[嘉義]樂檸漢堡THEFREEN BURGER文雅中山 - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M4LsW2l ]

作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
標題: [食記][嘉義市]樂檸漢堡THEFREEN BURGER文雅中山
時間: Mon Oct 5 01:10:53 2015

店家名稱：樂檸漢堡THEFREEN BURGER
地址：樂檸文雅店：嘉義市文雅街29號、樂檸漢堡中山市府店：嘉義市中山路162號
電話：樂檸文雅店：(05)2759214、樂檸漢堡中山市府店：(05)2282923
營業時間：11：00～20：30。
價位：文雅店：漢堡$175～$240、加購套餐$119～$199。
中山市府店：漢堡餐（含$40飲品）：$149～$199。
可否刷卡：否
有無包廂：無。
推薦菜色：文雅店：史努比大俠牛堡$210、起司流成河大俠牛堡$230。
官網：樂檸漢堡官網、樂檸漢堡粉絲專頁。
消費時間：2015年8月

網誌圖文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/112253143


樂檸漢堡於2007年8月，在嘉義市小天母之稱的東洋新村開幕，距今竟已八個年頭！

現在已經有八間分店，真是嘉義人的驕傲，文雅店是他們的第一間。

八年前，美式漢堡還不多見，而且樂檸還強調天然，官網說明其品牌訴求

我在台北尚未吃到這麼清爽美味、較為健康走向的美式漢堡，

然後以同樣份量來說，價位當然比臺北的更親切一些，

所以多年來，幾乎每次回嘉必吃！

標題雖為三訪，其實去了不只三次，

是有拍照的三次，兩次文雅店、一次中山市府店，

以下與大家分享，更要跟我的外縣市朋友大力推薦，

若喜歡吃漢堡，那來嘉義一定要去試試！樂勝全部連鎖漢堡店！


在嘉義的小天母-東洋新村中，本就有一份遠離喧囂的閒適氣氛，

樂檸的蘋果綠更給人符應他們品牌訴求的清新感受！

看看我們颱風天還去吃，就知道有多愛了！

樂檸雖然不是專門的麵包店，但他們自己作麵包！

除了店內漢堡用的麵包之外，每天還販售各式不同的麵包，

在門前這塊板子上寫著每日販售品項。


一入店內，映入眼簾的就是讓人舒服的綠、白和淺木色的搭配。

面對著前方街道的大片落地窗，是一排吧台式高腳椅座位，

享受著窗外流洩進來的溫暖陽光，大口吃漢堡真是享受。

店內牆上掛著的畫作，也都是綠色系、自然風。

樂檸製作鮮果冰沙的吧台，乾淨整齊，宜人綠意。

吧台上還有HEINZ的黃芥末醬、蕃茄醬、和TABASCCO的辣椒醬可供自取，

但我覺得樂檸漢堡原味就很好吃了，

加了醬反而蓋過食材原味。

吧台前有可愛的樂檸熊和小青蛙，他們已經在這裡很多年了...

