綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：阿肥肥二通食堂
詳細地址：嘉義市中正路556號
電 話：05-2278809
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:30
消費日期：2014年/10月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80928632
曾收到熱心板友OODD的情報，得知在中正路上開了這家店，卻很奇
妙地從未聽聞任何風評。既然等不著，索性主動出擊，於是趁晚餐的機
會尋訪。
店內裝潢頗有復古氛圍，藝品又不至於擺放太過擁擠，感覺挺好。
這裡有低消70元，基本上所有餐點皆在低消之上，只要有打算吃喝，應
不造成困擾。套餐種類不多，聽說每個月菜色都會有調整，十分用心。
套餐有附一杯冬瓜茶，店員建議少冰的甜度較適中，喝來也的確如
此，甜度合宜又具清香，很是順口。
杏仁瓦片脆皮雞套餐 190元
套餐有前菜，分別是黑豆醋、薯泥蔬果沙拉及滷花生。黑豆醋酸香
開胃；蔬果沙拉沒有太多醬汁，靠的是水果本身的酸甜去調味；滷花生
保留了口感，花生滷汁主香氣，吃來不覺負擔。
主餐含白飯、脆皮雞、青蔬及附湯。青蔬除醃漬青木瓜外，一樣沒
有太多人工調味，感覺很健康。附湯則是胡瓜紅棗排骨湯，排骨的些許
油香與胡瓜及紅棗的清甜相佐，喝來舒服。
杏仁瓦片脆皮雞簡單說類似炸去骨雞腿外面覆上杏仁薄片。雞腿本
身肉質滑嫩，表層則因杏仁薄片而提升脆度，算是很適合的搭配方式。
雞腿因炸後稍帶油膩度，然尚在可接受範圍。
栗子粉蒸軟排骨套餐 260元
這道主菜很合個人喜好。栗子鬆甜不散，排骨能輕易骨肉分離，瘦
肉卻又保留些許嚼度，軟骨則可直接啃食。排骨肉醃得入味，下飯十分
適合。
飯後水果份量雖少，但也不馬虎。除葡萄柚、蘋果及香瓜外，竟還
有西洋梨，令人意外，可惜均為薄片，總覺缺點滿足感。
阿肥肥食堂初體驗，印象大好，難怪平日晚上也能高朋滿座。除了
料理及裝潢用心外，連名片都做得精緻，如此店家著實讓人願意常訪。
延伸閱讀：
嘉義．五中Ａ店
http://blog.yam.com/larle/article/80393051
嘉義．懷舊小館
http://blog.yam.com/larle/article/79799370
嘉義．新綠奶檸檬
http://blog.yam.com/larle/article/73472548
嘉義．天空樹複合式餐飲
http://blog.yam.com/larle/article/71460679
嘉義．草地總統府_樸實家常的餐點
http://blog.yam.com/larle/article/71422880
嘉義．卡發咖啡
http://blog.yam.com/larle/article/35737725
嘉義．心宜草堂
http://blog.yam.com/larle/article/35497343
嘉義．老房子1955
http://blog.yam.com/larle/article/61031443
嘉義．老洋房1931
http://blog.yam.com/larle/article/60283002
嘉義．芽米簡餐/咖啡
http://blog.yam.com/larle/article/70704120
嘉義．漫活廚房
http://blog.yam.com/larle/article/68943796
嘉義．米花咖哩/燒鍋
http://blog.yam.com/larle/article/60417688
嘉義．新明津創意美食餐飲
http://blog.yam.com/larle/article/43478808
嘉義．元生補湯
http://blog.yam.com/larle/article/38774759
嘉義．三番家本店（民權店）
http://blog.yam.com/larle/article/66527471
嘉義．阿典師料理廚坊
http://blog.yam.com/larle/article/62738483
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱：阿肥肥二通食堂
詳細地址：嘉義市中正路556號
電 話：05-2278809
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:30
消費日期：2014年/10月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80928632
曾收到熱心板友OODD的情報，得知在中正路上開了這家店，卻很奇
妙地從未聽聞任何風評。既然等不著，索性主動出擊，於是趁晚餐的機
會尋訪。
店內裝潢頗有復古氛圍，藝品又不至於擺放太過擁擠，感覺挺好。
這裡有低消70元，基本上所有餐點皆在低消之上，只要有打算吃喝，應
不造成困擾。套餐種類不多，聽說每個月菜色都會有調整，十分用心。
套餐有附一杯冬瓜茶，店員建議少冰的甜度較適中，喝來也的確如
此，甜度合宜又具清香，很是順口。
杏仁瓦片脆皮雞套餐 190元
套餐有前菜，分別是黑豆醋、薯泥蔬果沙拉及滷花生。黑豆醋酸香
開胃；蔬果沙拉沒有太多醬汁，靠的是水果本身的酸甜去調味；滷花生
保留了口感，花生滷汁主香氣，吃來不覺負擔。
主餐含白飯、脆皮雞、青蔬及附湯。青蔬除醃漬青木瓜外，一樣沒
有太多人工調味，感覺很健康。附湯則是胡瓜紅棗排骨湯，排骨的些許
油香與胡瓜及紅棗的清甜相佐，喝來舒服。
杏仁瓦片脆皮雞簡單說類似炸去骨雞腿外面覆上杏仁薄片。雞腿本
身肉質滑嫩，表層則因杏仁薄片而提升脆度，算是很適合的搭配方式。
雞腿因炸後稍帶油膩度，然尚在可接受範圍。
栗子粉蒸軟排骨套餐 260元
這道主菜很合個人喜好。栗子鬆甜不散，排骨能輕易骨肉分離，瘦
肉卻又保留些許嚼度，軟骨則可直接啃食。排骨肉醃得入味，下飯十分
適合。
飯後水果份量雖少，但也不馬虎。除葡萄柚、蘋果及香瓜外，竟還
有西洋梨，令人意外，可惜均為薄片，總覺缺點滿足感。
阿肥肥食堂初體驗，印象大好，難怪平日晚上也能高朋滿座。除了
料理及裝潢用心外，連名片都做得精緻，如此店家著實讓人願意常訪。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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