嘉義．阿肥肥二通食堂 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：阿肥肥二通食堂
詳細地址：嘉義市中正路556號
電 話：05-2278809
　 營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:30
消費日期：2014年/10月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80928632

曾收到熱心板友OODD的情報，得知在中正路上開了這家店，卻很奇
妙地從未聽聞任何風評。既然等不著，索性主動出擊，於是趁晚餐的機
會尋訪。

　　店內裝潢頗有復古氛圍，藝品又不至於擺放太過擁擠，感覺挺好。
這裡有低消70元，基本上所有餐點皆在低消之上，只要有打算吃喝，應
不造成困擾。套餐種類不多，聽說每個月菜色都會有調整，十分用心。

　　套餐有附一杯冬瓜茶，店員建議少冰的甜度較適中，喝來也的確如
此，甜度合宜又具清香，很是順口。

杏仁瓦片脆皮雞套餐　190元

　　套餐有前菜，分別是黑豆醋、薯泥蔬果沙拉及滷花生。黑豆醋酸香
開胃；蔬果沙拉沒有太多醬汁，靠的是水果本身的酸甜去調味；滷花生
保留了口感，花生滷汁主香氣，吃來不覺負擔。

　　主餐含白飯、脆皮雞、青蔬及附湯。青蔬除醃漬青木瓜外，一樣沒
有太多人工調味，感覺很健康。附湯則是胡瓜紅棗排骨湯，排骨的些許
油香與胡瓜及紅棗的清甜相佐，喝來舒服。

　　杏仁瓦片脆皮雞簡單說類似炸去骨雞腿外面覆上杏仁薄片。雞腿本
身肉質滑嫩，表層則因杏仁薄片而提升脆度，算是很適合的搭配方式。
雞腿因炸後稍帶油膩度，然尚在可接受範圍。

栗子粉蒸軟排骨套餐　260元

　　這道主菜很合個人喜好。栗子鬆甜不散，排骨能輕易骨肉分離，瘦
肉卻又保留些許嚼度，軟骨則可直接啃食。排骨肉醃得入味，下飯十分
適合。

　　飯後水果份量雖少，但也不馬虎。除葡萄柚、蘋果及香瓜外，竟還
有西洋梨，令人意外，可惜均為薄片，總覺缺點滿足感。

　　阿肥肥食堂初體驗，印象大好，難怪平日晚上也能高朋滿座。除了
料理及裝潢用心外，連名片都做得精緻，如此店家著實讓人願意常訪。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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