和風鮮之屋 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B_YaJWP ]

作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [吃漢食記] 台北大安 和風鮮之屋
時間: Thu May 27 16:10:57 2010


餐廳名稱：和風鮮之屋

地址：台北市大安區延吉街121號

營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM9:00 (週二至週日)

好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7336810


之前跟朋友到延吉街吃晚餐，原本不曉得要吃什麼，朋友就指著和風鮮之屋

說：『就吃這家吧！』(因為她想吃炸蝦天婦羅，結果進去後才發現沒賣)，其實

我之前經過這邊就有注意到這家小店，裡面常常高朋滿座，正好今天就進去一瞧究竟了。

原本我並不抱太大期待，可是吃過之後才發現這家店其實還不錯呢！因為日式料理

食材新鮮度對料理的影響實在太大了，而這家店食材真的很新鮮，價格也很合理，

難怪用餐的人這麼多，我後來回家查過之後才知道一些媒體也有報導過。

而它們家賣的東西只有生食、烤物、沙拉和涼拌小菜，我猜測可能也是顧慮到空間環境的

關係種類才不多吧？所以想吃炸物的人就會殘念囉！


今天點了鮭魚肚生魚片NT$160、蝦握壽司定食(熟)NT$160、海鮮蓋飯定食NT$200、

牡丹蝦、烤干貝，最後兩樣好像是menu上沒有自己點的(忘了)，價格也不記得，應該

是100~200元左右，而套餐都會附湯和沙拉，我們都選擇了味噌魚湯和馬鈴薯泥沙拉。


味噌魚湯裡頭有細碎的鮭魚塊，出乎意料的鮮美好喝，後來又加點了一碗，鮭魚肚則是

很新鮮而且好肥美！馬鈴薯沙拉也做得很好，以往若吃到不好吃的馬鈴薯沙拉就會覺得

店家不夠用心。


燙熟的蝦握壽司就不是很推了，因為熟蝦口感稍硬，感覺跟醋飯很不搭嘎

不過旁邊的紅薑好吃。


烤干貝，干貝唇的部份也有保留下來，沾一點點旁邊的胡椒鹽，入口有彈性，

甜度極高，應該是本日第一！


海鮮蓋飯料很多，其實這種東西只要夠新鮮就會好吃，不過裡面的扇貝是用燙熟的

，跟用烤的比較起來就沒這麼甜了喔！

牡丹蝦，吃起來甜味中帶點蝦膏的濃郁，很不錯，最後的蝦頭可以叫店家去燙熟再

挖來吃，不然可能有寄生蟲的疑慮喔！


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