台南赤崁樓名店「單親媽」擔仔麵撐不下 - 台南

我的感覺是特色太少賣得太便宜，他一碗麵好像賣65，如果再加點特色下去，ㄧ碗麵賣12
0也是可以大賣，租金12萬以民族路來說應該算便宜的

※ 引述《jiern (jiern)》之銘言：
: 商圈生意掉5成　台南赤崁樓名店「單親媽」擔仔麵撐不下去
: https://upload.cc/i1/2021/08/24/aGForS.jpg
: 「赤崁擔仔麵」位於台南市中西區民族路二段，外觀為3間透天的老厝，有特色的老屋
，
: 在赤崁商圈經常引起過路人的目光。唐郡威攝
: 圖片來源 : 蘋果新聞網
: 台南赤崁樓附近的小吃名店「赤崁擔仔麵」傳出歇業，民眾經過時發現，該店近期已經
沒
: 有營業，附近店家對於歇業的時間和說法多有不同，《蘋果》查詢該店網路資訊，顯示
永
: 久停業，最新的顧客評價停留在3個月前。附近房仲表示，赤崁樓商圈原先因觀光客多
，
: 民宿多，因此很好做生意，但近來受到疫情影響，周邊店家生意掉了5成，不少店家都
承
: 受不小的壓力，該店因佔有3家店面，推測每月租金12~15萬元，較難支撐下去。
: 「赤崁擔仔麵」位於台南市中西區民族路二段，外觀為3間透天的老厝，外牆爬滿綠枝
葉
: ，是一間有特色的老屋，在赤崁商圈經常引起過路人的目光。
: 附近商家對於該店的歇業時間說法不同，有說半年前，也有說最近2個月歇業，《蘋果
》
: 查詢該店網路資訊，顯示永久停業，最新的顧客評價停留在3個月前，附近店家推測，
歇
: 業應與疫情、家庭因素有關。
: 據了解，「赤崁擔仔麵」約創立於2002年，由單親媽媽女老闆曾鳳玉開設，曾鳳玉過去
曾
: 接受媒體採訪，她在21歲時嫁給台南擔仔麵世家的前夫，幫著婆婆賣麵維生，後來在民
國
: 75年，因婆婆和前夫染上簽六合彩、大家樂等惡習，染上賭債，曾鳳玉雖然已經簽字離
婚
: ，但又繼續和前夫同住一個屋簷下十幾年，幫忙還債，並同時另起爐灶，做起擔仔麵的
生
: 意。
: 直到2002年，曾鳳玉找到民族路二段的老房子，重新修補老屋，花費400萬裝潢，並以
百
: 年古厝為包裝噱頭，重新打造濃濃的懷舊風味擔仔麵小吃店，開店第一天以一碗擔仔麵
特
: 價10元，引起整條街的人都來吃麵，加上地點位於觀光商圈，漸漸打響名號，該店的生
意
: 高峰期曾在台南、高雄開設4家分店，雇用員工近90人，且有多數為單親媽媽。
: 但如今該店無預警歇業，記者詢問附近店家歇業原因，同樣賣擔仔麵的商家老闆娘表示
，
: 不太清楚「赤崁擔仔麵」的歇業原因，因台南擔仔麵小吃店很多，競爭市場大，而且要
做
: 出特色，才有回頭客繼續捧場。
: 對此，住商不動產台南美術館加盟店店長張朝清表示，赤崁樓商圈一帶因觀光客多，民
宿
: 也很多，因此很好做生意，但近來受到疫情影響，周邊店家生意掉了5成，外地觀光客
也
: 減少5成以上，如附近平價的鍋燒意麵店生意也掉了5成，不少店家都承受不小的壓力，
區
: 段租金行情以一棟20坪的透天店面來說，租金約5萬元。
: 住商不動產台南五王加盟店店長李家民表示，該店佔有3間店面，推測租金12~15萬，赤
崁
: 商圈的名店有不少，如翰林茶館、民族鍋燒意麵、山根壽司、民族路花生湯、義豐冬瓜
茶
: 、度小月擔仔麵、浮水魚羹…..等小吃居多，但這間「赤崁擔仔麵」營業規模大，成本
較
: 高，加上商圈又受到疫情影響，假日只能仰賴少量外地觀光客，小吃店家還能撐一下，
大
: 型店家受到的影響較大。（林佩萱╱台南報導）
: 新聞
: https://tw.appledaily.com/property/20210824/5WMF5BSEPZDVTBQG5LOA2DBT4U/

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