吳家「碗粿之家」簡單古早味 - 台北大同區

Charlie avatar
By Charlie
at 2012-09-24T16:29

Table of Contents

網誌:http://blog.udn.com/ccpou/6884048

標題:吳家「碗粿之家」簡單古早味

內文:


﹝位於長安西路177巷內﹞
距臺北市大同區圓環不遠的吳家「碗粿之家」,原本是華亭街14號的碗粿攤販,
因有口皆碑,現於長安西路177巷擁有了自己的店面,屢獲平面及電子媒體報導。

由於長安西路單號、雙號的實際位置相去甚遠,177巷位於重慶北路口附近,
不太好找,但生意不錯,似乎多為老顧客。

﹝碗粿蒸好擱在牆邊放涼﹞

吳家「碗粿之家」的碗粿,蒸好之後,擱在牆邊放涼,
客人可以自行取用,一碗40元。
據了解,「碗粿之家」的碗粿採用兩、三年的在來米,
以兩、三小時細細磨成米漿,不調味,直接倒入瓷碗,約八分滿,
加入炒好的配料,包括香菇、鹹蛋黃、瘦肉、肉燥、油蔥等,置入蒸籠,
蒸好的碗粿即如寶塔般層層疊起。

碗粿散發米香,軟嫩又扎實,配料看來簡單,卻是令人懷念的古早味。
搭配店家自製醬油膏、蒜泥、甜辣醬或辣椒醬,增添口感。
特別是其鹹蛋黃,份量雖少,卻入口即化,香味四溢,不輸台南碗粿。

﹝招牌碗粿﹞

至於魚丸湯、花枝丸湯、貢丸湯、虱目魚丸湯、綜合湯等,一律每碗25元,
品質尚可,未若碗粿之突出。

﹝綜合湯﹞

吳家「碗粿之家」於上午六時半開門營業,只賣到下午五時半,
太晚去就可能抱憾而歸了。※


--

春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

http://www.wretch.cc/blog/writerou

--

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2012-09-26T21:16
碗粿配他們的伯爵奶茶也很搭
Hardy avatar
By Hardy
at 2012-09-29T02:04
這間不知道耶 有機會去找來吃
Queena avatar
By Queena
at 2012-10-01T06:52
好餓
Heather avatar
By Heather
at 2012-10-03T11:40
物有所值 料不錯 但不對我胃口 不喜歡粿是甜的
Olivia avatar
By Olivia
at 2012-10-05T16:27
好吃但小貴; 其實我覺得店裡更強大的是奶茶... XD

煙火

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2012-09-23T20:32
剛剛外面一直在放煙火的樣子 有人知道是什麼原因嗎? 我在圓環這裡聽到的~~ - ...

蓬萊國小制服哪裡買或租借

Annie avatar
By Annie
at 2012-09-22T13:46
想請問版上有人是蓬萊國小畢業的嗎? 還保留著以前國小制服嗎? 因為拍照需要用~所以想問看看大家有誰有願意出借 或者哪裡可以買呢? 謝謝 - ...

延三-汕頭牛肉麵

Joseph avatar
By Joseph
at 2012-09-21T00:20
說真的 這家還蠻不起眼的 逛了好幾年的延三卻完全沒印象 更沒吃過 上次找好吃牛肉麵的時候看到板上推薦 才去找來吃 晚上快8點了 還是小排了一下隊 點的是最基本的原汁牛肉麵60元 第一印象是攤子上很多的魯牛肉跟切成小塊的魯牛肉 家裡以前也有賣過牛肉麵 看到魯牛肉感覺還不錯 麵一來 真的是很小碗 大概只有 ...

不如來弄個版聚烤肉...

Mason avatar
By Mason
at 2012-09-20T22:56
我家今年沒打算要烤肉~ 可是我覺得中秋節就是要烤肉阿!!! 不要再抓我去某版友家烤了=.= 如何...是否版主該出來弄個烤肉YY團... 我餓了orz -- 誰言別後終無悔, 寒月清宵綺夢迴, 深知身在情長在, ...

漁陶屋

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2012-09-20T19:50
※ 引述《claire77222 (Claire)》之銘言: : 請問承德路上元大證券旁邊的漁陶屋好吃嗎?? : 有幾次經過都看到很多人? : 他是那附近的名店? 不算名店 人很多 原因是因為圓山每到假日有活動 就在大馬路旁 交通方便 但是裡面餐點..味道普普通通..東西少少 印象中馬鈴薯燉肉 沒啥 ...