※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LKW6qJP ]
作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 礁溪 黔龍坊牛肉麵(傳承頭城龍記)
時間: Tue May 12 21:35:44 2015
餐廳名稱：黔龍坊牛肉麵
消費時間：2015年/4月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路2段101號
電話：(03)988-0521
營業時間：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：40~300元(不收服務費!)
評價:食物美味★★★★☆
CP值 ★★☆☆☆
服務態度★★★☆☆
再訪意願★★★★☆
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網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/197850126
來到礁溪泡完溫泉後
肚子超級餓
去附近的奕順軒胡亂試吃了一通後
感覺更餓了...
信步走在大街上不知道要吃什麼
只好求救辜狗大神
大神指示說黔龍坊牛肉麵很有名
就來去吃吃看拉~
聽說礁溪黔龍坊牛肉麵是頭城龍記牛肉麵的大弟子開的
不論味道或價錢都一模一樣
我沒吃過龍記
下次有機會的話真想去吃吃看
不過聽說龍記排隊排的很可怕就是了...
門口擺著那麼多美食照
什麼牛三寶阿、筋肉麵阿、大滷麵等等的
越看越餓
害我都快血糖過低昏倒了...
因為是平日又比較晚了
店內只有小貓兩三隻
可是用餐環境非常乾淨舒適
很現代化的感覺!
牆上還掛著山水畫
不知道為什麼
牛肉麵店的裝潢通常都會配上山水畫~
趕快來看看菜單!
牛肉麵類的是滿貴的
不過偶一為之
就點點看拉~
餐具很乾淨
筷子還是經過消毒機器的
旁邊有醬料可以自己添加
但我覺得牛肉麵就是要吃原味阿!
筋肉麵 170元
一開始看覺得肉怎麼只有三塊咧
那是因為湯太多了
有些埋在湯下面
要挖出來照感覺會比較澎湃~
麵是細的拉麵
很Q
對於餓昏頭的我來說非常美味!
ps.我覺得這碗牛肉麵最特別的地方是湯頭
不會很濃很鹹
但卻散發出一股淡淡中藥味的甜香!
帶筋的牛肉
滷的很嫩
入口即化的那種~
牛肉的紋理好漂亮
而且很厚
咬起來有嚼勁但又不會太韌
牛筋
這種軟軟不須費牙齒力氣的牛筋最適合我了
軟Q又可以補充膠質!
鮑片大滷麵 80元
價錢只有筋肉麵的一半不到
但飽足感可是一模一樣的喔
只能說點這個CP值感覺高多了
錢錢也比較不會亂噴...
麵跟牛肉麵的麵是一樣的
附上兩片鮑片
原諒我孤陋寡聞
我實在不知道鮑片吃起來是怎麼樣的
只是這兩片薄薄的
吃起來沒什麼感覺就吞下肚了...XD
這碗麵的特色就在於菇菇的種類好多喔
有美白菇、鴻喜菇、香菇、木耳、袖珍菇、金針菇等
很豐盛
對喜愛菇菇的我來說
這一碗很美味~
按讚+打卡就可以獲得地圖和黃金蛋ㄟ
只是醉翁之意不在地圖
在乎於黃金蛋拉XD
打卡按讚後送上的禮物---黃金蛋
蛋黃切面呈現很均勻的金黃色
吃起來黏黏稠稠的
不會像一般水煮蛋蛋黃那樣的乾澀
不知道這是譖麼做的?!還滿厲害的
一陣狼吞虎嚥後
我終於摸著飽飽的肚皮滿意的離開了
我還滿喜歡黔龍坊乾淨舒適的用餐空間
這在牛肉麵店中滿難得的
筋肉麵有點貴...
下次再去礁溪我可能還是選擇大滷麵就好
顧顧我的荷包阿
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作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 礁溪 黔龍坊牛肉麵(傳承頭城龍記)
時間: Tue May 12 21:35:44 2015
餐廳名稱：黔龍坊牛肉麵
消費時間：2015年/4月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路2段101號
電話：(03)988-0521
營業時間：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：40~300元(不收服務費!)
評價:食物美味★★★★☆
CP值 ★★☆☆☆
服務態度★★★☆☆
再訪意願★★★★☆
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網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/197850126
來到礁溪泡完溫泉後
肚子超級餓
去附近的奕順軒胡亂試吃了一通後
感覺更餓了...
信步走在大街上不知道要吃什麼
只好求救辜狗大神
大神指示說黔龍坊牛肉麵很有名
就來去吃吃看拉~
聽說礁溪黔龍坊牛肉麵是頭城龍記牛肉麵的大弟子開的
不論味道或價錢都一模一樣
我沒吃過龍記
下次有機會的話真想去吃吃看
不過聽說龍記排隊排的很可怕就是了...
門口擺著那麼多美食照
什麼牛三寶阿、筋肉麵阿、大滷麵等等的
越看越餓
害我都快血糖過低昏倒了...
因為是平日又比較晚了
店內只有小貓兩三隻
可是用餐環境非常乾淨舒適
很現代化的感覺!
牆上還掛著山水畫
不知道為什麼
牛肉麵店的裝潢通常都會配上山水畫~
趕快來看看菜單!
牛肉麵類的是滿貴的
不過偶一為之
就點點看拉~
餐具很乾淨
筷子還是經過消毒機器的
旁邊有醬料可以自己添加
但我覺得牛肉麵就是要吃原味阿!
筋肉麵 170元
一開始看覺得肉怎麼只有三塊咧
那是因為湯太多了
有些埋在湯下面
要挖出來照感覺會比較澎湃~
麵是細的拉麵
很Q
對於餓昏頭的我來說非常美味!
ps.我覺得這碗牛肉麵最特別的地方是湯頭
不會很濃很鹹
但卻散發出一股淡淡中藥味的甜香!
帶筋的牛肉
滷的很嫩
入口即化的那種~
牛肉的紋理好漂亮
而且很厚
咬起來有嚼勁但又不會太韌
牛筋
這種軟軟不須費牙齒力氣的牛筋最適合我了
軟Q又可以補充膠質!
鮑片大滷麵 80元
價錢只有筋肉麵的一半不到
但飽足感可是一模一樣的喔
只能說點這個CP值感覺高多了
錢錢也比較不會亂噴...
麵跟牛肉麵的麵是一樣的
附上兩片鮑片
原諒我孤陋寡聞
我實在不知道鮑片吃起來是怎麼樣的
只是這兩片薄薄的
吃起來沒什麼感覺就吞下肚了...XD
這碗麵的特色就在於菇菇的種類好多喔
有美白菇、鴻喜菇、香菇、木耳、袖珍菇、金針菇等
很豐盛
對喜愛菇菇的我來說
這一碗很美味~
按讚+打卡就可以獲得地圖和黃金蛋ㄟ
只是醉翁之意不在地圖
在乎於黃金蛋拉XD
打卡按讚後送上的禮物---黃金蛋
蛋黃切面呈現很均勻的金黃色
吃起來黏黏稠稠的
不會像一般水煮蛋蛋黃那樣的乾澀
不知道這是譖麼做的?!還滿厲害的
一陣狼吞虎嚥後
我終於摸著飽飽的肚皮滿意的離開了
我還滿喜歡黔龍坊乾淨舒適的用餐空間
這在牛肉麵店中滿難得的
筋肉麵有點貴...
下次再去礁溪我可能還是選擇大滷麵就好
顧顧我的荷包阿
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