[六甲] 媽祖廟挫冰 官方認證百年老冰店 - 台南

餐廳名稱：媽祖廟挫冰 官方認證百年老冰店
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/273738844
消費時間：2015年/3月
地址：台南市六甲區仁愛街28號
電話：0936-245605
營業時間：8:00 - 18:00
公休：下雨
每人平均價位：30
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°13'49.2"N 120°21'14.2"E
停車：方便（路邊停車）

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三月的天氣漸漸暖活了起來，下午的氣溫也變得比較高，看起來是該吃冰的時候了。
去年樂活團結束了林初埤之旅後，到了白河當地的鈺雪冰枝店來消暑；
而今年因為還要趕到漚汪拍木棉花，
於是我們就順路到了一直想拍卻沒有成行的六甲媽祖廟挫冰。

為什麼店名叫媽祖廟挫冰呢？因為這家冰店就位於六甲當地供奉媽祖娘娘
的恆安宮前，一直以來有著媽祖娘娘的庇佑，生意都是好得不得了，
所以當地人都直接稱之為媽祖廟挫冰，沿用到現在已經超過了一百年
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到媽祖廟吃挫冰，不管什麼時候幾乎都是這樣人滿為患。
有時候一直等不到位置時，甚至會有客人點了後直接坐在廟埕前的石椅子就吃了起來
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配料的部份都是比較傳統的食材，像是紅豆、綠豆、粉粿、大豆、粉條、
圓仔、仙草、愛玉、芋頭等等，但有時候因為生意太好，配料就不會那麼齊囉
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這個老挫冰店目前已經傳到第四代，工作人員多半都是親戚分工合作，
有的人挫冰、有的人撿料、有的人煮圓仔與送桌
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粉粿，相當豪邁地直接以金屬大臉盆來製作，
加料的時候才由手工一片一片切出來，
最後分成小塊的形狀放到客人的冰中
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粉粿冰是熱賣商品，有時候客人湧入時就是十幾碗這樣子點，
所有工作人員都必須一起處理才應付得來
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每個桌子上都有一張認證書，上面是寫著南瀛老冰店認證書，95年老店。
但這認證書是民國96年時頒發，所以換算時間下來已經超過了110年囉。
擁有這個證書的店家還有西港區的甜園飲冰室、南風冰果室、
山上區的燕姨冰枝店以及去年樂活台南報導過的鈺雪冰枝店等
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這裡所有的冰品目前都是均一價NT. 30/碗。挫冰的外觀，
與一般冰店的沒有麼不同。糖水的部份相當的古早味，嘗起來很甜但不膩
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加了麵茶粉的挫冰，這裡的麵茶不是一般純麵茶，而是帶了點糖粉的麵茶，
與糖水、刨冰料攪在一起完全沒有違和感，讓本來是以味道取勝的挫冰，
增加了麵茶獨特的香氣
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粉粿，相當Q彈又綿密，夏天的時候來一碗粉粿冰就是最棒的消暑勝品
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愛玉冰，吃起來相當清爽，雖然是最簡單的冰品，但也最能吃出冰的原始感覺
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加了麵茶粉的綜合冰，中間的粉條相當顯眼
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