「樂檸上大心，樂粉足舒心：

自焙天然酵母麵包、紐澳純淨無雜牛肉、責任契作安心生蔬、鮮榨高纖微泡果飲」

這塊板子上寫的就是吸引我來樂檸的原因，

吃樂檸漢堡好像比吃外面的漢堡讓身體更少負擔的感覺。


樂檸漢堡比外面連鎖漢堡店的漢堡大多了！

老闆傳授怎麼一口咬下漢堡的每一層！


結帳櫃臺上有一個小零錢盒，這在美式餐廳是常見的作法：

若收到找的零錢懶得收起，可捐出；

反之，若結帳時臨時不夠幾塊零錢，也可從這邊取用。


樂檸漢堡自製麵包，提供的試吃牙籤桶好可愛。


以下是樂檸文雅的菜單本：

套餐：$119～$199

開胃前點：$75～$375

沙拉：$75～$195

三明治：$150～$180

牛堡：$195～$240

非牛漢堡：$175～$250

非堡典選主餐：$170～$699

鮮打果飲單點：$75～$90

冰炫絲泥單點：$100、$109

非果飲單點：$75～$100

經典微泡單點：$75

微醺啤氣單點：$185～$265


樂檸特有的優惠：穿短褲點套餐折10元！

「套餐」是指點主餐所搭配的ABC套餐那些，有：開胃前點、鮮打果飲、甜點等組合。


樂檸不定時都會推出各式優惠活動！


樂檸漢堡，紅到受多家媒體雜誌採訪過！


以下開始分享三次拍照紀錄，

先分享一年前文雅店那次所點的餐點，

餐點現在一樣有賣，也完全沒縮水，僅價位略為調漲5 元...

