員林上野屋日式涮涮鍋 - 彰化

上野屋日式涮涮鍋
地址-彰化縣員林鎮中山路二段204號
電話-04-8380614

網誌http://www.wretch.cc/blog/r9003142/12649359



最近幾次火鍋中，
我發現自己對空氣品質與環境整潔的要求變高了
也許是曾經在某間店，一度悶騷又五味雜陳的空間
搞到想吐~~


以下介紹這家店，在公司附近，
它，讓我回想起原始吃日式涮涮鍋的初衷，
簡單，乾淨，與日式的清爽感。


這是一間，圍成一圈，老闆在中間服務的日式火鍋店，
想必已經開業好幾年了，所以原始的風貌猶存。
他的價位以個人涮涮鍋而言，範圍很寬
最便宜的從160以上，到400元的都有


他的火鍋都有附贈滷肉飯與餐後甜點(甜點熬的很好喝)，
據說，他的滷肉飯很好吃，但那天恰好過完年，滷肉公司還沒開市，所以我沒有品嘗
到。
此外，點菜時間來杯日式清茶，很順喉也很好喝。
另外，他的醬料，參以金桔讓醬料帶一點酸甜，也是一絕。


剛開始湯給的不多，這樣放火鍋料才不至於滿溢的到處都是，


店家火鍋料配色的很好看，菜雖然不多，但看起來青翠乾淨，讓人食指大動



這家店比較麻煩的是，電磁爐的大小，須由老板娘調動，
甚至湯頭與茶點由他負責服務補給，醬料也由他調配(雖然可要求哪些不要)
結論就是，客人只需負責坐在位子上，由老板娘服務就對啦，
真的是很日式~~


最後，這家店讓我想到我老媽第一次帶我去吃涮涮鍋的情景
沒有複雜的湯頭，
也沒有五花八門的飲料，
除了好味道外，也讓人有種安心與溫馨的感覺。





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