同28日式料理(同壽司) - 台北信義區

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***同28 日式料理
***電話：02-2722-2888
***地址：BELLAVITA
***時間：平日11:30~22:00
　　　假日11:30~22:30
***午餐LAST ORDER 14:00
***晚餐LAST ORDER 21:00


今日小沁又來到BELLAVITA囉！
除了探訪美食外，當然也不免俗的到處亂拍啦！我說BELLAVITA真是太好拍無誤...
而且重點是很方便，我看許多美妝穿搭部落客都喜歡來這兒取景呢！景漂亮、換衣服方便
還不用流汗的外拍好地。XD
今天來享用的美食是位於BELLAVITA六樓的同28日式料理，其實他就是相當有名氣「同壽
司」的分店唷。
BELLAVITA的周年慶過了以後，推出這個美食活動：「2102 寶麗廣塲老饕分饗周」
一樓以上各間餐廳都為這活動，特別推出超值的雙人套餐，希望有更多人能享用到美食。
我說：真希望BELLAVITA每個月都有活動啊XDDD！
因為活動時候價位都比較親民、餐點也精緻，不僅能體會到主廚設計的用心、更能節省我
們的荷包，豈不一舉數得XD
不過，因為是特別推出，所以每間餐廳套餐每日限量十份，我說限量是殘酷的，及早預約
才是王道啊！


上篇來BELLAVITA並沒有拍外觀，只有晚上照個夜景。這次特別下午來吃，拍到美麗的
BELLAVITA外觀囉。


前面的噴水池還是晚上較漂亮，但是建築物的話白天與夜晚是不同的FU。我兩者皆喜歡！
白天像是法式宮廷般的華麗；晚上卻也有童話故事般的華麗。


我超愛宮燈跟拱門，拍照的話隨便擺POSE都很有氣勢這樣，哈哈


走進BELLAVITA，要開始今天的美食饗宴囉。我個人很期待「同28」給我的驚喜呢！


原本以為歐洲市集只到9月底，沒想到今次再訪還是在耶！好令我驚訝呀。
還來不及參觀到的朋友有福了，可以到BELLAVITA中庭看看拍照，很有FU的！


「同28」在BELLAVITA的六樓，搭電梯上六樓後，首先看到的裝潢會用木質欄杆擋起來，
有種先不讓你看到全貌的神祕感。


「同28」介紹
10 年前，同壽司還只是一家位於台北市松勤路上的小店，然而，透過對於料理的用心及
認真態度，10 年來的成長茁壯與名氣漸廣，漸漸蛻變成為今日的同28 - BELLAVITA 裡一
家兼具美麗與美味的創意日式料理餐廳。在同28 日式料理的菜單裡，您將看見各種頂級
食材透過高超的料理技術與巧思，轉變成一道道極具風味的日式料理，也因為這一份創意
與用心，不但帶動了火烤握壽司的流行，更賦予日式料理的全新風貌。在同28 的空間設
計上，運用了大量木頭花雕、石材等自然而舒適的材質，呈現出美麗的視覺效果之外，卻
也不失簡單、意境深遠的禪味。在整體優雅而柔美的燈光輝映下，同28 日式料理不僅提
供您味覺上最美味的享受，同時更帶領您進入一個全新的新日式風格美饌領域。


BELLAVITA的「同28日式料理」號稱耗資5000萬元打造的內部裝潢，看起來真是讓人耳目
一新。
宴客就很適合來這邊，讓人極有面子。


以木質裝潢為底，點綴許多不同裝飾，走的是高質感的路線。


這就是今天用餐的地點：同28。約會、宴客、聚餐的好地。


你說說，我是不是走到了畫廊啊？有時候其實不是技術好或拍得好，是因為裝潢怎麼拍、
怎麼美。


長長的走廊，用餐區分三塊：包廂、板前跟一般用餐區。我喜歡包廂還用簾子遮起來、很
有隱私的感覺。


包廂區，因為怕顧客沒有位置放包包，所以還很貼心了放了袋子唷。


而且啊，這個包廂區因為用木質欄杆圍起來，很多人一定在想那還不是會看到，不不不，
是不會的！！因為他是錯綜擺置，所以其實是看不到的。隱私度100！


餐廳外面就可以看到BELLAVITA的樓頂外觀，這很難看到吧？哈哈哈~沒想到長這樣子啊。


本來還想立馬拍拍餐廳內部裝潢的，但因為沁想高級餐廳都比較注重客人隱私，還是吃過
飯等客人少一點再拍照好了！裝潢的照片請容後再分享嚕XD


一入座就擺放了餐具，那個餐墊也太精緻了吧！好想帶一個回家。


瞧瞧這漂亮的筷架，好美唷！很像什麼指環之類的。


入座就送上熱呼呼的擦手毛巾，冬天一定很舒服，手冷冰冰最需要毛巾來暖手嚕。


每桌都有招待的小菜：洋蔥杏鮑菇。JUICY的杏鮑菇搭配上甜而不嗆的洋蔥，是道精緻的
開胃小菜。


本次享用的餐點為：「寶麗推薦雙人套餐菜單」午餐 NT$3080。換算一人才NT1500多，比
起差不多價位的餐廳上乘三井，個人覺得這邊精緻很多。送上熱茶後，第一道沙拉上桌囉
！


