台東 絕妙的爆漿大肉包 金花軒卑南包仔店 - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EInFY_u ]

作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 台東 滋味絕妙的爆漿大肉包 金花軒卑南包仔店
時間: Wed Aug 17 09:05:35 2011


　　店名：金花軒 卑南包仔店

　　消費時間：2011.08
　　地址：台東縣台東市卑南里更生北路182號1樓
　　電話：(089)231-455
　　營業時間：12:30~17:00(週一公休)

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065792

　　金花軒卑南包仔店位在台東市台9縣靠近卑南鄉的更生北路上，也就是靠近綠色隧道
附近，因為我們第一天的民宿就挑選在卑南鄉(我一直以為在市區耶XD)，所以常會經過卑
南包仔店，聽惡魔說之前他曾來吃過感覺還不錯，所以我們也來試試，附近還有一家知名
小吃-卑南豬血湯，但這次經過內部在整修沒有營業，殘念～

　　卑南包仔店的店面就僅有這樣而已，不大、排隊的人也沒很多，但是一直有顧客上門
，而且很多一買就買好幾十個，所以我們還是小排了一下才買到，

　　店內包子的種類不算太多，不過招牌的是筍丁肉包，高麗菜包則是因為當時去的時候
還沒出爐，所以就沒試了，我們只買了筍丁肉包以及芋頭紅豆包來嚐嚐而已，不過好笑的
是店家在這菜單上有介紹包子的烹煮方式，不過下的標題是朝阿基師之路邁進，這太有梗
了讓我們都笑翻了，

　　芋頭紅豆包(19元)，芋頭紅豆包的口味很特別，我還沒吃過這種口味的包子，而從包
子的外觀依稀可以看出芋頭顆粒的存在，

　　內餡的則是外層是紅豆泥內層是芋頭泥，這種雙層的搭配方式還挺特別的，而因為我
不太愛吃芋頭所以就閃過芋頭泥跟芋頭顆粒了，紅豆泥的口感紮實之中帶有些許的甜味，
但不會過甜，確實滋味不錯，不過芋頭+紅豆我就沒試，聽同行的朋友說味道還不錯，

　　筍丁肉包(19元)，一顆19元的肉包在台東地區算是不便宜，其他地方有的肉包都20元
起跳，不過卑南包仔店的肉包至少比一般的肉包還要大許多，但不至於大的很誇張啦，不
過這樣稱之為大肉包應該也不為過，而包子外皮是屬於老麵皮，紮實有勁而且越嚼麵皮的
香氣越香，雖然平常吃慣了鬆軟的麵皮，但這種老麵皮還非常吸引我的呢，

　　包子內餡也是非常令人驚訝，撕開包子內餡就可以看到那鮮美的湯汁存在，所以吃的
時候要小心，不然爆漿湯汁會到處亂噴，豬肉內餡非常鮮美，而特別的是加上爽脆的筍丁
增加了脆脆的口感，配上十分鮮美的湯汁，要不是已經吃的很飽了，還會想再多吃一個的
啦。

延伸閱讀：
【台北新店】纏記東河包子：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11925414
【桃園中壢】包好甲蔥燒包：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11873146
【新竹市】黑貓包　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11868314

--
流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
流浪旅程只有前進 永無後退的一天

小盛的流浪旅程：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling

--