嘉義.保安一路麵線羹 - 嘉義

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By Rebecca
at 2015-03-31T20:15

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:無店名
詳細地址:嘉義市保安一路185號
  營業時間:14:00~22:00
消費日期:2015年/3月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/88448297

曾聽說在保安一路上有家值得一試的麵線羹,無奈保安一路著實
離家甚遠,直到最近才得以一訪。

  店家沒有其它選擇,單純只賣麵線羹。要了三十元的小碗麵線羹
後,便就座候餐。老闆娘詢及是否加辣加香菜,都請她添上了。

  麵線羹上桌時有些意外,這裡的麵線加辣,加的竟不是辣椒、辣
豆瓣醬或是辣油,而是直接灌入辣椒醬。在羹湯裡加醬料,若非自己
孤陋寡聞,便真的是罕見。

  麵線保留了咬勁,勾芡適中。湯頭足味但並非常見柴魚湯底款,
辣椒醬太過搶戲,建議不加為宜。湯料用的是魚羹和赤肉羹,魚羹較
軟,自己偏好紮實點的赤肉羹。

若非接獲情報,大概壓根不知道保安一路在哪,更遑論會來品嚐
這家麵線羹。以個人口味來說感想一般,然或許是鄰近居民的常訪老
店,有機會您不妨也來試試。


延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-04-02T08:59
我都加辣粉
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By Kristin
at 2015-04-03T21:43
北興街麵線羹,蚵仔麵線大推
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By Quanna
at 2015-04-05T10:27
去都喊全加!辣醬對於不吃辣的剛剛好,另外多加點醋會更好
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By Mason
at 2015-04-06T23:11
已收錄

嘉義市、民雄、大林賣「九號花生」的

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By Daniel
at 2015-03-31T18:59
版友好, 明天剛好會去嘉義市區、民雄、大林, 想說要幫家人買「九號花生」(要買生的,回家自己炒熟) 我知道有一些店家/柑仔店/種子店, 都有賣「花生」,但我要的是「九號花生 」, 不知道有沒有版友可以幫我解答一下呢?要去哪裡買呢? 如果有詳細的店家地址、電話更好喔!謝謝了! -- 我的語文創 ...

[六甲] 媽祖廟挫冰 官方認證百年老冰店

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By Aaliyah
at 2015-03-31T18:23
餐廳名稱:媽祖廟挫冰 官方認證百年老冰店 圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/273738844 消費時間:2015年/3月 地址:台南市六甲區仁愛街28號 電話:0936-245605 營業時間:8:00 - 18:00 公休:下雨 每人平均價位:30 可否 ...

南京復興 慶城街 春水堂 甜鹹都好吃

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By Annie
at 2015-03-31T17:16
網誌圖文好讀版:http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/270568138 餐廳:春水堂(慶城店) 地址:台北市松山區慶城街1號2F 電話:02 2546 9493 營業時間:1100-2130 週五六到2200 用餐日期:2015/03 以下純文字 南京 ...

請問縣政府附近咖啡廳

Yuri avatar
By Yuri
at 2015-03-31T16:28
大家好: 我想請問 嘉義縣政府附近有無and#34;安靜的and#34;可以坐下來很久讀書的地方 有在精華區找過,但是可能我沒有仔細找,沒有看到相關的文章 andgt; andlt; 麥當勞不考慮 想找類似星巴克之類的環境安靜的店 如果是K書中心也可以 謝謝大家 : ) 發問前,記得先按 z ...

該開什麼店好呢?

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By Hardy
at 2015-03-31T15:55
※ 引述《formy520 (否賣)》之銘言: : 綠豆大大們好 : 小弟在某個契機下要和家人自行開店了! : 但是煩惱很久卻遲遲不敢動作 : 我們在中興路附近租了一個店面 很奇怪的流程 .. 一般開店 都是搞清楚自己要做什麼 找齊資金跟資源 再開始找店面 .. 你先找店面是哪招啊?? 好心房東給了一年裝 ...