嘉義.上鼎厚切牛排 - 嘉義

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By Hardy
at 2013-06-13T17:32

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:上鼎厚切牛排
詳細地址:嘉義市興業東路9號
電 話:05-2231316
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/64518421

這家牛排館在剛開幕時便留上了心,只是始絡未踏入,後來在網路
上查到一些好評,於是找了機會到這裡享用晚餐。

  用餐時間人潮不少,甚至還有待位者,所幸運氣好坐到了最後一桌
。店家牛排價格比平價牛排稍高,決定先從最便宜的餐點試起。

  店內有提供飲料、麵包、沙拉、濃湯和冰淇淋無限享用。飲料選擇
還算多樣化,有果汁、茶品和茶包等,想享用熱飲也很方便。

  麵包是自己喜愛的大蒜麵包,自己動手以烤箱烤個兩三分鐘便成了
酥香十足的小點。沙拉種類簡單,喜歡蔬菜或會小失望,醬料部份則只
有千島醬。濃湯是最令人驚喜處,奶味濃郁,頗具誠意。冰淇淋是常見
的客惟您,因此不做贅述。

厚切沙朗牛排(六盎司) 180元 香煎雞排 180元
(把蛋吃光了才想到要幫排餐拍照 Orz)

  牛排的確比一般平價牛排厚些(畢竟價位有差),倒是五分熟吃起
來像七分,也難怪鄰桌有客人點了三分熟。牛肉非嫩口路線而帶了嚼勁
,幸好不至難啃。鐵板麵就是簡單的寬白麵,無特色可言。

  店家附的醬料帶了微鹹,但不是典型蘑菇醬的滋味。服務生會在排
餐上桌後詢問是否需要黑胡椒醬,若有再呈上桌來,不過它的黑胡椒醬
僅具黑胡椒的嗆辣,沒有其它明顯調味。

  香煎雞排的亮眼在於外層煎到些許酥香,可惜或因火候沒拿捏好,
連該嫩的雞腿肉都變得有點乾硬,這在雞腿料理來說算致命傷,畢竟腿
肉本身就有優勢,沒好好利用便是可惜。

  整體來說,這家店的感覺就像我家牛排,價位像,沙拉吧的種類也
像,而口味則無太突出處。以口味及價格來說,並不會讓人有想重返的
慾望,然而看著滿店人潮,我想該是自己口味的問題。


延伸閱讀:

嘉義.天廚牛排
http://blog.yam.com/larle/article/59575108

嘉義.摩力沙牛排
http://blog.yam.com/larle/article/58957561

嘉義.故鄉牛排館
http://blog.yam.com/larle/article/56165708

嘉義.哈牛排
http://blog.yam.com/larle/article/54096850


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

James avatar
By James
at 2013-06-16T19:24
前幾天吃過超厚豬排 好吃
Megan avatar
By Megan
at 2013-06-19T21:15
剛開幕有去吃。認同原po的結論
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-06-22T23:07
吃過一次,牛肉像橡皮,豬肉像肉乾,打死都不會想再去
Annie avatar
By Annie
at 2013-06-26T00:58
去吃過一次 不會在去 豬排不好吃
Brianna avatar
By Brianna
at 2013-06-29T02:50
昨天吃第2次 感覺不會有想去第3次了...

嘉義.阿焜早點(二訪)

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By Belly
at 2013-06-13T17:06
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:阿焜早點 詳細地址:嘉義市仁愛路536號(與光彩街交叉口)   營業時間:05:00~11:00(餅類似乎八點多才開始出爐) --------------------------------------------------------- ...

台電(油電水)簡章出來了啦~!!!!!

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By Liam
at 2013-06-13T15:26
綠 豆 鄉 民 情 報 局 搶 鮮! 台電/中油/台水102年新進職員簡章出爐啦~~ ☆☆☆報名日期☆☆☆ 102年7月26日治102年8月6日 ☆☆☆考試日期☆☆☆ 102年11月17日 類別: 企管 / 人資 / 財會 / 國貿 / 資訊 / 環保行政 / 工業工程 / 法務 / 正風 / 地 ...

回嘉真好

Catherine avatar
By Catherine
at 2013-06-13T14:55
哈囉,我是Josie, 之前的帳號壞惹不能發文, 只好派分身出馬,但不是重點, 哈哈哈。 自從畢業後,一直沒機會回嘉義。 在台北打拚的日子, 常常懷念在嘉義的生活。 終於,端午節讓我有南下的機會, 順便探一探睽違兩年的嘉義。 回到嘉義, 既熟悉又陌生的感覺浮上心頭, 嘉義儼然是我第二個故鄉了。 我像個孩子 ...

三商百貨

Enid avatar
By Enid
at 2013-06-13T14:15
※ 引述《polarity (永不見花萎。)》之銘言: : 回家前經過曉陽路的三商百貨, : 發現三商百貨要封館出清(?)了, : 大部分的商品都依標價再打85折。 : 不過有些商品都已經有瑕疵, : 購買時要留意一下。 : ...

中正附近抽血檢查

Odelette avatar
By Odelette
at 2013-06-13T14:08
想請問一下 中正大學附近哪裡做抽血檢查最近獲最好或最方便~~XD 想測肝指數XD 朋友跟我說是要抽血才能檢驗~ - ...