台灣米酒在日本可否買到最接近的代替品? - 酒精

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我住日本沒有幾年
剛開始對日本食材太貴的煩惱很多
不過最近最煩惱的事就是煮飯用的料理酒
日本買不到台灣的紅標米酒煮飯
料理酒太鹹 我又怕普通的飲用日本酒又太甜 然後又怕日本燒酒酒精濃度太高
請問有經驗的大大 有什麼代替品是可以代替的呢?!
我已經受夠了醃肉,海鮮類去腥還會帶死鹹的味道
救救我吧!
愛煮菜的addie
Update:
請問料理長
請問你都用什麼牌子的?!
日本好多選擇喔~~~ 看得我都頭昏腦脹的
謝謝囉!!

All Comments

Vanessa avatarVanessa2010-01-14
建議你可以使用日本酒裡的純米酒他地感覺就像台灣米酒一樣但卻比台灣米酒香價錢上也不用買太貴的因為本身在開料理店所以有使用覺得還不錯你可以試試看
2010-01-18 18:22:53 補充:
你可以選購一般比較平價的純米酒你問我要買哪一種我也不知該如何告訴你
就你所說的日本清酒的種類實在太多了,我只能說你買一般的純米酒就行了
你也可以詢問一下店員跟他說你要的用途我相信在日本的店員會很樂意的幫
你介紹的.
John avatarJohn2010-01-11
網上有賣米酒
http://store.shopping.yahoo.co.jp/takarazima/sp004...