台東　台東道地早餐。榕樹下米苔目 - 台東

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【餐廳名稱】榕樹下米苔目
【用餐時間】2011年09月10日

【營業時間】07:30 ~ 14:30
【餐廳地址】台東縣台東市文化街和安慶街口
【餐廳電話】0963-148-519

【價位範圍】小碗NT.35 / 大碗NT.40 / 魚丸NT.5
【可否刷卡】否
【有無包廂】無
【推薦菜色】米苔目+魚丸

【網誌圖文】http://memory15.pixnet.net/blog/post/29766141 (注意，有音樂)

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【榕樹下米苔目】

0963-148-519
台東縣台東市文化街和安慶街口
07:30 ~ 14:30
重口味早餐／魚丸好好吃／一定要加烏醋跟辣醬會麵活過來／110910



噹啷 這就是我們一下台東的第一個點啦【榕樹下米苔目】
據說以前真的有一個超大的榕樹在旁邊 看樣子應該是被鋸掉了 而且這裡相當不好找
其實它應該是在文化街上 跟安慶街的交叉口 看到滿滿的人潮就是了



不過在攤位前還是有塊小小的招牌寫著榕樹下米苔目 應該是為了方便遊客作指標
據說這裏每天早上七點半開始 10坪不到的簡陋攤位前 總是擠滿了客人
不僅內用而已 還有不少是要外帶的客人
因為俗擱大碗 因此也吸引了不少的遊客前往品嚐

我們就是如此 不過今天很幸運的到的時候 沒什麼等到就吃到了
haha 一大早的就來這麼重鹹口味的 好加在FION是台南人早已經習慣早餐吃重鹹的



榕樹下賣的東西也很簡單 就只有米苔目而已
頂多再加個滷蛋跟魚丸 就可以讓人一天活力滿滿

在台東吃米苔目 已經是代表台東在地的小吃的經典 是最地道的台東早餐噢
因為這種加了柴魚片的鹹米苔目 只有在台東才吃的到 到處都可以看到



這鍋滷汁裡面滷的就是最讓大家愛不釋口的滷蛋跟魚丸
魚丸真的很香又很Q 推薦大家一定要點來試試看





雖是簡陋的路邊攤 卻是最道地原味的佳餚
旁邊不曉得為什麼還有再賣芭樂 是自家種的嗎!??





FION那陣子為了美美的到台東玩
所以天天都很認真的在保養 沒想到效果真的很好
皮膚超亮的 只是三天下來回到台中都變成小黑人了我 只好重新來過



噹噹 上桌了!!

?啷 這就是傳說中的台東人必吃的早餐【米苔目(小碗)】NT.35
加了肉燥 韭菜 豆芽菜 柴魚的米苔目 滿滿一碗
一上桌熱氣騰騰的 那一大把的柴魚還會隨熱氣舞動

份量其實不小 一個人吃肯定會很飽
所以我跟CONNER就兩個人合吃一碗 因為還有下一站的文藝早餐店
SENSE落差超大 笑死 下一篇再介紹囉



這個就是出發前有先爬文過大家都推薦的【丸子】NT.5
不過FION忘記也叫顆滷蛋了 唉呀呀 真是殘念啊 這丸子真的超好吃的噢
滷的香噴噴的 非常入味 原本以為是貢丸 結果咬下去才發現
原來是魚丸啊 非常的Q又彈牙 只叫一顆真是太扼腕了





至於米苔目味道又如何呢
榕樹下的米苔目 據說純粹以台東的在地米 當天手工現做的
不管是香氣 彈性 Q度和咬勁 都讓人讚不絕口
當天現做的果然跟一般麵攤的米苔目是不能夠相比的 口感滿分




榕樹下湯頭還蠻清澈 整體口味吃起來其實還蠻淡的
和FION去年吃過的老東台的濃郁湯頭大不相同 讓我有點失望

但是雖說清徹但又頗濃郁的湯頭 卻又不會很油膩
再淋上烏醋後 這碗麵整個就活過來了 非常的提味好吃啊
整個非常有畫龍點睛的效果 層次都給提了出來 風味超佳的啦!!

FION真的建議大家有來吃的話一定要加他們家的【烏醋】跟【辣醬】 靈魂啊啊啊



若是敢吃辣的人再加在上一點點他們特製的辣椒 味道更是特別
想試試辣味的人 只要加一咪咪 這辣度就整個出來 榕樹下的辣椒號稱超超辣噢
麻麻的 非常地過癮啊 辣度的話因為FION只加一點點 剛剛好非常提味

濃郁的烏醋跟辣椒似乎是榕樹下米苔目必備的佐料





離開的時候還發現他們還有出罐裝的在販賣呢




然後就在我們離開的時候
人潮一波波的來 超多人的 好佳在我們沒有排到隊 呀比





【 OH~YEAH 】

米苔目雖然是很普通的食物 簡單的料理
單純的味道 古早味的傳承 單賣這一味也可以賣到聲名遠播
許多的報章媒體都曾來採訪過了說 電視也有

或許愈簡單的東西才愈讓人著迷巴
手工米苔目 搭上簡單豆芽菜 韭菜 肉燥 再灑上大把的柴魚片
台東的米苔目最大特色就是有加大把的新鮮柴魚

如果問台東當地人米苔目吃哪一家
他們大多會推薦的就是榕樹下米苔目噢 這是真的!
不過他們只營業早上時段 約中午時候賣完了便收攤
睡太晚的觀光客可是無福品嚐吶 不過可以去吃觀光客很愛的老東台就是了 呵

*以上純屬個人感覺囉*

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