嘉義太保．阿文自助餐 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：阿文自助餐
詳細地址：嘉義縣太保市太保二路85號
電 話：05-3627578, 05-3627579, 0932-847890
　 營業時間：應該是中午到晚上
消費日期：2014年/11月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82006968

　　在撰寫太保食記時，得到不少情報回饋。其中一筆便是熱心板友
greenflying提及，位在太保二路上的阿文自助餐，趁著公差的機會前
往一探。

　　阿文的主菜選項眾多，菜色基本上是目測法來決定價格（發現嘉
義似乎有不少店家是用這種主觀計價方式），幸好大抵還算平實。選
了鹽酥大雞腿再加五樣菜，仍舊只要六十大洋。

　　店內有紫菜湯和紅茶可以暢飲，兩者喝來都算順口。

　　配菜的青蔬類如青江菜、菠菜和青椒等都清爽不重油；豬頭皮酸
鹹開胃，下飯亦可；海帶茸則過鹹，鹹豆瓣醬比例多了些。

　　帶腿排的酥炸大雞腿，外層麵皮甘酥不膩，內裡肉質滑嫩，佐點
椒鹽香便是迷人。六十元能有這般表現，著實使人開懷。

　　或因價位平易近人，正午時分這裡的生意頗為興隆。聽說大雞排
亦是推薦品，有機會或許您也可以來此一試。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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