嘉義．友愛路太子行宮前炭烤 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：二輪威記炭烤（這個店名只寫在貨車旁小牌子）
詳細地址：嘉義市友愛路156號外小攤（太子行宮外）
　 營業時間：18:00~01:00
------------------------------------------------------------------
心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74370924

友愛路上的燒烤攤情報還有兩處。原打算拜訪據說在聖保羅對面五
金行前的小攤，但遍尋不著，不知是公休命又犯，還是已未營業，於是
轉戰太子行宮前的攤車。

　　店家雖名為十元串烤，其實並非每項十元，但因無價目表，有預算
考量者建議個別詢價，價位約中高。有些食材未在擺盤上，像牛肉串等
，純粹因為老闆剛巧提及才得知。

雞腿　60元　豬肉蔥捲　40元　牛肉串　25元
米血、甜不辣、豆包、培根蔥捲、香菇　共110元

　　店家的烤醬個人很愛，不死鹹又帶了沙茶香。

　　食材個論。雞腿溼潤度尚可，滑嫩帶汁還做不到。豬肉蔥捲和培根
蔥捲的蔥量十足而微嗆，嗜蔥者應能滿足；豬肉用的類似里肌片，略厚
硬難咬，相形較推薦培根蔥捲。

　　米血口感軟Ｑ，討厭硬梆梆米血的人一定要試。甜不辣厚實帶彈，
亦是推薦品。豆包柔嫩又覆滿了醬汁，好吃。香菇彷彿沒烤熟，生味有
點可怕。

　　擺盤上沒有牛肉，純粹和老闆問及魷魚時，他才提到牛肉和魷魚是
很多顧客的忠愛款，只是魷魚很久沒去旗津載貨了。牛肉熟度適中帶嚼
勁，不至多汁但肉香很足，味道的確挺好。

　　待餐期間發現店家也叫「威記」，和民權路地藏庵前的碳烤同名，
一問才知道那家是老闆的姑姑開的。

　　世界果然很小，總覺嘉義好多店家有親戚關係。


延伸閱讀：

嘉義．紅頭燒烤
http://blog.yam.com/larle/article/74248587

嘉義．遠東街碳烤
http://blog.yam.com/larle/article/71870373

嘉義．垂楊國小燒烤攤
http://blog.yam.com/larle/article/71820612

嘉義．民權路地藏庵前碳烤攤
http://blog.yam.com/larle/article/70930976

嘉義．盧廣東烤肉
http://blog.yam.com/larle/article/47265305


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--