台東卑南-風車教堂的創意料理 - 台東

餐廳名稱：朗‧克徠爵風車教堂創意晚餐
消費時間：2012.08.19
地址：台東縣卑南鄉溫泉村幸福小徑22號
電話：089-516869
每人平均價位：380元
有無包廂：無

圖文網誌版: http://anity0404.pixnet.net/blog/post/89566990


其實這是延宕將近四個月才寫的食記~
2012.8.19我們開心前往台東的風車教堂住一晚
我們當晚也在那裏享用浪漫的創意晚餐。


用餐時間為晚上六點半，
天邊的雲從橘紅慢慢地變成深藍色，
這天的住房率是100%,但其他客人還沒check-in,
因此只服務我們這一桌。


餐桌整齊擺放著各式餐具，
另有花束、小燭台增添浪漫氣息，
之前食尚玩家節目中有介紹風車教堂的燭光晚餐，
這裡也有幫忙安排浪漫求婚。


以下餐點若是我喜歡且推薦的，會在餐點名稱旁加註號。


餐前飲料：柳橙汁／紅茶


濃湯：新英格蘭巧達濃湯
西餐廳常看到的巧達濃湯，重點真的在湯頭，
融合洋蔥、馬鈴薯泥及牛奶的香氣，
香醇濃郁，非常推薦！


前菜：法式葡萄酒醋醃野菇
下方是法國麵包，搭配新鮮番茄切片、乳酪，
野菇經過陳年酒醋佐味之下更為爽口好吃，
旁邊裝飾幾粒酸豆，
小份量的前菜，卻讓味蕾有著豐富的層次感。


主菜：白酒蒜烤明蝦盤
用奶油爆香蒜末，
鮮美彈牙的蝦肉吃得出新鮮滋味，
這道料理也很成功。


主食:彩椒鮮蔬義大利麵
我和未婚夫都覺得....我做的義大利麵比較好吃
雖然是白醬，
但味道不夠濃稠，麵粉、奶油及牛奶的比例也不太對。


甜點:草莓巧克力慕斯蛋糕
上層是草莓醬，中層是香草慕斯、下層是巧克力海綿蛋糕，
旁邊放著巧克力捲心酥，
蛋糕盤以巧克力碎片和草莓醬作為裝飾，
酸酸甜甜又帶著苦甜巧克力的香氣，
有種戀愛中的大人風味。


出發前有先詢問民宿老闆，老闆歡迎房客自備餐前酒，
於是我們準備一瓶酒精濃度不高的醉月櫻花酒，
冰冰涼涼的微醺好滋味!


吃飽喝足，在主廳的沙發椅上閒聊，心情很愉快，
用完餐已經快要八點了，
夜幕低垂卻有暖黃燈光映照的風車教堂，
柔和且浪漫，洋溢著幸福。


風車教堂也有燭光晚餐(兩人份1980元)，
但我個人是覺得如果不是因為特殊節日或要求婚用，
其實點創意晚餐(380元)就很足夠了。


以上經驗分享給大家~

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