台南有沒有好吃的客家菜? - 台南

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這算是幫我太太問的

他是客家人,嫁到台南來,常常很懷念客家味道

想說偶爾帶她去吃點客家味,結果台南的客家菜都不是他想要的

舉例,台南的薑絲大腸,很多間餐廳都有,也都很好吃

但他完全不能接受,他說台南的薑絲大腸是甜的,他想吃酸的

他要的薑絲大腸是要加醋精的,不能接受加烏醋的

就變成想吃傳統客家味的話還是要去桃園

我其實也很能理解啦,之前在台北住,居然找不到台南味的肉燥乾意麵

不過我想說台南應該也是有不少客家人,應該有機會找到比較客家味的餐廳

還請大家幫忙推薦了

BTW 我已經在google上找好幾家都被他打槍了


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All Comments

Anonymous avatarAnonymous2020-08-12
去美濃吃吧 開車沒很遠
Agatha avatarAgatha2020-08-16
去美濃+1
Hedwig avatarHedwig2020-08-19
推美濃!
Linda avatarLinda2020-08-23
美濃阿香廚房好吃
Hedwig avatarHedwig2020-08-26
去美濃不就好了?
Vanessa avatarVanessa2020-08-30
在台南開客家餐廳當然要符合台南人口味阿
Poppy avatarPoppy2020-09-03
台南只有甜....
Jessica avatarJessica2020-09-06
台南沒有喔,至少我跟我太太(也是客家人)試過的沒有
一家味道是可以的
另外我覺得也要看你太太是哪裡的客家人
我覺得高雄美濃跟北部(桃竹苗)以及北部靠海(海線)
的口味不完全一樣,有所差異喔
Jack avatarJack2020-09-10
東寧路的鄭記客家粄條,但不知道是不是你想要的味道
Xanthe avatarXanthe2020-09-13
客家菜小眾吧~去苗栗吃過親戚喜宴 竟然出 白斬雞 燻茶
Barb Cronin avatarBarb Cronin2020-09-17
台南什麼都是甜的啦
Annie avatarAnnie2020-09-21
你太太要吃到加醋精的薑絲大腸,口味應該是很接近老客家菜了
,重油重鹹重酸那種,要去高雄屏東的客家聚落才好找了。
Suhail Hany avatarSuhail Hany2020-09-24
臺南都改良版的,六堆找吧
話說客庄券臺南被摒除
Caroline avatarCaroline2020-09-28
自己做吧!我都出外面沒在賣的鹽蒜絲或是醃蒜絲。雞胸肉煮熟
後撕成細絲,將蒜苗切成細絲,用醬汁白醋調醬汁淋上去,好吃
Mia avatarMia2020-10-01
沒有 去美濃吃很方便
Harry avatarHarry2020-10-05
南部客家菜比較清炒 北部重醬香 吃起來感覺不一樣
Kelly avatarKelly2020-10-08
去美濃或內埔都比市區隨便找好
Aaliyah avatarAaliyah2020-10-12
台南沒有,請丈母娘來煮或到客家聚落去吃。前任竹北客家
人,媽媽都會定期回台南娘家兼來煮客家菜給女兒吃
Ivy avatarIvy2020-10-16
大埔街8號,客兄,客家人開的客家菜
Andrew avatarAndrew2020-10-19
在台南問客家菜就跟在苗栗問牛肉湯一樣
Bennie avatarBennie2020-10-23
這推給好丈夫
Margaret avatarMargaret2020-10-26
關廟有一家符合你說的薑絲炒大腸,不過可惜我不知道店
Doris avatarDoris2020-10-30
名。
Andrew avatarAndrew2020-11-03
西門圓環邊的客家莊是屏東口味
Kama avatarKama2020-11-06
感謝大家的回覆!! 原來可以去美濃阿!筆記!!!
Anonymous avatarAnonymous2020-11-10
我也很愛薑絲大腸,也是直接去美濃吃的
Edwina avatarEdwina2020-11-13
鄭記客家粄條,客家莊 我也帶她去試試看 哈
William avatarWilliam2020-11-17
台南沒有, 往南去美濃, 往北最近要到頭份.
Daniel avatarDaniel2020-11-21
客兄跟hakka客家廚房也是酸的
Anthony avatarAnthony2020-11-24
我不是客家人 但我也只愛醋精的薑絲大腸 其實只要不是客家
庄區域 我都不敢輕易嘗試客家餐廳 太怕踩雷! 美濃老古的
家我個人合胃口
Ina avatarIna2020-11-28
台南的薑絲大腸都加酸菜和豆瓣醬,傳統我認知的只有
大腸和薑絲。入口一定會被酸味嗆到。沒有之一
Daniel avatarDaniel2020-12-01
男友媽媽做的客家菜超好吃~~
Elma avatarElma2020-12-05
桃園客家人搬來台南幾年,真的沒有好吃的客家菜...我
也好懷念客家菜的滋味
Audriana avatarAudriana2020-12-09
客家餐廳會不會四個人吃但要叫到二十人份才會飽
Lydia avatarLydia2020-12-12
中部客家人嫁來台南也想吃
Ula avatarUla2020-12-16
我回老家才發現外地有時候買不到醋精怎麼加都不酸
Kyle avatarKyle2020-12-19
正統客家菜台南人不會接受的,只能跑外縣市
Brianna avatarBrianna2020-12-23
台南應該沒什麼客家人..我想吃也是回老家才吃得到
Dorothy avatarDorothy2020-12-27
我也很懷念新竹的客家菜,我都去美濃吃才有那味道,有
次在台南點骨肉湯,端上來是碎肉好想哭
Regina avatarRegina2020-12-30
很想念大塊的骨肉,不過湯頭還不錯(在東橋)
Edwina avatarEdwina2021-01-03
善化客人的店
Hedda avatarHedda2021-01-06
美濃阿……
Ula avatarUla2021-01-10
我也覺得美濃跟桃竹苗的味道還是不一樣
Rebecca avatarRebecca2021-01-14
自己煮
Noah avatarNoah2021-01-17
去美濃,比較近
Anthony avatarAnthony2021-01-21
客兄好吃
Hardy avatarHardy2021-01-24
可惡,突然想吃客家菜
Brianna avatarBrianna2021-01-28
就跟我前陣子很想問有沒有好吃北部粽一樣 Q__Q