嘉義．小統一牛排 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：小統一牛排
詳細地址：嘉義市忠孝路487號
電 話：05-2278819
　 營業時間：11:00~22:30
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71475807

這間小統一牛排離居處不遠，每次經過總好奇觀望，直至最近才踏
入探險。假日晚間意外無甚人潮，令人有些擔心。

　　這裡平價至中高價位的排餐都有，初次嚐試還是先從便宜的吃起。
比較出乎意料的是還有簡餐，激起了自己的好奇。

　　店內有冰淇淋和飲料供無限享用，冰淇淋是杜老爺的。

沙朗牛排　199元　香煎鐵扒雞排　180元

　　沙拉是馬鈴薯配簡單青蔬佐千島醬，中規中矩。餐包是懷念的奶油
餐包，烤得外皮微酥還不賴。

　　湯品有玉米濃湯及羅宋湯兩種。玉米濃湯濃郁度可；羅宋湯番茄味
中夾了些許蘿蔔甘味，不過洋蔥皮略硬，倒是裡面意外有牛肉且口感不
差還帶些許筋。

　　牛排要了七分熟，雖不至太乾，但感覺應該五分會比較嫩而多汁。
牛肉厚度和口感都在可接受範圍，無驚豔處。

　　雞腿排有把腿肉該有的嫩呈現出來，可惜外皮未能煎得酥香。

　　整體來說，不算是讓人特別印象深刻的餐廳，約莫我家牛排的感想
。還是好奇它的簡餐表現如何，哪天心血來潮再說好了。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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