台灣之光~~~全台首座台灣鯛觀光工廠 - 雲林

不知道各位是不是和我一樣，每次去雲林都不知道玩甚麼，也想不到甚麼特別的景點，不
過就在上個禮拜，趁著去雲林出差完的空檔，我去了一個在地朋友推薦的雲林好去處，在
這邊報給大家知道:)
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這個位於雲林縣口湖鄉的台灣鯛生態創意園區是由全台灣最大的台灣鯛加工廠雲林縣口湖
漁類生產合作社規畫創立的，今年初才試營運，四月開始正式售票，本來剛開始只有在地
居民比較知道，隨著口耳相傳現在湧入越來越多外地民眾啦~~(包括我!!!)
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一下車果然看到佔地遼闊的養殖魚塭，這些都是培育出優質台灣鯛的重要基地。
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周遭還有台灣鯛的加工工廠，如果你對台灣鯛的加工製程有興趣的話，也可以提前預約參
觀喔!
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重頭戲來了~~我們今天要參觀的，就是這座以台灣鯛為主題的生態創意園區！
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票價資訊
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門票很便宜，還可以折抵館內餐點呢~~重點是如果你是雲林當地居民，免費入場!!!難怪
我朋友說他來好幾次了XD
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館內規劃成許多不同的區域主題。

我們抵達時剛好趕上下午的園區導覽，這裡導覽解說採預約制喔！要來之前別忘了先預約
一下:)
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這位就是今天負責解說的工作人員，首先當然就是要帶我們認識各個種類的魚群。
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從魚苗培育、用心養殖到最後的加工製成創造高附加價值，都讓台灣鯛的品質達到最高境
界，每一隻台灣鯛的用處也發揮的淋漓盡致。
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台灣鯛加工製程，每個部位都完善利用，就連以往被丟棄不要的魚廢料也能化腐朽為神奇
。
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適合親子同樂的互動體驗區，走到哪裡地上的魚兒就會跟到哪裡喔~
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這個是讓你體驗早期漁村居民交易魚苗的記數方式，搭配琅琅上口的歌謠，透過影片和實
際操作，彷彿重回那個年代的簡單質樸和漁村文化。
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還有多媒體播放室讓你可以一邊坐著休息，一邊透過介紹影片更了解台灣鯛。
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台灣鯛實在是太厲害了~~果然是台灣之光！也謝謝親切可愛的工作人員生動活潑的解說~~

聽完了導覽，我和朋友就在園區隨意逛逛，此時一陣香味撲鼻而來，隨著香味尋覓，竟然
發現有現煮的魚湯，只要打卡按讚立馬盛上一碗送到你面前！
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小小一碗魚湯，鮮嫩的鯛魚片入口即化，再配上熱呼呼的湯頭，身體心靈都獲得最大的滿
足啊~~

品嘗完熱的，就想來點冰涼的東西，我們緊接著發現不遠處有冰品冷飲的販賣處，立馬上
前一探究竟。
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大大的價目表上有兩樣東西吸引我們的目光，那就是 蕃茄膠原蛋白冰淇淋及黑蒜冰淇淋
，番茄口味已經很少見了，黑蒜口味又會是怎樣的滋味？蒜頭也能做冰淇淋？種種疑惑和
好奇心驅使下，我們各點了一杯蕃茄冰淇淋及黑蒜冰淇淋。
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番茄膠原蛋白冰淇淋。沒有一般冰淇淋的甜膩，只有番茄微酸的滋味，感覺就是十分天然
的成分，還加入了膠原蛋白，美容養顏又清涼消暑。
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接著重頭戲來了~~那就是黑蒜冰淇淋！真的很難相信這個看起來像巧克力口味的冰淇淋是
黑蒜，懷著忐忑的心情吃了一口下去，一陣濃郁的酸味立刻在舌尖化開，這真是我吃過的
冰淇淋口味數一數二特別的，而且越吃越順口~~聽店員說黑蒜是採用發酵技術製成的蒜頭
，對人體十分有益！

若你想一次品嘗兩種口味，這裡也有販售綜合口味的霜淇淋，讓你獲得雙重滿足！

吃吃喝喝後，我們繼續在園區逛逛，此時我發現了一缸特別的東西。
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這些是台灣鯛的魚鱗，摸起來鬆鬆軟軟的，這一小片的白色物體可是能發揮許多作用喔！
因為它富含女生最喜歡的膠原蛋白，經過研發後可以製成許多對身體有益的生醫、保健產
品。
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舉凡口服的膠原蛋白液、面膜、隔離乳、保養品等等，在這裡應有盡有，還有整套組合呢
！送禮自用兩相宜。
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現場還有販售包裝的冷凍水產。
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原來COSTCO都是從這裡進貨的，現場買可以買到和COSTCO同樣品質卻相對便宜的水產！
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剛剛提到的黑蒜，這裡也有一整個專區販售黑蒜加工製成的相關產品。黑蒜是採用雲林出
產的優質大蒜，結合日本技術發酵熟成，比一般大蒜多了更多營養素，這邊也有提供黑蒜
瓣可以現剝試吃~

上述的產品除了現場可以購買，現在在台北的SOGO敦化館和高雄新光三越左營店都有銷售
據點囉！可以讓更多人可以接觸到這些優質的產品，重點都是台灣出產製造，貨真價實的
台灣之光~~

時間不知不覺過去，園區開放時間只到下午五點，我也差不多要啟程回台北了。謝謝朋友
介紹這麼一個好地方，可以吃吃喝喝以外還更進一步了解台灣水產養殖的豐碩成果，以及
如何透過創新研發發揮更大的附加價值，一點都不輸給國際的廠牌，我們真的要好好支持
一下台灣的產品！這裡平時也有主題餐廳、廚藝教室，很適合全家大小來這裡消磨時光，
下次如果有機會再來我一定要好好品嘗餐廳裡美味的台灣鯛魚料理:)



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