品香麵店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：品香麵店
詳細地址：嘉義市延平街273號
電 話：05-2160353
餐廳網址：none
　 營業時間：中午到晚上
價 位：4~100
消費日期：103年/10月
推薦菜色：..........
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心得：
隨意窩網誌版：
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/249532613

『口味這種東西非常主觀，你的感覺跟我的感覺一定不盡相同，
所以建議親自品嚐後自行判斷.......』

一接到有讓板友「驚為天人」的牛肉麵情報，
加上實在離我很近，
抱著希望打敗心目中第一名牛肉麵「馬叔」的心情拜訪.....

沒帶錢包、只帶了100元鈔票一張，
腳踏車騎了就出門.....
心裡盤算著「現在牛肉麵好像都逼近100大關」.....
如果錢不夠就冏rz....了

幸好錢是夠的....

感覺這個名字好熟悉，
不知道是別的地方搬過來？
還是之前經過看過？

可能是剛過12點，
店內尚無客人，
只有我一個外帶。

牛肉麵的三個重點就是湯、麵、牛肉，
店家青菜下得很大方，
可惜對牛肉麵來說青菜只是配角。

麵用的是非常期待的拉麵，
馬叔的拉麵比較Q，
他們的拉麵......
不知道是不是煮太久？
還是麵體本身的問題？
我覺得它是過於軟爛、會黏我的牙齒的......
麵的部份個人不太能接受。

肉塊則給的相當大方，
算一算有6片、個頭都不小，
可惜硬度偏高，
如果肉少些、降低一點售價應該接受度會更高。

湯可以算是牛肉麵的靈魂，
喜歡馬叔那種牛肉熬煮出來的自然甘甜要多些，
品香的湯感覺鹹度偏高、
醬油味太過，
反而感覺不出牛肉本身釋放出來的甘甜。

差不多的價位，
我想我會選擇馬叔.......

再次強調只是不合我的口味，
不代表不好吃呦.....


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以上知道的就多填一下吧!^^"

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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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