＊時令海鮮佐和風醬沙拉＊挖賽，沒看錯吧？！這的確是盤滿滿的螺肉沙拉讓吃慣蟹肉、
蝦子等沙拉的我相當驚艷，總算來點不一樣的變化了XD
而且是因為一整顆大鳳螺，份量也真不少呢。吃起來螺肉飽滿結實，咬起來不費力卻彈口
且脆，相當「鮮」啊！
加了點和風醬，吃起來酸酸的、稍許刺激的醋味，是提神醒腦最佳良伴(大誤)吃了整個就
開胃啦！來來來，我還要吃滿桌的海鮮這樣XD個人還滿喜歡的嚕！


＊季節盛合刺身＊一看到金箔就傻眼了，真的好漂亮唷！真是光看就會笑。每一種味道都
很讚也很鮮美，花枝吃生的也不會腥。我個人喜歡後方白色條狀的水蒸魚，吃起來QQ的，
很特別。
我個人大推這鮪魚加魚子，咬下去鮪魚肉質軟嫩、咬下去魚子卵噗哧噗哧的在嘴巴裡面跳
舞，大好吃。


＊主廚特饌盛合壽司三貫＊餐廳特別將料理設計成跟藝術一樣美麗，因為現在是秋天，所
以有種秋天菊花開落葉掉的感覺，只能說擺盤的師傅太厲害了！
真是隨便擺都美麗，我看見這黃色花朵，莫名有種惆悵的感覺啊！秋天也是收成的季節，
所以特別搭配了像是穀殼的花草。
這玫瑰凍吃起來相當的香，玫瑰+果凍真是絕配啊！那就開動囉！因為這盤太美，整個拍
不停啊我。
這三款裡面我個人最偏愛這款看起來很普通的豆皮壽司，因為這豆皮產自日本、吃起來有
豆皮獨特的黃豆香，非常迷人！
這握壽司也不錯，最下方的是炸紫蘇葉，很美麗的咧。
咬下去紫蘇脆開、上方魚肉跟醋飯緊密結合，是道很特別的握壽司。((老闆再來幾盤XD))


＊松仔朴葉牛肉燒＊這倒也是一上桌我就驚呼：也太美了吧！
下方的是花蓮的鵝卵石，就有保溫的效果。既美又藝術，只能說同28料理美道都太像畫了
，讓人很捨不得開動呢！
吃起來很像是濃稠的味增味，配上松子，口感很好。
我個人大推！這牛肉光看花質就知道牛肉絕不是便宜貨，吃起來又甜又嫩又好吃，這個也
想再多來幾盤捏。
因為是類似味增醬較濃的口味，所以其他底部有鮮甜的洋蔥可搭配唷！


＊干貝海鮮山藥泥蒸＊彭派的大蝦子就不用說了，肉質結實彈口；干貝吃起來也是一樣，
只想大吼個兩聲：再多來幾盤啊！


＊鮮魚味增汁＊味增湯的部分也不錯，而且裡面就有滿滿好吃且彈牙結實的魚肉，太優了
！


＊主廚招待：熱胡麻炸豆腐＊廚房的師傅特別招待我耶，也太開心了吧！酥炸過後卻不顯
油膩，上方的辣胡蘿蔔泥搭點辛辣味、就連冷了也很好吃呢。


＊時令鮮果盅＊只能說這邊的餐點絕不會流於粗糙、每一項都相當精緻，每一種水果跟擺
盤都顯得出廚房師傅的用心與美感。


＊白木耳桂圓甜湯＊耶？這不是我去香港時候很愛的一碗甜品嗎？這對女生極度好的，像
是白木耳、木瓜、鳳梨跟紅棗，加上是熱呼呼的喝，不甜不膩很優



大概就是這樣的餐點，
我覺得這樣價位一人１５００算是真的很超值了。
最就有要約會、宴客的捧油可以參考一下。



同28的營業時間是到下午兩點半，但這天著實是耽誤了快一個小時才走。服務生也沒有不
耐煩或急著想下班，真是玻棒！不過因為時間有點晚的關係，所以師傅也把冰櫃的東西都
收好了，下次我想做板前，可以聊天也可以欣賞手藝，多棒啊！


這是一般座位區，窗外就是一片信義區的風景街景，真是享受。
還有這比較大的包廂我個人也愛！兩朵木雕花實在美翻天！


繼續往裡走，他們有自己獨立式的廁所唷！
像是畫廊一樣的廁所走到，連廁所走道都這麼精緻，我甘拜下風啊。


掰掰啦，好吃、價位又意料之外實在的同28！


離開餐廳後，又往美美的中庭移動！我實在太愛這中庭了，實在很美說~~


我想不管哪時，來這邊走走、B1有星巴克，到星巴克坐坐。
一杯咖啡、一本書，這個下午可以很悠閒、很愜意。


上次沒有拍市集的晚上，這次特地穿的水水也要拍一下嚕！
白天跟晚上有差吧！晚上感覺更浪漫了呢。
想想下午我在這圓頂上面吃飯，就覺得挺奇妙的。沒想到我又在BELLAVITA待了一天，真
是好拍好逛啊！


BELLAVITA我們下次見啦！


這次在「同28」用餐的感覺，讓我對日式料理又更喜愛了幾分。
不僅味覺嗅覺得到滿足，最棒的是還加了視覺，每盤菜都跟藝術品一樣。
也許哪一天，菜色自己可以讓聽覺也得到滿足呢。期待啊....

這次「2102 寶麗廣塲老饕分饗周」參予的餐廳有幾間，
餐廳價位單人的話約是NT700~NT3000不等，想嘗鮮試試看的朋友可以試試看嚕。
而「同28」是唯一的日式料理，喜歡日式料理的朋友可以參考嚕！

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