嘉義.宣信港式脆皮臭豆腐/大腸麵線 - 嘉義

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By Michael
at 2015-03-21T22:58

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:宣信港式脆皮臭豆腐/大腸麵線
詳細地址:嘉義市宣信街177巷2號(近芳安路)
電 話:05-2280177、0985-020289
  營業時間:14:00~21:30
消費日期:2015年/3月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/87895045

在聽說大林火車站的臭豆腐在嘉義市區開了分店後,便一直躍躍
欲試,因為對大林臭豆腐的印象頗佳,魚干辣椒尤是。這天剛巧午後
有空檔,便蹓躂來宣信街尋好滋味。

  這裡同樣只賣麵線和臭豆腐。不甚飢,因此先單要份臭豆腐,每
份五個四十元。

  臭豆腐賣相挺好,入口卻覺不同。這裡的臭豆腐爆汁度極高,雖
是特點,但完全搶去了外在酥皮的戲碼。每一咀嚼都是汁液與豆腐本
身的柔軟,反倒較難感受到炸物該有的酥脆。

  重頭戲的小魚辣椒,看長相便有些擔心,因為與大林的版本不盡
相同(可對照大林臭豆腐食記裡的圖片)。品嚐後果然水準相異,辣
度很高沒錯,但那迷人的香氣便有些欠缺。

  泡菜滋味中規中矩,不做贅述。

  或因對大林車站臭豆腐印象太好,來此拜訪後有些失落。然回看
曾被撰寫過的記錄,多以好評為主,想來是個人喜好問題,還是建議
您務必親身體驗一回喔!


延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

嘉義大林.車站前臭豆腐/大腸麵線
http://blog.yam.com/larle/article/77931800


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2015-03-22T01:59
所以是分店嗎
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-03-22T05:00
聽說是自家親屬經營 不過我沒問
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By Thomas
at 2015-03-22T08:01
喜歡吃這家的 泡菜給的份量很多 這禮拜買了三次
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-03-22T11:02
男老闆有聽力問題 所以去的時候請稍大聲點+慢慢講喔
Susan avatar
By Susan
at 2015-03-22T14:03
這間超好吃的ˊˋ
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By Dora
at 2015-03-22T17:04
我超愛這間的!! 以前吃豆豆都買隔壁,現在都先買這家再去
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By Xanthe
at 2015-03-22T20:05
雖然荳荳現在只能遠觀....人群
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-03-22T23:06
吃了有點失望 假如大林跟這家一樣的話 似乎就沒特別跑大林
的必要了
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By Blanche
at 2015-03-23T02:07
我覺得不好吃.....
Tom avatar
By Tom
at 2015-03-23T05:08
r51303大, 大林可以試一下, 我覺得差很多
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By Carolina Franco
at 2015-03-23T08:09
讚! 有機會去吃吃 上次本來有排行程後來太緊湊砍掉了
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By Wallis
at 2015-03-23T11:10
已收錄

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By Edith
at 2015-03-21T22:27
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