綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：加一鍋鍋燒專賣
詳細地址：嘉義市宣信街194號
電 話：0911-958109
營業時間：應該是中午到晚上
消費日期：2015年/3月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/87181263
在撰寫宣信街羊肉羹食記時，熱心板友jelo推薦了位在隔壁的鍋
燒意麵，於是找機會前來。
店家的鍋燒口味比預期多些，除常見的原味、牛奶、咖哩、韓式
泡菜外，尚有起司、酸菜和魚餃鍋燒。此外，麵條也有意麵、烏龍、
雞絲、冬粉和蒸煮麵可選擇。不曉得何為強項，隨機選擇咖哩意麵。
咖哩鍋燒意麵 65元
麵是用金屬鍋盛裝，記得避免不小心被燙到。
先試湯頭。咖哩為鹹辣路線，很適合重口味者，個人挺喜歡。推
測多少加了些調味料，介意者請斟酌。
意麵是炸意麵，咬勁保留得宜，不像多數店家會因湯汁而變得軟
爛，但顧客食用速度也得加油，久浸後終究會失了口感。
其它食材有小白菜、蝦子、豬肉片和些許火鍋料，份量算大方。
因推薦而來的鍋燒小店，整體表現挺合己好。點餐時見牛奶鍋燒
色澤誘人，或許同為好滋味。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱：加一鍋鍋燒專賣
詳細地址：嘉義市宣信街194號
電 話：0911-958109
營業時間：應該是中午到晚上
消費日期：2015年/3月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/87181263
在撰寫宣信街羊肉羹食記時，熱心板友jelo推薦了位在隔壁的鍋
燒意麵，於是找機會前來。
店家的鍋燒口味比預期多些，除常見的原味、牛奶、咖哩、韓式
泡菜外，尚有起司、酸菜和魚餃鍋燒。此外，麵條也有意麵、烏龍、
雞絲、冬粉和蒸煮麵可選擇。不曉得何為強項，隨機選擇咖哩意麵。
咖哩鍋燒意麵 65元
麵是用金屬鍋盛裝，記得避免不小心被燙到。
先試湯頭。咖哩為鹹辣路線，很適合重口味者，個人挺喜歡。推
測多少加了些調味料，介意者請斟酌。
意麵是炸意麵，咬勁保留得宜，不像多數店家會因湯汁而變得軟
爛，但顧客食用速度也得加油，久浸後終究會失了口感。
其它食材有小白菜、蝦子、豬肉片和些許火鍋料，份量算大方。
因推薦而來的鍋燒小店，整體表現挺合己好。點餐時見牛奶鍋燒
色澤誘人，或許同為好滋味。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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