台糖台北會館‧甜心餐廳 - 台北中正區

鴕鳥肉具有三高三低的營養價值

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圖文好讀版由此去
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小時候住家附近有專賣鴕鳥肉的餐廳，但因為大家的接受度不高，不久便結束營業
一知道台糖2013年5月有推出鴕鳥肉料理，話不多說立刻衝去吃
「台糖台北會館」在台北市中華路一段與漢口街口
旁邊就鄰近年輕人的天堂西門町，交通非常便利
甜心餐廳在飯店二樓，中午時段免服務費呦
簡單掛著壁畫的牆面顯得雍容華貴
用餐環境單一色系，空間寬敞又明亮，算是舒適
看到滿多開會跟聚餐的團體，整個餐廳氛圍是滿合適的
MENU樣式簡單，可點套餐或單純享用自助式沙拉吧
(僅有早、午餐時段，僅用沙拉吧250元，孩童餐110cm免費、110-140cm定價五折)
點好餐後就可以開始拿餐具夾取自助吧囉
考量到小鳥胃等著主餐上菜，放棄佔胃容量的沙拉區
炸雙拼，薯條跟薯餅是我的愛，但油膩的東西容易飽還是少吃點
燉雞肉，味道滿清淡的，對於重口味的我沒有吃第二口
愛曼達起司和火腿，挺開胃的
海鮮，這成本挺高，所以有多喀了一些，用焗烤很討喜
奶油義大利麵，這根本可以當主餐了，而且裡面用料豐富，沒點主餐也很划算
先別夾太多，免得主餐無法吃得盡興
麵包有雜糧跟原味小餐包兩種，果醬選擇多元
我是烘烤兩次，吃起來更焦香，不用沾醬就好吃
咖啡及茶區也是挺多人使用
研磨的咖啡多喝幾杯可以撈一些本回來(貪小便宜大嬸心態作祟)
杯盤都是溫熱的，這個小細節有加分
左邊是咖啡右邊是熱水(沒有巧克力讓幼稚的我小難過)
炭烤鴕鳥肉佐紅酒醬汁(450元)
鴕鳥肉是選用台糖自家在屏東的牧場養殖的，大大提升安心度
使用前半小時退冰口感最佳
鴕鳥肉具有三高三低的營養價值
高鋅(對男人很好、)高鐵、高蛋白，低脂肪、低熱量、低膽固醇
最推薦五分熟使用
口感跟牛排其實很像，但更嫩鮮，又沒有筋造成咀嚼負擔
雖然是紅肉，卻沒有紅肉的缺點
之前大家對於鴕鳥肉接受度不高，可能是因為不了解牠們
其實鴕鳥肉已經列為五大法定家禽之一，並不是保育類動物
而且牠是草食性動物，雖然飼養佔地很高，卻不吵不臭，是很環保的動物
之前看日本節目節介紹才知道鴕鳥的消化道很長，食物消化要2天，身體很好不會生病
集諸多優點於一身，難怪羽毛、皮、肉、蛋的經濟價值這麼高
除了肉質好吃外，旁邊點綴的新鮮蔬果也畫龍點睛
茄子、香菇都烤過，蔬果鮮甜都跑出來了
如果吃完主餐還沒有飽(或是想撈夠本)
可以去盛一碗滷肉飯，不油的古早味不錯吃
湯品是奶油蘑菇湯及苦瓜排骨湯，裡面料也是十足，湯都很醇
大胃王還可以將果汁、季節水果、甜點一網打盡(但不能打包)
既然發現了苦尋的鴕鳥料理，而且還挺美味的，有機會還要再訪

《呷飽資訊》
台糖台北會館 甜心餐廳
地址：台北市中正區中華路一段39號
電話：(02)23885522
時間：11：00-13：30
http://www.taipeihotel-tsc.com.tw/

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