嘉義.任蓁餐飲館 - 嘉義
By Selena
at 2015-05-12T22:00
at 2015-05-12T22:00
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:任蓁餐飲館
詳細地址:嘉義市南京路49-2號
電 話:0972-914973
營業時間:11:00~21:00
消費日期:2015年/5月
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/91418087
未曾見過關於任蓁餐飲的食記,純粹因饕友bakecrab的推薦才得
知,後來在嘉義板上也聽聞好評,於是找了晚餐機會前來探險。
以小吃店來說,這裡的內用環境十分整潔,印象挺好。不確定推
薦款,乾脆麵食、小菜及湯品都來些。
麻醬乾麵 40元 魚包蝦丸湯 20元
麻醬麵照例在剛上桌時的湯水模樣讓人擔心,但拌開後便卸下大
石。麵食咬勁不錯,麻醬濃郁度足且香氣未被肉臊鹹味壓過,兩者
並行不悖,算是嘉義常見的雙醬型式的麻醬麵。
莫名把魚包蝦丸湯想像成蝦仁蛋包湯,因此端上時有些錯扼,回
神過來才發現是自己耍呆。這湯大致是青菜湯加入魚包蝦及魚豆腐,
相對較無特色。
豬頭皮 20元 豆包 10元
小菜部份並未先滷入味,主要滋味來自淋上的鹹味醬汁,稍嫌單
調。店內調味檯上有三種辣醬:辣椒醬、辣油、油泡辣椒,辣度依前
而後加重,可自行斟酌要挑戰到什麼程度。可食辣者,加些可提升味
道豐富度。
任蓁餐飲初嚐,麵食頗合喜好,其它部份還要再探索才明。據說
老闆娘曾在文化路好味道待過,至於料理滋味是否相近,還要靠你自
行體會了。
延伸閱讀:
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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餐廳名稱:任蓁餐飲館
詳細地址:嘉義市南京路49-2號
電 話:0972-914973
營業時間:11:00~21:00
消費日期:2015年/5月
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/91418087
未曾見過關於任蓁餐飲的食記,純粹因饕友bakecrab的推薦才得
知,後來在嘉義板上也聽聞好評,於是找了晚餐機會前來探險。
以小吃店來說,這裡的內用環境十分整潔,印象挺好。不確定推
薦款,乾脆麵食、小菜及湯品都來些。
麻醬乾麵 40元 魚包蝦丸湯 20元
麻醬麵照例在剛上桌時的湯水模樣讓人擔心,但拌開後便卸下大
石。麵食咬勁不錯,麻醬濃郁度足且香氣未被肉臊鹹味壓過,兩者
並行不悖,算是嘉義常見的雙醬型式的麻醬麵。
莫名把魚包蝦丸湯想像成蝦仁蛋包湯,因此端上時有些錯扼,回
神過來才發現是自己耍呆。這湯大致是青菜湯加入魚包蝦及魚豆腐,
相對較無特色。
豬頭皮 20元 豆包 10元
小菜部份並未先滷入味,主要滋味來自淋上的鹹味醬汁,稍嫌單
調。店內調味檯上有三種辣醬:辣椒醬、辣油、油泡辣椒,辣度依前
而後加重,可自行斟酌要挑戰到什麼程度。可食辣者,加些可提升味
道豐富度。
任蓁餐飲初嚐,麵食頗合喜好,其它部份還要再探索才明。據說
老闆娘曾在文化路好味道待過,至於料理滋味是否相近,還要靠你自
行體會了。
延伸閱讀:
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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By Robert
at 2015-05-15T14:42
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at 2015-05-18T07:24
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at 2015-05-21T00:06
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By Noah
at 2015-05-23T16:48
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at 2015-05-26T09:30
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By Catherine
at 2015-05-29T02:12
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By Adele
at 2015-05-31T18:54
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By Megan
at 2015-06-03T11:36
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By Adele
at 2015-06-06T04:18
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By Megan
at 2015-06-08T21:00
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By Tristan Cohan
at 2015-06-11T13:42
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