吳寶春麵包店爆低薪　總店店長：我19年資 - 餐廳

是有點離譜拉，我沒待過任何烘焙坊。

一直都從事飯店業，待過寒軒、巨蛋翠園、現任國賓。

據我自己認識的各個飯店的“西點”、“烘焙坊”

這裡西點單位工作內容負責類似自助吧各式西點甜品餅乾，一部分也負責宴會桌頭部分單
尾甜品。

烘焙坊這個單位則是大家應該都不陌生，飯店一樓大廳販賣的麵包西點。

如果拿26來講，我還真沒看過三年以上實務經驗、持證的人領低於27、28k的。

漢來海港我自己認識的b廚跟a廚（中工職），b廚是退伍後就待在這至今約兩年半，入途
時完全無經驗起薪23，今年年中剛升b廚目前27。

另一個a廚，女生，跟他不熟，但大概知道他走飯店西點約五年實務經驗，過去有沒有待
過小間不知道，33k。

我說真的，19年實務經驗，而且由始至終同一個單位（不是什麼中餐跳日料，又跳燒臘又
跳什麼什麼這樣），不要說你26k願意屈就，也沒有哪裡敢開這種價，傳出去誰還敢來你
這做事？

不唬爛，我之前巨蛋一個21歲妹妹（做中點）離職跑去大遠百美食街找牛排館內場正職，
人家開28給她，她是無牛排館相關經驗哦~~。

有的地方生意有到那邊，薪水比較敢給的都不低於25了，我自己知道的連濰克、里歐有的
加盟主的店請無經驗進來開始學都有給到25、26。

26k是一個學徒快上中工（連很多中小規模餐廳也都差不多這個行情）的價。

正常有同單位實務經驗兩三年，認真一點學就能有的薪水。

這位施師傅本身就是吳的“自己人”，不過講這種把人都當三歲小孩的言論，為護航而護
航過了點~~


另補充一下，我一個朋友24歲大學夜校企管畢業，只有飲料店打工的經歷，畢業退伍剛進
方師傅做門市學徒，試用期結束第一個月確定領24，有給員工勞退6%，月休8-10都有休到
，據朋友所言，方師傅中央工廠的學徒缺則是22k，參考一下
。

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