FUN Table Cafe/慈科大 - 花蓮

餐廳名稱：FUN Table Cafe
消費時間：109年/4月
地址：花蓮縣吉安鄉明義6街38巷22號
電話：0952-464345
營業時間：平日9:30-16:00 假日09:00-17:30(週一二公休)


網誌圖文版：http://kuokuo.tw/hualien-funtable-brunch/


慈濟科大附近，挑高式的玻璃屋設計除了採光相當不錯之外，擺滿綠色植栽做為點綴，是
一間假日時可以久坐閱讀，並享受悠閒的早午餐選擇


位於太昌路底的FUN Table Cafe，從花蓮火車站過來約15分鐘車程，門口有腹地很大的車
位能停車，就算開車來也不須擔心。不過卻因為標示不是很清楚的緣故，我繞了一圈後才
發現店家正確的入口。因此，建議大家google map到附近後，可以跟著銘師父餐廳的停車
場指示牌進來後，再左轉停車會最容易喔。


斜屋頂、挑高式的玻璃屋採光相當不錯，天氣好的時候陽光灑落非常舒服。店內也使用大
量綠色植栽與木質調桌椅搭配，是我外出用餐時超級喜歡的氛圍。然後在疫情當頭時特別
加分的是，要入座前老闆會先幫客人量體溫並噴上酒精清潔手部，讓來訪旅客都可以安心
的享用餐點。另外店內還有許多報章雜誌，以及關於烘焙、植栽的書籍可以拿起來慢慢閱讀。層架上有
開水可以提供自助式取用，但如果再加幾片檸檬或香蘭葉進去，味道會再提升不少喔。


早午餐以麵包、溫沙拉、貝果以及三明治四種主要類型販售，並且還有手沖單品、義式咖
啡與非咖啡類飲料能選擇。在這想順帶一提是，像有些人本身就沒有喝飲料的習慣，但礙
於低消限制就必須要硬點一杯。因此，建議低消可以調整成套餐一份或飲品一杯，只要達
成其中一項即符合這樣，也會比較人性化一些，個人淺見僅供參考。


**芝麻抹茶歐蕾-140元、焦糖海鹽拿鐵咖啡-140元
芝麻香氣十足的歐蕾，味道夠厚但又不會過於甜膩，熱熱的喝我很喜歡；另外一杯焦糖海
鹽拿鐵就會比較甜一些些，相較之下我自己是比較喜歡抹茶歐蕾的。


**松露馬鈴薯起司貝果-140元
將貝果切半後抹上和松露醬混合的馬鈴薯泥，再鋪上一層起司進烤箱焗烤。出爐後的貝果
本體相當鬆軟，加上濃郁的抹醬和起司，再吃5個都沒有問題。


**香料雞肉溫烤時蔬沙拉-170元
相較於屬性較寒的生菜沙拉來說，溫沙拉可以避免兩者食材間溫度上的差異，會呈現出較
為一致的狀態。帶點鮮甜的生菜加上麵粉香氣飽滿的麵包都很不錯吃。不過比較可惜的是
，雖然香料調味上恰到好處，但烤雞肉這個主角卻在肉質部分顯得有些乾柴，進而影響到
整體口感。總結來說，除了人手比較不夠，我等到花兒都要謝了之外，不管餐點精緻度還
是整體用餐氛圍都還算不錯，以上。

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