嘉義．台林街香港明記燒臘 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：香港明記港式燒臘
詳細地址：嘉義市台林街126之2附1號
電 話：05-2750807, 05-2751270
　 營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:00
消費日期：2014年/6月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75559702

才因中午無法內用而向隅，晚餐時間便不甘心地又跑了一趟台林街
上的香港明記，貪吃程度可見一斑。

　　明記的餐點品項比想像來得多，於是先選擇被推薦的三寶飯嚐試。

三寶飯　65元

便當可選四種配菜，青蔬種類挺多，算值得一提的優點，滋味亦可
，唯油膩度稍高。

　　淋飯醬汁調味淡，不愛過甜醬汁者適合。烤鴨皮薄不脆，與油雞大
抵中規中矩，無亮眼點，然油雞上的蔥油鹹香十足，個人很愛。叉燒口
感最奇妙，彈中甚至帶點脆度，這在其它燒臘店的叉燒少見，說不上好
壞，但很特別。

　　整體來說，明記的燒臘以個人喜好來說印象尚可，但它還有許多令
自己好奇的品項，有機會該來嚐嚐。
　　

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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