[善化] 食光宴鐵板料理 - 台南

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By Delia
at 2021-11-22T17:41

Table of Contents

【台南善化區美食推薦】食光宴鐵板料理!!全預約制,海陸特餐,無菜單料理,鐵板活龍蝦,鐵板&美食



食記分享-食光宴鐵板料理



圖文網誌版:https://reurl.cc/yeap2y
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店家地址:台南市善化區青年路105巷3號

用餐日期:2021/11

營業時間:AM:12:00~PM:14:00 PM:17:30~PM:21:30

店家電話:0916-998-269

店家公休:無固定

商品價格:
無菜單套餐 1400+10%元




PS:鐵板無菜單料理~低消一萬二即可以包場



今天要介紹的是善化 新開的食光宴鐵板料理

隨著南科的發展

原本樸實的善化

這幾年來為了因應各種科技人的胃

也進駐了各種中高單價的特色餐廳

食光宴鐵板料理 因應而生


食光宴鐵板料理 對於氣氛的營造也是非常的用心

從入口處的日式庭園

各種植物的配置 以及 庭院造景

就給人非常放鬆的感受

店內的器皿都是店家特別訂做的

用餐時又多了一層溫度

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店內主打鐵板無菜單料理 分成三個價位

當天用餐的是 1400+10%元 十道菜的套餐


蘑菇濃湯

採用當場料理蘑菇的方式

加入大量奶油去爆炒蘑菇

香味十足 勾起大家的食慾

湯頭滑順

可惜溫度不夠燙口

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法式焗烤田螺

六孔盤的烤田螺

鮮嫩的螺肉配上香酥焗烤配料

用的不是起司類型的焗烤

口感 味道 都很特別

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軟殼蟹帆立貝

半隻軟殼蟹 搭配 帆立貝佐蜂蜜芥末醬 洋蔥絲 洋芋片



鱸魚松露燉米麵

鱸魚處理的還不錯

肉質非常的鮮嫩 搭配上松露米麵 節瓜

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香水蔓越莓沙拉

以蔬菜 沙拉 作為轉換

裏頭包含了 生菜 土豆粉 爆米香 佐蔓越莓果醋

果醋很特別的是用 香水噴霧罐

想吃多少就噴多少

十分有巧思

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波士頓龍蝦

用的是現撈的波士頓龍蝦

現撈現煎 肉質飽滿Q彈

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菲力骰子牛 嫩煎菜脯雞 雙拼

個人覺得牛肉有點過熟

如果可以選擇熟度會更好

嫩煎菜脯雞

店內的特色菜

將菜脯與松露塞到雞肉與雞皮中間

為雞肉增添了不少香氣

可惜份量有點少

意猶未盡


水信玄餅

日式水滴甜點 搭配醃製櫻花花瓣 黑糖蜜 麵茶粉

爽口不會過於甜膩

畫下完美句點

食光宴鐵板料理 給人感覺很用心

不管是 器皿 食材 都屬於穩扎穩打型

沒有過多花俏的料理 以及 調味

個人覺得以目前的性價比非常高

不過 個人建議 可以多增加其他的元素

以及增加主廚與客人間的互動

另外可以多使用鐵板的優勢

多創新 新型的料理

例如 自製鐵板銅鑼燒 爆米花

或是 火焰鐵板之類的 料理

可以增加用餐氣氛以及樂趣

大家有興趣可以來試試看




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All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-11-26T15:20
WOW 善化居然有這麼高檔的餐廳
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By Blanche
at 2021-11-30T13:00
我還往上划,確定沒看錯是寫善化。
John avatar
By John
at 2021-12-04T10:39
好像剛開不到三個月吧
Delia avatar
By Delia
at 2021-12-08T08:19
一堆GG仔 兩倍價也吃得起
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By Vanessa
at 2021-12-12T05:59
永遠忘不了,就是你害我吃到丼丼丼
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By Emily
at 2021-12-16T03:38
這間的評價我也保持懷疑態度,短時間就有這麼多5星
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-12-20T01:18
台積電工程師上班太操了,吃高檔料理彌補一下身心
Callum avatar
By Callum
at 2021-12-23T22:58
這樣1400?除了澳洲龍蝦,還有其他食材是比較高檔的嗎
Edwina avatar
By Edwina
at 2021-12-27T20:37
新市也開了一家無菜單的
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By Isla
at 2021-12-31T18:17
便宜一點還可以接受 這錢甘願吃夏慕尼
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2022-01-04T15:57
看起來不覺得有1400的價值
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By Linda
at 2022-01-04T02:04
這樣性價比高??加上裝潢跟碗盤可能有吧...
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By Mary
at 2022-01-07T23:43
拍謝 應該是波士頓龍蝦 而非 澳洲龍蝦 我修正一下

台南適合送禮又好吃的布朗尼

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By Jake
at 2021-11-22T17:30
週三要去台中找朋友,指定要台南人覺得好吃的甜點,考量要帶的甜點要是常溫比較好, 希望是布朗尼。 所以想請問各位版友,除了堯平之外有沒有別的建議? 因為堯平週一週二公休,所以買不到….. 誠心請台南人建議,感恩~ ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限 ...

冥想靜坐的課程或團體(舊市區)

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By Faithe
at 2021-11-22T15:22
對於冥想跟靜坐一直感到很有興趣 想幫助自己發鬆自己 有學著自己如何接納自己的負面情緒 但是目前就侷限在自己下班後,自己冥想 (發呆?) 但是感覺就自己像麻瓜一樣無感  想問一下台南舊市區 有沒有類似這樣的活動可以參加(平日) 謝謝大家  - ...

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By Regina
at 2021-11-22T15:10
這兩天骨折打鋼針,護理師建議我出院後可以找診所每日換藥,但是我實在不知道有哪些 診所可以幫忙換藥的我住東區新樓醫院附近麻煩大家幫忙推薦 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3. ...

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By Robert
at 2021-11-22T13:41
年關將近,想說除夕當天外帶花蓮年菜回家全家人圍爐 不知道鄉民們推薦哪一家餐廳店家呢? 之前我們是訂 梧桐 不想再訂同一家 - ...

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By Eden
at 2021-11-22T13:02
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