嘉義 Just Makan 星馬小館 推肉骨茶！ - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UdPglkf ]

作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 Just Makan 星馬小館 推肉骨茶！
時間: Mon Apr 20 20:50:52 2020

餐廳名稱：Just Makan 星馬小館
消費時間：2020年/04月
地址：嘉義市東區安和街 155 號
電話：0968 009 330
營業時間：11:30 – 14:00、17:00 – 21:00
每人平均價位：100 - 250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉骨茶、咖椰吐司

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/justmakanchiayi/

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在嘉義要找到新加坡料理或馬來西亞料理好像不太容易，這次來報到的這間「 Just Makan 星馬小館」，原本開在家樂福夜市中，現在自己出來開獨立店面。小小的店面，很容易不小心就經過，但懷念星馬料理的人，記得可以來嘗試看看！

Just Makan 星馬小館的新址位在安和街，靠近公明路的街道上。
每週二為公休日，記得不要白跑一趟！

店內環境座位不多，位置寬敞舒適，空間是簡單卻帶有小溫馨的感覺：）

新加坡炒蝦麵 $119
店員介紹炒蝦麵食，說了一句話讓我特別想點它，就是這炒麵是加了熬煮過蝦頭、蝦殼的湯汁下去快炒的！除此之外，除了麵條外，還加有一點點米粉。上頭的辣醬屬於馬來西亞是辣醬，不吃辣的我試吃了一點就覺得很辣，不過那辣醬味到相當具有層次，蠻特別的。另外還有一顆金桔，店員說擠一點上去能夠更提味，還有兩隻撥好的蝦子，吃起來感覺新鮮。
聽起來滿滿蝦味的一道特色炒麵，但實際上我在吃得時候覺得蝦味並沒有想像中的濃郁，麵條則是炒得濕潤，帶有一些湯汁，擠上金桔後比較好吃也比較有特色，整份炒麵份量蠻大，吃完頗有飽足感。

星馬海南雞飯（附湯） $129
朋友點的海南雞飯，除了海南雞腿外，還有米香飯跟一碗清湯。吃了一口米飯，是東南亞的長米，吃起來偏乾硬但具香。雞肉底下有些醬油跟些許豆芽菜，另有一些海南雞醬汁可以沾取。雞肉吃起來是屬於有彈性的那種，精華是雞皮的Q香，讓雞肉加分！
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肉骨茶湯 $60
顏色沉著的肉骨茶湯，裡頭有排骨肉也有三層肉，排骨的肉嫩，三層肉則吃起來有點偏油。不過肉骨茶的湯頭非常好喝！帶有甜味的湯頭令人不禁一口接一口地把它乾了（笑）

100 PLUS $30
店員介紹說像是台灣的舒跑，朋友喝了一下說比較像寶礦力水得。不過我覺得舒跑跟寶礦力水得都是運動飲料，怎麼喝得出來啊？結果他說因為舒跑比較甜，但這比較不甜拉。

咖椰吐司 $45
無論在新加坡或是馬來西亞的早餐都常見「咖耶吐司」這一道，烤得酥脆帶點焦的吐司，塗上一層奶油再塗上咖椰醬，咬起來香香甜甜的，雖然跟我在新加坡吃得亞坤不太一樣，但還是很好吃！

旅行狂愛吃筆記
在嘉義很少看到新加坡、馬來西亞的料理，這次在 Just Makan 星馬小館回味了一下東南亞料理的美味，口味和價格表現都還 ok，不到特別令人驚艷，我最喜歡的是甜點咖椰吐司。如果偶爾想吃星馬料理我可能會再來，但如果是日常我自己應該是不會特地來吃第二次…。

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