[台北]豚骨家拉麵 / 西湖市場 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IdpSqfT ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] [台北]豚骨家拉麵 / 西湖市場
時間: Wed Dec 4 22:07:44 2013

餐廳名稱：豚骨家拉麵
消費時間：2013 年/ 9 月
地址：台北市內湖區內湖路一段283-5號2樓(西湖市場101號攤位)
電話：無
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/99903893

=====我是分隔線======
上次來品嚐傳說中秒殺限量拉麵豚骨家，轉眼已經是2年前的事了，後來也聽說有推出新
口味，但每次有想來品嚐的念頭，總怕沒排到號碼牌而作罷。
而這次來西湖也不是為了豚骨家而來，因為完全不抱希望，沒想到隨口問問後，奇蹟竟然
出現了，還沒賣完！！(當時1點左右了吧
我相信這是真愛！！既然如此，當然就來試試看傳說中豚骨家最濃的MEGA豚拉麵。


1. 奢華博多豚骨拉麵 過了2年，漲了20塊，但比起其他動輒2~300的日本拉麵，豚骨家還
是頗為親民。


2. MEGA豚拉麵 光看湯就顯得濃郁許多，多了豚背脂的加持，湯頭雖然濃，但其實喝起來
還頗溫順。


3. 叉燒的表現雖然不厚，不過卻也頗大片，吃起來軟嫩不柴，配著湯一起入口更是大大
滿足。
豚骨家的麵可以選擇，細麵的口感有點像一蘭，而豚骨湯頭，雖然不算特別，但就是一種
無花巧的濃郁，個人頗為肯定。
整體下來，比起一般版的豚骨家拉麵，MEGA豚拉麵更讓吃慣日本重口味拉麵的我感到滿意
！


後記：
或許因為這一年日系拉麵店四處林立的關係，很意外地這次竟然能品嚐到MEGA豚拉麵，有
時候擇日不如撞日就是這樣的一回事，分享給大家，謝謝收看。

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