像這樣點兩個漢堡搭配一個B套餐：開胃前點+鮮打果飲+手感甜品，

我覺得兩個大人吃就滿足夠了耶！

噹噹！看看這樣是不是很豐盛、很幸福啊？！


史努比大俠牛堡$210：

他們的漢堡麵包，採用自家烘焙的天然酵母麵包，

很有麥香、口感較外面一般漢堡麵包紮實，

而且還有烤過，外皮吃起來酥酥的。

夾了切很大片的新鮮黃瓜、牛蕃茄和萵苣，還有兩片切達起司，

主角是100%紐澳進口牛肉，以獨家肥瘦比例絞製，完全無參雜雜肉，

沒有過度調味，吃起來是淡淡鹹香，

不過我感覺不是那麼juicy，只有些微肉汁，

我相信如果用更多油去煎一定會更好吃，但我寧可這樣食材原味就好。

這個史努比牛堡的最佳配角當然是濃郁花生醬，

樂檸的漢堡口味頗為清爽，靠這個花生醬和半融起司，整個幫漢堡大為畫龍點睛！

另外，樂檸漢堡都會附一份薯條！炸得剛剛好，外酥內鬆軟，不會過油。

不過我最愛的還是IKEA瑞典餐廳的薯條！


辛普森後院XXL雞腿堡$225：

雞腿堡裡的雞腿排是用烤的，肉質鮮嫩恰到好處，很好吃又大塊！

推薦不吃牛的人點這一道雞腿堡喔！


B套餐$159，含：開胃前點+鮮打果飲+手感甜品：

開胃前點-芝士啦絲炸條：

這個就是一般很常吃到的馬茲瑞拉起士條，我猜應該是買半成品回來炸的吧？

不過對於起司控的我，只要能牽絲就很好吃了，哈，

外皮炸得金黃香酥，滿香的。


鮮打果飲→補差價換成「冰炫絲泥-野莓花園」：

來文雅店飲料絕對要點一杯冰沙的呀！

光看到這一大杯就滿足了！

用多種莓果打成的冰沙，酸酸甜甜好好喝！

視覺味覺雙重享受啊！


手感甜品-草莓慕斯：

樂檸的手感甜品都會不定時更換，

當時吃到的這個草莓慕斯還算不錯，

裡面除了有草莓慕斯之外，還有香草蛋糕，

女兒還自己拿冰沙上面的草莓來點綴呢，幫它小小加分。


下面是今年八月在文雅店所點的餐點，

我們最喜歡點兩個漢堡搭配一個B套餐，含：開胃前點+鮮打果飲+手感甜品，

這次剛好遇到店裡有活動「5260我愛樂檸、短褲樂您」：

套餐中含的$55鮮打果飲可免費升級為$70的鮮打果飲，也就是奇妙蘋香，

但是來樂檸一杯冰沙是不可少的啦！所以我們再加點芒果冰沙一杯！

吃得很滿足！


起司流成河大俠牛堡$230：

這起司不只流成河，根本是流成瀑布了啊！

起司控一定要點這個，大量半融的切達起司真是太迷人啦！超讓人食指大動的！

然後這種漢堡裡面有一些酸黃瓜，若不喜歡的人記得先提醒店員。


崔迪太太香草雞胸堡$175：

點這個雞胸堡本來有點怕怕的，因它採的是雞胸肉部位，怕會乾澀，

結果竟然完全不會！還滿鮮嫩的耶！對孩子來說相當好入口。

然後這個漢堡的驚喜是有鳳梨片和照燒醬，酸酸甜甜非常開胃！


B套餐$159，含：開胃前點+鮮打果飲+手感甜品：

開胃前點-樂檸紐德雞翅：

這一道開胃菜，包含三翅兩腿，體積不大。

在菜單上有特別標註：

「使用新鮮CAS雞翅，絕非加工半成品」

不過我覺得炸物可能不是樂檸的強項，

雞翅裡面有點乾乾的，不是那麼juicy。


套餐附的鮮打果飲-

奇妙蘋香（用餐加點價$70）、單點的冰炫絲泥-芒裡偷閒（用餐加點價$89）：

樂檸的冰沙真的好大杯！一個女生若自己吃完漢堡，應該喝不完這杯。

芒裡偷閒就是芒果冰沙，整杯滿滿的芒果香真是太夏天、太過癮了！

上面還特地點綴了一些芒果果肉和幾片蘋果薄片，蘋果也滿新鮮的喔！吃起來脆脆的。

奇妙蘋香是蘋果牛奶，

看看這上面浮的滿滿綿密的牛奶與蘋果打成的果泥，

喝下一口就會長鬍子呢！


手感甜品-提拉米蘇：

樂檸的甜點份量都不大，口感口味上就是中上，雖不到讓人相當驚豔的地步，

但已經比很多餐廳提供什麼布丁、茶凍之類的飯後甜點，好吃許多。

提拉米蘇上滿滿的可可粉給得很多，

下面不確定是否是馬司卡朋起司作的，但至少也滿濃郁滑順的。


樂檸漢堡體系，包含創始店「樂檸文雅」和七間分店「樂檸漢堡」，

只有「樂檸文雅」販售的漢堡、飲品特別不同，其餘七間分店賣的都一樣。

官網說「樂檸漢堡」提供更便捷的選擇，

我想應該就是因為「樂檸漢堡」提供品項較少、較單純，出餐可以較快，

還有，「樂檸漢堡」的牛肉尺寸稍小一些，價位也較低廉。

下面是今年七月在樂檸漢堡中山市府店用餐的紀錄。


