吳記燒臘 可外送的清爽系燒臘 - 板橋

吳記燒臘
電話：0981-389-245
地址：新北市板橋區自由路53號
消費時間：2021年9月

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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47873067
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1631800277-255792837-g.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1631776860-517426312-g.jpg


話說一開始發現這家時還只是路邊攤位，常常經過都看到排滿人。(現在已經沒有攤位)

某天突然看到掛上招牌的店面(但沒營業)，心想應該是在店面裝潢期間擺攤試水溫吧!!

之前擺攤時累積了不少客源，新店面完全沒做開幕活動，每到用餐時間也是大排長龍。

配菜是固定的，沒得選，也看不到有哪些選擇。

三寶飯

一般燒臘便當都是用長方形的盒裝便當，很少看到用圓形便當盒，雖然裝滿滿，但我覺得
份量算是一般，沒有特別多，但可以確定的是肉比菜多。

蜜汁叉燒用的是偏瘦的梅花肉，看起來乾乾的，但入口香甜軟嫩，調味還不錯。

脆皮燒肉是店裡招牌，外皮酥脆，肥瘦適中。

一般來說三寶飯裡的脆皮烤鴨都是帶骨的，但這天吃到的脆皮鴨肉竟然是沒有骨頭，加分
，但油脂不夠豐富。

整個吃下來覺得口味有點過於清淡，不太習慣!

看店家粉絲團上的介紹是說口味有別於以往對於港式多油多鹽的重口味，做的是「清爽」
、「無負擔」的港式燒臘便當，可能是因為太清爽，對我來說反而少了港式燒臘感，不過
，這僅為個人感覺，畢竟那麼多人排隊，表示應該還是有很多人歡這樣的清爽系燒臘吧!!



香港陳記燒臘便當｜板橋好吃港式燒臘飯
https://peko721.pixnet.net/blog/post/47252808

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