君毅正勤社區大門旁的飯糰 - 餐廳

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餐廳名稱：無名飯糰
地 址：中華五路君毅正勤大門左邊，郵局旁邊
電 話：無
營業時間：上午8點以後～賣完為止（約中午），休假日不固定
價位範圍：40～45
鄰近捷運：獅甲站

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心得：

我喜歡吃飯團，但能讓我覺得好吃的攤不多，
前陣子發現在君毅正勤社區大門旁的這家飯糰攤，卻令我頗驚豔

在郵局旁邊，沒有名字，是一位阿桑在賣
http://i.imgur.com/U11g1W5.jpg

飯糰共有5種口味
傳統、素食（有加蛋）：40元
燻雞、鮪魚、雪裡紅：45
也有紅茶、奶茶、米糕、貢丸湯等，但我沒吃過，不知道價錢
http://i.imgur.com/j3VYn9e.jpg

飯糰份量很大，一手都握不住
http://i.imgur.com/nqRypL6.jpg


這家飯糰最大特色，一是米飯的口感，二是配料的比例
一般飯糰的米，很容易流於太濕、太軟，失去糯米的Q度
有的是太乾不好吞
但是這家不會，軟中帶Q，水分不多但又不會太乾，可充分發揮糯米的口感

在配料部份，雖然口味不多，但份量和味道搭配的很剛好，
不會讓人感覺料太少，吃起來都是一堆飯
或是料太多，味道會太鹹
因為老闆在配料組合上有講究黃金比例
例如燻雞口味就不會放肉鬆，說味道會相衝
雖然不像那些配料任選的攤子有那麼多口味可挑
但是配料的份量、菜色都是老闆試驗過，覺得口味最搭的組合
對我這種懶得挑半天的人來說反而省事

之前就聽過鄰居推薦，但我去了好幾次卻撲空，
因為老闆擺攤很隨性，想休息就不擺了，
有擺攤的話大概7點半開門，睡晚一點就8點開，想買到還真需要一點運氣
不過吃過以後的確滿不錯的，有興趣可以去試試看喔

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