嘉義．公園米糕 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：公園米糕
詳細地址：嘉義市啟明路273號
電 話：05-2758688
　 營業時間：06:00~19:00
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71555646

偶然瞥見關於公園米糕的資訊，聽說米糕和排骨酥湯都屬推薦品，
於是趁空走了一趟。

米糕　20元　肉骨酥湯　25元

　　這裡的米糕屬筒仔米糕類型，米飯軟硬適中，然香氣薄了些。醬汁
口味偏重鹹，頂端的肉燥反倒沒什麼滋味。肉燥以瘦肉塊為主，吃來紮
實。

　　排骨酥湯也走重鹹路線，個人不算很愛。排骨酥醃得入味，粉皮也
沒有散遍湯中，這部份表現很棒。然而排骨酥口感偏硬，並非自己喜歡
的那種久熬化口的走向。

　　整體來說，這裡的調味都下了重手，連我這重口味者都覺有些負擔
，清淡人士切要謹慎啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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