啄木鳥的家/防疫即時料理包 - 花蓮

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By Agatha
at 2021-07-02T16:40

Table of Contents


餐廳名稱:啄木鳥的家/防疫即時料理包
消費時間:110年/6月
地址:花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號
訂購方式:網路表單下訂(免運直送)


網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-woodpecker/


“光復‧森山隱藝”為光復在地八間店家所組成的數位群聚,也因為疫情嚴峻緣故,在此
時此刻推出了防疫即時料理包。其中一間則是幫助當地弱勢青年實習所創立的義式餐廳,
在漫長防疫期間,待在家裡就可以享用來自花蓮光復的在地美食。而動輒2.300元的冷凍
宅配運費,現在也通通免運了,只限量20組,賣完就會恢復原價囉,還不快手刀下訂吃起
來。


店家為啄木鳥全人發展協會創立,為了提供當地弱勢青少年學習餐飲技能所創立的平台,
當初因為朋友有學生在那邊實習進而認識這間店,是我在光復地區覺得立意相當不錯的選
擇。而這次也因為疫情期間,在餐廳暫時關閉後仍有機會能夠品嚐他們家的餐點,今天就
來開箱牛肉緞帶麵、香料油封鴨以及低溫慢烤豬肋排吧。可以看到冷凍宅配都已經將料理
分裝完成,並在外包裝袋上也註明了有效日期,方便購買的人比較好拿捏享用的時間。


店家很貼心的是,想吃的時候可以依照QRcode掃出來的料理教學操作,相當直觀。而購買
方式我也已經附在下面,可以透過蝦皮賣場來享有限定的組合優惠唷。


**牛肉醬緞帶麵
麵本身香氣足夠,但有可能是因為使用土雞蛋,不加一滴水下去手工製作,所以比較容易
一夾麵條就斷掉。肉醬也很順口,不會越吃越膩,私心希望可以給多一點啦。然後QRcode
教學上有多樣需自備的佐料(高湯、起司粉),如果能一併附上,也省去了自己要先備基
本料的手續。


**香料油封鴨腿
令人驚艷的是,馬鈴薯泥鹹淡適中,奶油香氣濃郁,口感綿密不膩口。鴨腿皮煎到脆脆的
很好吃,腿排在肉質部分則是中規中矩,但鴨味十足,醃漬的很夠味,能吃到一股淡淡的
馬告香料氣息。


**低溫慢烤豬肋排
醬汁鹹甜鹹甜剛剛好,肋排一撕咬開肋排,孜然香氣就充滿口腔,看起來應該前置在醃漬
的時候處理的很入味,相當濃郁。肉質軟嫩多汁,咬起來一點都不費力,不會吃到下巴很
酸,但仍保有吃肉的咬感。



#本篇為合作邀約

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中壢。石家烤肉

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By Hardy
at 2021-07-02T15:51
餐廳名稱:石家烤肉(無招牌,店名在圍裙和點餐單上) 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市中壢區忠孝路98號 營業時間:五六日 17:30-23:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_2.html 有次騎車 ...

桃園中壢區。石家烤肉

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By Andy
at 2021-07-02T15:51
餐廳名稱:石家烤肉(無招牌,店名在圍裙和點餐單上) 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市中壢區忠孝路98號 營業時間:五六日 17:30-23:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_2.html 有次騎車 ...

外帶店家推薦~Uncles'異國料理

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By Madame
at 2021-07-02T10:45
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想很久才分享的呷飽飽快餐便當

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By Xanthe
at 2021-07-02T01:51
※ 引述《applena (懶)》之銘言: : 餐廳名稱:呷飽飽快餐便當 : 地址:新竹市經國路一段442巷8號(台大新竹醫院門口正前方10公尺處) : 電話:0975-527834/0987-453780 : 營業時間:08:30-13:00 不定期休息可先看臉書 : 價位範圍(每人):85左右 : ...

基隆市中正區-西八碼頭炸雞(北寧店)

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By Anonymous
at 2021-07-01T22:10
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WsTZYYK ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市中正區-西八碼頭炸雞(北寧店) 時間: Mon Jun 28 22:12:45 2021 餐廳名稱:西八碼頭炸雞(北寧店) 消費時間:2021年/6月 ...