綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：微風岸港式餐廳
詳細地址：嘉義市西區垂楊路866號
電 話：05-2256999
餐廳網址：https://www.facebook.com/JiaYiShangLuweiFengAnCanTing
營業時間：中餐時段11:30-14:00 晚餐時段：17:30-21-00
價 位：$350 + 10%服務費
消費日期：2015年/4月
推薦菜色：無
------------------------------------------------------------------
心得：服務優良、裝潢精緻、擺盤普通、菜色(素食套餐)不佳
圖文網誌版：http://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44703307
近期浩盪開通的垂楊大橋終於落成
也才讓我注意到附近的嘉義商旅有微風岸港式飲茶餐廳
看網路上的食記沒人討論微風岸的素食套餐
就心癢想嚐試一下，看看港式餐廳能怎麼呈現素食菜色
剛坐下來，服務人員就端來一壺普洱茶
當時天氣還有些微涼，有普洱茶暖心還不錯！
第一道湯品是清燉蟲草養生湯
對於吃方便素的我來說，並不會很嚴格追究冬蟲夏草是不是葷的
不過一碗湯放了2大塊的冬蟲夏草，算是很有誠意的湯品
和紅棗與枸杞的甜味清燉，湯甘清甜，沒有濃濃的養生藥膳味，喝起來輕爽無壓力
但是。
到了第二道主食---素炒麵
剛才喝湯的感動與優秀評價，立刻被打到谷底
港式餐廳竟然端出中式素食攤會端出來的炒麵，內心大大大大大失望
麵體是常見的黃油麵，配菜是碗豆、紅蘿蔔、豆芽菜、香菇
擺盤毫無創意，配菜普通，放在港式餐廳精緻的裝潢中
連路人都在懷疑我們是不是私自帶外食進來
失望度95分
第三道是配菜 豌豆炒素蝦仁
第一次見到素蝦仁還頗為好奇，以為和上一道的素炒麵不一樣
但想不到一吃下去又是一口地雷在舌頭爆炸
他就是長得像蝦仁的菜瓜布啊！！！！！！！！！！！！！
清淡無味，還會吸水，和菜瓜布的口感有99%相似度
吃到這裡已經對微風岸的素食套餐完全失望了
第四道配菜 薑絲豆鼓醬燒素鰻魚
外表長得像素鰻魚，外表的那層海苔像極了魚皮
將素鰻魚夾起來拍的照片也是油亮誘人
但咬下去先是一股醬油鹹味，在有淡淡的豆鼓鮮味
口感結實，就像一般素肉一樣
原以為素鰻魚應該更軟嫩才對
吃的時候要配普洱茶，不然鹹味真的重到難以言喻
第五道點心 芝麻糕
就是普通的芝麻糕，味道普通
(畢竟是點心，要能做得多難吃也真的不容易)
但是盤子一片白的，完全沒有任何裝飾
就算擺一葉香菜敷衍我也好啊！！！！！！！！！！！
吃到最後心中已經枯萎了一片，有種「已經無法再愛了」的心聲
或許是做葷食的廚師對素食菜色的掌握度不夠吧
但真心建議，若是不想讓自己的招牌受損
還是等素食套餐準備好了在出來吧…
--
餐廳名稱：微風岸港式餐廳
詳細地址：嘉義市西區垂楊路866號
電 話：05-2256999
餐廳網址：https://www.facebook.com/JiaYiShangLuweiFengAnCanTing
營業時間：中餐時段11:30-14:00 晚餐時段：17:30-21-00
價 位：$350 + 10%服務費
消費日期：2015年/4月
推薦菜色：無
------------------------------------------------------------------
心得：服務優良、裝潢精緻、擺盤普通、菜色(素食套餐)不佳
圖文網誌版：http://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44703307
近期浩盪開通的垂楊大橋終於落成
也才讓我注意到附近的嘉義商旅有微風岸港式飲茶餐廳
看網路上的食記沒人討論微風岸的素食套餐
就心癢想嚐試一下，看看港式餐廳能怎麼呈現素食菜色
剛坐下來，服務人員就端來一壺普洱茶
當時天氣還有些微涼，有普洱茶暖心還不錯！
第一道湯品是清燉蟲草養生湯
對於吃方便素的我來說，並不會很嚴格追究冬蟲夏草是不是葷的
不過一碗湯放了2大塊的冬蟲夏草，算是很有誠意的湯品
和紅棗與枸杞的甜味清燉，湯甘清甜，沒有濃濃的養生藥膳味，喝起來輕爽無壓力
但是。
到了第二道主食---素炒麵
剛才喝湯的感動與優秀評價，立刻被打到谷底
港式餐廳竟然端出中式素食攤會端出來的炒麵，內心大大大大大失望
麵體是常見的黃油麵，配菜是碗豆、紅蘿蔔、豆芽菜、香菇
擺盤毫無創意，配菜普通，放在港式餐廳精緻的裝潢中
連路人都在懷疑我們是不是私自帶外食進來
失望度95分
第三道是配菜 豌豆炒素蝦仁
第一次見到素蝦仁還頗為好奇，以為和上一道的素炒麵不一樣
但想不到一吃下去又是一口地雷在舌頭爆炸
他就是長得像蝦仁的菜瓜布啊！！！！！！！！！！！！！
清淡無味，還會吸水，和菜瓜布的口感有99%相似度
吃到這裡已經對微風岸的素食套餐完全失望了
第四道配菜 薑絲豆鼓醬燒素鰻魚
外表長得像素鰻魚，外表的那層海苔像極了魚皮
將素鰻魚夾起來拍的照片也是油亮誘人
但咬下去先是一股醬油鹹味，在有淡淡的豆鼓鮮味
口感結實，就像一般素肉一樣
原以為素鰻魚應該更軟嫩才對
吃的時候要配普洱茶，不然鹹味真的重到難以言喻
第五道點心 芝麻糕
就是普通的芝麻糕，味道普通
(畢竟是點心，要能做得多難吃也真的不容易)
但是盤子一片白的，完全沒有任何裝飾
就算擺一葉香菜敷衍我也好啊！！！！！！！！！！！
吃到最後心中已經枯萎了一片，有種「已經無法再愛了」的心聲
或許是做葷食的廚師對素食菜色的掌握度不夠吧
但真心建議，若是不想讓自己的招牌受損
還是等素食套餐準備好了在出來吧…
--
All Comments