嘉義．國華街中正路口春捲 - 嘉義

By Leila
at 2014-12-15T22:00

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綠豆王國美食鑑定團

餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市國華街與中正路口
　營業時間：10:00~18:00
消費日期：2014年/12月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82917710

突然想來些青蔬時，潤餅（或說春捲）總是自己的好選擇。

　　市區曾留意到的潤餅攤多半已訪，就餘這位在國華街中正路
口的小攤卻始終未品嚐，於是這日便索性一探。

　　這裡的潤餅同樣是45元，請店家做了微糖，畢竟嘉義市區的
潤餅攤，向來灑糖粉都像免錢般，對畏甜者頗具殺傷力。

　　潤餅似用了三層皮，相對韌性明顯，但也因此免去被蔬菜水
分弄得溼爛的問題。

　　內餡最特殊處在於芹菜末，這在別家相對少見。由於芹菜末
而帶出的獨特滋味優劣難斷，單看個人喜好。店家內餡調味十分
清淡，只有瘦肉末會有較明確鹹度，重口味者可能會有些辛苦。
蔬菜的水分和脆度保留得宜。

　　整體來說，對這裡的潤餅並沒有太深刻印象，推薦給清淡口
味者品嚐。

延伸閱讀：

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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Tags: 嘉義餐廳

All Comments

By Necoo
at 2014-12-17T16:24

玩具店對面！

By David
at 2014-12-19T10:49

我只記得對面有賣襯衫 XDDD
(有記錯嗎@@?)

By Ophelia
at 2014-12-21T05:14

不愛潤餅QQ超挑食XD

By Tracy
at 2014-12-22T23:38

我不愛潤餅+1 只是因為討厭邊吃會邊掉東西XDDD

By Rosalind
at 2014-12-24T18:03

我要看潤餅口味來決定 XDDD

By Agatha
at 2014-12-26T12:27

興義發記對面

By Carolina Franco
at 2014-12-28T06:52

這間還不錯，清爽好吃，豆腐干也有先煎過，頗香

By Agatha
at 2014-12-30T01:17

這間好吃！不會濕濕的

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