樂檸漢堡一貫採用綠色系，很大自然、清新的感覺。

充分利用店外兩根柱子的柱面，傳達樂檸的自我期許與特色。

臨馬路的整大片落地窗，自然採光很棒，

讓人一進入店內，就感覺充滿精神活力。

店裡有綠色植物的點綴，給人舒服、自然的感覺。

靠內側的用餐區，裝潢與桌椅的搭配設計，簡單淡雅怡人。

我覺得他們座位採用與肩同高的椅背的這個設計很聰明！

可以提高空間使用坪效！

因為這種座位，其實與鄰桌的距離是比擺放一般正常椅子來講還要更靠近的，

但因為這個半高的椅背，所以跟鄰座會有分隔、自己獨立一區的感覺，

不論是三五好友、或一小票十個好友的小聚，都很適合。

櫃臺旁有超多水果，

還有販售單杯「輕蔬陽光沙拉」$63。


櫃臺上方的菜單：

還有早餐的選擇：

櫃臺兩旁有一些告示說明。

像這次是暑假內來用餐，剛好有額外的短褲活動！

只要同行有三位穿著短褲，

則套餐中原本附的$40飲品，可直接升級為$75的啵啵雙響。


洗手台分離式的在外面，如果只是單純洗手，就不會佔用到洗手間。

洗手間因為有窗戶的採光和綠色盆栽，給人明亮乾淨的感覺。


「樂檸漢堡」的菜單就這樣簡簡單單一張，

不像「樂檸文雅」的菜單超多頁超多種選擇讓人眼花撩亂、目不暇給。

「樂檸漢堡」只販售：

五種牛堡、一種魚堡、一種雞堡、兩種米堡、一種鮮蔬薯堡、一種兒童堡。

飲品與副食也比樂檸文雅的簡單。


樂檸漢堡的實物與照片上沒有分別！

看看這漢堡，是不是比那些連鎖漢堡店的豐滿許多？！

而且實際拿到的跟照片上一樣就是滿滿的、高高的，

不會像連鎖漢堡店的漢堡總是「與廣告不符」...


這邊說明了樂檸漢堡從麵包、到肉、以至於生蔬、蕃茄部份，

都盡力讓客人放心。


樂檸漢堡的雲感烘焙麵包menu：


以下是這次在樂檸漢堡中山市府店用餐的餐點：

點餐時，店員就會給一個震動器讓客人帶到座位上，

若餐點完成，震動器會亮起來，就可以自行到櫃臺取餐嘍。

噹噹！三份套餐這麼豐盛！還比文雅店的便宜呢。


培蘑大俠牛堡餐$165：

官網說「樂檸漢堡」提供更便捷的選擇，

除了品項少、出餐快之外，還有我發現一點：麵包沒有烤過。

但內容物吃起來，口味與樂檸文雅幾乎無異！

一樣是滿滿豐富的新鮮爽脆清蔬，還有原汁原味的牛肉。


花醬大俠牛堡頂級16mm $194：

在「樂檸漢堡」，一般牛肉厚度為「經典12mm」，可自由選擇加價升級為「頂級16mm」，

樂檸文雅的菜單上有寫，肉片份量越大、越富含肉汁。

然後這跟「樂檸文雅」的「史努比大俠牛堡$210」一樣都有超迷人花生醬！

還較便宜還附飲料呢！

只是麵包沒烤、肉較小一些些。


和風大俠雞堡餐$165：

哇，這塊雞排很大片，都超過漢堡麵包了。

看起來似乎是裹麵包粉去炸，炸得外酥內多汁，滿不錯吃呢！

樂檸的漢堡大多較清爽清淡、健康走向，

這一款是少數口味較重的炸排漢堡，

如果不吃牛肉、口味較重的人，推薦點這道。


我比較喜歡「樂檸漢堡」的薯條勝過「樂檸文雅」的耶，

比較金黃香酥、接近我愛的IKEA薯條，

樂檸文雅的較白一些。


樂檸漢堡套餐附的飲料，原本是「鮮果微泡」$40，

這次來剛好有穿短褲直接升級為「啵啵雙響」$65的活動，

有橙檸和桔柚兩種口味選擇，都是酸酸甜甜好喝！


最後附上名片，

第一款是在樂檸文雅拿的：

第二款是在樂檸漢堡中山市府店拿的：


樂檸是可愛的年輕綠豆開創的，秉持著良心，用心在每一個環節，

難怪經得起市場的考驗！如今頗有成績！讚！


在寫這篇分享文時，剛好在其粉絲頁上看到他們從10/1起推出新口味：

「萬聖大俠牛堡套餐：

以黃金南瓜為基底、加入適量雞肉、蕃茄、紅番椒調製而成的萬聖大俠微辣佐醬，

淋在紐澳進口全牛肉塊、依黃金肥瘦比例絞製而成的厚實肉餅上，

搭配足量鮮採爽 脆的洋蔥、牛茄、萵苣等安心生蔬，

再以樂檸自培自製的私房雲感麵包包夾，

一口美味、一口趣味，為您維持美麗、注入能量～

推薦價 $169，穿短褲，點萬聖大俠套餐，附餐裹漿直刨薯條 M 免費升級 L 喲～」

又有南瓜、又有微辣佐醬，這樣的搭配，真讓人好奇啊！

待國慶連假回嘉，再前往試試，

之後再新增上來分享唷！

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