台東 東岸義式鄉村料理 海葡萄冰淇淋 - 台東

餐廳名稱：東岸義式鄉村料理
消費時間：2013年/7月
地址：台東市成功鎮豐田路28之1號
電話：(089)841849 0916285709



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在東河金樽咖啡短暫休息片刻，
欣賞美麗的夢幻沙灘與海水，繼續騎上機車沿濱海公路向前奔馳。

當看到有趣的地名「八翁翁」，不知不覺時間也接近午餐時間，
這時朋友向馬路邊驚鴻一撇，發現一間之前一直很想吃的餐廳，
但因搬離台東市尚未有機會吃過，原來他在成功建了棟純白別墅，
剛好阿一一本身就很愛義式料理，就來到～東岸義式鄉村料理

建築在台東的湛藍天空陪襯下，
長滿翠綠植物的庭園水池，讓人有置身於地中海的錯覺。

餐廳特別規劃出戶外用餐區，能邊用餐邊感受徐徐微風，享受無拘束的義大利style。
走進餐廳沒繁複的裝潢，適時妝點的家具和飾品，營造出優雅舒服的氣氛。

阿一一發現了熟悉的聖經，原來老闆和老闆娘也信基督，
難道一切都是神的安排，讓我們發現這家美味的餐廳？

長長的方桌，古樸的吊燈，彷彿置身南歐人家的餐廳。

用心的服務生不時穿梭著，一旁矮櫃放了許多書籍，
讓你在品嚐之餘消磨時光，來台東就要適時放慢腳步。

透明玻璃內為開放式廚房，老闆和老闆娘正努力烹調美食，被老闆娘發現我在偷拍。

一入座服務生立刻送上開水，桌子擺了當天現採的可愛小花。

東岸中午採套餐的形式，點主餐附濃湯、麵包和飲料，
有義大利麵、披薩、焗烤等選擇，因為身處海產豐富的成功鎮，
使用許多當地海鮮入菜，還提供高級的野生龍蝦義大利麵。

下午茶時段有起司蛋糕、提拉米蘇，鳳梨酥、鬆餅、蜜糖吐司等蛋糕點心，
還有第一次看到的手工海葡萄冰淇淋，每日供應種類會不太一樣。

晚餐則是採完全預約制的形式，
有鮭魚、極黑豬排、牛排、春雞等排餐，當然成功野生龍蝦也不會缺席，
並包含前菜、麵包、湯、沙拉、甜點、飲料，一整套完整的精緻豪華套餐。

剛剛被烈日曬了很久，請服務生先上飲料，
來自台東的冰洛神花茶，清爽微酸，入口回甘。

今日附湯為南瓜濃湯，滿嘴自然的南瓜香甜。

手工雜糧麵包，烤過微焦看起來好好吃。裡面包了許多核果，很香口感也很棒！

加點的煙燻鮭魚生菜沙拉，光看那超厚的燻鮭魚就很值得，
還放了火龍果、芒果等多種水果，色彩搭配的垂涎欲滴。
鮭魚鮮、生菜脆、水果甜，簡單灑上油醋醬即很美味。

主餐義大利麵正式上桌，色香俱全的誘人模樣，
讓人想拿起分食的大湯匙叉子，直接大口掃進肚子裡。

不過要忍住，美食需要慢慢品嚐，特級成功白蝦佐櫛瓜義大利手工麵
濃郁的義大利麵上躺著四隻蝦蝦，大隻個頭一看就知道品質不錯。
果然剝開外殼，咬下彈牙鮮美又多汁。

這道屬於醬汁比較多的義大利麵，完全包裹著醬汁的特製手工麵條，
滑入嘴裡帶著彈性的口感，浮現出淡淡奶香和蝦子的鮮甜。

海葡萄明太子義大利圓直麵
來換個乾炒手法的義大利麵，麵條上擺著鮮豔的明太子，周圍環繞獨特的海葡萄。

外形如縮小迷你版的海葡萄，
咬下去多汁彷彿嚐到海水的鹹，說像葡萄，其實更像鮭魚子的味道。
乾炒的麵條散發美乃滋的甜，相比前一道義大利麵較膩一些，
這時可搭配海葡萄一起享用，鮮鹹香甜多種滋味會融合為一體。

剛剛看菜單時本來想點個甜點吃吃，
不過服務生說要下午茶才有供應，開心的慢慢吃著不知不覺時間就到了，
賴著不走繼續續攤吃下午茶，首先是經典的義大利提拉米蘇，
用水果和果醬細心裝飾之外，還多了可可粉組成的可愛店名。
提拉米蘇做得滿道地的，乳酪中藏著溼潤的手指餅乾，入口即化散發迷人乳酪奶香

還有這一杯美麗的甜點是什麼？是來東岸才吃得到的特色甜品～
海葡萄手工冰淇淋

裝飾著正港海葡萄下的，就是店家自製的海葡萄冰淇淋，
挖開能看到裡面細細的顆粒，在優雅的香草冰淇淋為基底下，
不時會咬到海葡萄的多汁果粒，甜鹹交織的滋味在嘴裡跳動！

感謝神的安排，來到美麗的純白地中海城堡，
品嚐在地海鮮入菜的鮮美義大利麵，以及神奇創意的海葡萄冰淇淋，
並跟老闆和老闆娘聊了很多，一同感受接受上帝後的感動，
下次阿一一有機會來台東玩，一定會再來悠閒的東岸義式鄉村料理，
品嚐披薩、龍蝦和蜜糖土司！

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