宜蘭 礁溪 黔龍坊牛肉麵(傳承頭城龍記) - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LKW6qJP ]

作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 礁溪 黔龍坊牛肉麵(傳承頭城龍記)
時間: Tue May 12 21:35:44 2015

餐廳名稱：黔龍坊牛肉麵
消費時間：2015年/4月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路2段101號
電話：(03)988-0521
營業時間：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：40~300元(不收服務費!)
評價:食物美味★★★★☆
CP值 ★★☆☆☆
服務態度★★★☆☆
再訪意願★★★★☆


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網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/197850126




來到礁溪泡完溫泉後

肚子超級餓

去附近的奕順軒胡亂試吃了一通後

感覺更餓了...

信步走在大街上不知道要吃什麼

只好求救辜狗大神

大神指示說黔龍坊牛肉麵很有名

就來去吃吃看拉~





聽說礁溪黔龍坊牛肉麵是頭城龍記牛肉麵的大弟子開的

不論味道或價錢都一模一樣

我沒吃過龍記

下次有機會的話真想去吃吃看

不過聽說龍記排隊排的很可怕就是了...






門口擺著那麼多美食照

什麼牛三寶阿、筋肉麵阿、大滷麵等等的

越看越餓

害我都快血糖過低昏倒了...




因為是平日又比較晚了

店內只有小貓兩三隻

可是用餐環境非常乾淨舒適

很現代化的感覺!




牆上還掛著山水畫

不知道為什麼

牛肉麵店的裝潢通常都會配上山水畫~




趕快來看看菜單!

牛肉麵類的是滿貴的

不過偶一為之

就點點看拉~




餐具很乾淨

筷子還是經過消毒機器的




旁邊有醬料可以自己添加

但我覺得牛肉麵就是要吃原味阿!





筋肉麵 170元

一開始看覺得肉怎麼只有三塊咧

那是因為湯太多了

有些埋在湯下面

要挖出來照感覺會比較澎湃~





麵是細的拉麵

很Q

對於餓昏頭的我來說非常美味!

ps.我覺得這碗牛肉麵最特別的地方是湯頭

不會很濃很鹹

但卻散發出一股淡淡中藥味的甜香!





帶筋的牛肉

滷的很嫩

入口即化的那種~





牛肉的紋理好漂亮

而且很厚

咬起來有嚼勁但又不會太韌





牛筋

這種軟軟不須費牙齒力氣的牛筋最適合我了

軟Q又可以補充膠質!





鮑片大滷麵 80元

價錢只有筋肉麵的一半不到

但飽足感可是一模一樣的喔

只能說點這個CP值感覺高多了

錢錢也比較不會亂噴...





麵跟牛肉麵的麵是一樣的




附上兩片鮑片

原諒我孤陋寡聞

我實在不知道鮑片吃起來是怎麼樣的

只是這兩片薄薄的

吃起來沒什麼感覺就吞下肚了...XD






這碗麵的特色就在於菇菇的種類好多喔

有美白菇、鴻喜菇、香菇、木耳、袖珍菇、金針菇等

很豐盛

對喜愛菇菇的我來說

這一碗很美味~





按讚+打卡就可以獲得地圖和黃金蛋ㄟ

只是醉翁之意不在地圖

在乎於黃金蛋拉XD





打卡按讚後送上的禮物---黃金蛋

蛋黃切面呈現很均勻的金黃色

吃起來黏黏稠稠的

不會像一般水煮蛋蛋黃那樣的乾澀

不知道這是譖麼做的?!還滿厲害的





一陣狼吞虎嚥後

我終於摸著飽飽的肚皮滿意的離開了

我還滿喜歡黔龍坊乾淨舒適的用餐空間

這在牛肉麵店中滿難得的

筋肉麵有點貴...

下次再去礁溪我可能還是選擇大滷麵就好

顧顧我的荷包阿






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