台南牡蠣進產期 風味餐特色料理吸客 - 台南

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By Lauren
at 2018-03-28T23:21

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(中央社記者楊思瑞台南28日電)台南市外海浮棚式養殖牡蠣將進入產期,市府農業局輔
導牡蠣產業發展協會,將於5月5日在安平區漁光島舉辦牡蠣風味餐嚐鮮活動,席開50桌開
放民眾訂桌,品嚐10道特色料理。

台南市政府農業局與台南市牡蠣產業發展協會今天舉辦活動行前記者會,公開牡蠣風味餐
的10道菜色及預訂方式,邀請民眾當天到海邊走一走,午餐就可享用當季鮮蚵料理。

台南市農業局主任秘書吳威達表示,台南市外海的浮棚式養殖鮮蚵,沒有岸際污染疑慮,
且隨時浸於海中吸收養分成長,顆顆晶瑩剔透、肥美多汁。每年3月至6月為盛產期,牡蠣
年產量達5500公噸,產值超過新台幣6億元。

吳威達表示,牡蠣營養美味深受民眾喜愛;又富含蛋白質與鋅,還有「海洋牛奶」美名,
進入產季後,嚐鮮正是時候。

台南市牡蠣產業發展協會理事長陳俊安表示,這次活動特別邀請麻豆區名廚吳寶添掌廚,
推出50桌物超所值的牡蠣風味餐供民眾預訂。5月5日上午11時開始,並在漁光島慶和壇廣
場舉辦剝蚵體驗活動,民眾可以體驗剝蚵工作的辛苦。(編輯:管中維)

https://goo.gl/HhQ9Xx

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All Comments

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By Candice
at 2018-04-01T13:48
1公斤產值109元 這是拆開的蚵仔還是完整的牡蠣??
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By Puput
at 2018-04-05T04:14
看看標題 再看看你ID 留下無限想像
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By Skylar Davis
at 2018-04-08T18:41
所以沙灘上那些鐵絲 保麗龍 是哪種養殖法製造的垃圾?
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By Audriana
at 2018-04-12T09:08
保麗龍就是浮棚式造成的哦
另一種在近岸水比較淺的地方
會直接把蚵架架在水裏

[安平] 功夫食記--華平路大碗鹽水意麵

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By Skylar DavisLinda
at 2018-03-28T22:25
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永華路丁丁藥局

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By Daph Bay
at 2018-03-28T22:02
有人或是有人的媽媽或是親戚朋友,今天28號, 21:32分在永華路的丁丁藥局買了東西, 回家之後發現剩下的東西掉了嗎? 可以去後面郵局旁邊的警察局領唷!!! 請帶著發票正本一起去唷!! ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1707. - ...

台南仁德區親人小黃狗疑似被棄養了

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By Megan
at 2018-03-28T21:45
地點:台南市仁德區 大學世界 保學一街附近 發現時間:約3月中 小黃狗指甲平整,剪的很漂亮 頭部有被剃毛過的痕跡 常看到她就是靜靜的坐著https://i.imgur.com/7gIcFIH.jpg 非常的親人,會討摸摸 甚至會坐在機車上乖乖等著 雖然現在可以每天餵食 但想到6月後我就離開了 實在很 ...

仁德後壁厝蔥肉餅

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By Frederica
at 2018-03-28T21:03
原本在德南國小對面巷子進去 有個阿嬤在賣蔥肉餅 有時候似乎她兒子也會來幫忙 但已經有一陣子沒看到擺攤 請問有人知道是搬去別處了嗎? 還是因故沒賣了 有點懷念 還是板上的大大知道 哪裡有好吃的蔥肉餅呢? 麻煩推薦一下 謝謝 ~ - ...

[北區] 阿州鹹粥

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By Rae
at 2018-03-28T20:57
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qkv4Brw ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南北區 阿州鹹粥 時間: Wed Mar 28 20:56:35 2018 餐廳名稱:阿州鹹粥 消費時間:2018年/3月 地址:台南市北區民德路85巷3號 電話:06 ...