台東-愛上台東義式餐廳-有一個浪漫故事 - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N1Iu7f_ ]

作者: tsaiapei (布雷克) 看板: Food
標題: [食記] 台東-愛上台東義式餐廳-有一個浪漫故事
時間: Wed Apr 6 23:40:45 2016


餐廳名稱：愛上台東義式餐廳
消費時間：2015年/10月
地址：台東縣台東市漢中街13號
電話：089-346999
營業時間：1100~1330；1750~2100
每人平均價位：NT$450
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：XO醬奶油鮮蝦麵

完整圖文：http://goo.gl/jN1GTG

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擁有一個浪漫故事的義大利麵

有台東風味的大份量平價料理

愛上台東義式餐廳

有一種傻氣叫做放下一切，有一種勇氣叫做重新再來

一句「當時真的很苦」，道盡了愛上台東的浪漫

克服了一切困難，用美味傳遞夢想的生活

台東沒行程但吃不停的小旅行，到了台東的第三天依舊沒有任何行程，在綠茵小筑民宿放懶到十點多才離開，用完早餐後，轉眼間又要吃中餐，這時來到台東市區的「愛上台東義式餐廳」，其位置在鯉魚山附近，離台東馬偕醫院不遠，雖離鬧區有點距離，來台東玩大多都是租車，來這也方便，不用太擔心交通。

為何要來到「愛上台東義式餐廳」用餐呢？老闆阿杰早在兩年前就曾在池上碰過面，後來也成為了FB好友，幾次到台東，都沒有機會到他店裡走走，趁這次沒行程小旅行就來這吃飯囉！阿杰夫婦原本都在台北工作，夫妻兩到台東旅行一個月，就喜歡上台東，亦然決然的留在台東，當年為了這個決定，變賣了結婚時所有的金飾，一圓「愛上台東」生活的夢。

十年過去了，現在在漢中街的這家店，已經是愛上台東第四次的轉變了。店內裝潢走的是歐式奢華風，阿杰說要營造一個「在台東想要慶祝就會想來他們這家店」的紛圍，但價格卻不會太貴；主要是做中餐與晚餐時段，中餐是從1100到1330，晚餐的部份才是從1730到2100，沒有固定休息時間，店休一定會有公告。

餐點的部份當然就以義式料理中的義大利麵、燉飯、披薩為主，點餐方式有點像是古拉爵，有單點亦有套餐，另外還有雙人套餐與派對四人餐，布雷克點了一份義大利麵，布老大則是點了墨魚燉飯，阿杰也推薦了一些特色前菜，他說他這常換菜單，這樣子客人才會吃膩，說不定下次你來到這，菜色又不一樣。

法式煙燻鮭魚冷盤，NT$250元

在柳橙油漬的洋蔥作底，外層鋪滿整片的煙燻鮭魚，最後用法式芥未美奶滋及檸檬片做為配醬，一上桌就整個擺盤氣勢就出來了，鮭魚帶著微微煙燻的鹹香，口感上軟嫩好入口，柳橙油漬過的洋蔥多了一點甜酸，少了原本的嗆辣，沾上法式芥未美奶滋入口，有了微酸的味道，很特別的前菜。

海鮮總匯生菜大沙拉，NT$180元

海鮮總匯生菜大沙拉一上桌，先被這份量稍稍給嚇了一下，大約可以供3~4人吃，但一盤才180元，價格上算是便宜，醬料也是用法式芥未美奶滋，還有加了一點義式油醋，整體吃起來帶有爽口的微酸，生菜的部份口感上還是有保持其清脆，搭配白蝦一同吃，略有飽足感。

主廚湯品-南瓜奶油濃湯，NT$65元

選用台東太麻里所熬成的南瓜濃湯，喝起來特別的香濃，南瓜的濃郁鮮甜非常的明顯，鮮奶泡不全然加入南瓜湯中，喜歡奶味重一點的就加多一點，喜歡淡一點的就混少一點。

黑魯魯燉飯，NT$270元(單點)/NT$400元(套餐)

布老大近期超愛吃燉飯的，所以點了這份主餐「黑魯魯墨魚燉飯」，這裡的米飯是用台東鹿野的台梗九號米，在好山好水的台東，有的就是好的食材，這私藏米在「愛上台東」店內也有小包裝販售喔。墨魚燉飯用墨魚汁與蛤蜊一同去燉，一口吃下整個米飯帶有海味的鮮甜，燉飯料理方式偏台式，米心沒有保留很多，但吃起來的口感卻比外面Q彈一點，不會太爛，搭著炸好香酥Q彈的花枝圈，多了許多奇妙，尤其在花枝圈上加了一些芥末胡椒，讓味道上不會太單調。

XO醬奶油鮮蝦麵，NT$270元(單點)/NT$400元(套餐)

想吃一點重口味的布雷克則是點了這盤XO醬奶油鮮蝦麵，XO醬也是「愛上台東」有販售的宅配商品，之前布雷克就有拿過一瓶，炒飯炒麵很容易讓鮮與鹹到位。這義大利麵吃起來鮮鹹中帶有一點微辣，雖然有放奶油，但吃起來一點都不膩口，麵條不走濕軟，口感不錯，蝦子給的量也是超足的，一路吃下來，都覺得「愛上台東」都是以大份量來取勝。

特調-蔚藍海岸，NT$120元； 夏威夷冰果茶，，NT$150元

愛上台東老闆阿杰大推店內的特調飲料，店內飲料員工原本是在北部的BAR工作，後來回到台東後被阿杰找來幫忙，所以調的飲料不管是在口味還是視覺上都很有水準。布雷克點了一杯「特調-蔚藍海岸」，布老大則是點了「夏威夷冰果茶」，一上桌立馬被其擺飾給吸引了，一整個就是有海島飯店渡假感覺。蔚藍海岸是用藍柑橘糖漿、蘇打水、可爾必思特調而成，偏甜但又帶有微微的養樂多酸的味道，又有一點像是汽水。夏威夷冰果茶則是用紅茶當基底，加上了許多水果，喝起來茶味並沒有那麼重，反而是果酸清爽感夠。

焦糖烤布蕾，NT$65元

隨餐的甜點是「焦糖烤布蕾」，外層的布蕾烤的脆脆的，焦味也有出來，但布蕾有點老，吃起來並沒有太多滑嫩，有一點可惜。

招牌鮮奶酪，NT$40元

鮮奶酪口感上挺滑嫩的，果醬帶出微微的果酸，算是有板回來一點。

如果你有夢想，你會放下一切去追逐嗎？你找得到能與你一起作夢的另一半嗎？喜歡上台東、更愛上台東的阿杰夫婦，帶著天真與浪漫在台東落地生根，豪邁的海味義式料理代表著台東的特色，卻有著不同於都市的親民價格，用美味來訴說他們的故事，你想知道嗎？來台東就不能錯過愛上台東。

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完整圖文版：http://goo.gl/ULUeZK
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