台南土產牛肉(員林) 輕薄淡雅在地老店 - 彰化

餐廳名稱：台南土產牛肉(員林)
消費時間：2016.12
消費時段：18:00
地址：彰化縣員林市東和里萬年路二段85號
電話：(04)8327296
營業時間：11:00-14:00, 16:30-20:00
休息時間：週二
每人平均價位：150up
推薦菜色：牛肉湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無


參考評價：3.5/5☆☆☆

完整食記：https://goo.gl/FljYjz

因緣際會到員林吃牛肉湯

不料之前寫的貼出來後，在地人都推薦這家，

網路上也不少人寫牛肉爐食記，可參考吃到深處無怨尤 ( https://goo.gl/Yr2Mfs )

這回還是先介紹牛肉湯吧




( https://goo.gl/Zh4wLB )



牛肉湯(150)

每天只送一次肉(上午)，沒想到晚上還保有好肉質

牛肉的部位很好，甚至勝過不少台南店家

屠宰業者林玉玲(王賢堂)



湯頭…怎麼形容呢？

很水，一度懷疑沒有放鹽啊！

雖然老闆說有牛蒡跟中藥跟少許的鹽，但味覺感受不太出來，如此養生

大概想起被我們批評到不行的善化牛肉啤酒廠 ( https://goo.gl/XTh2zN )牛肉湯的湯頭





( https://goo.gl/zEYRxx )

菜單簡單

牛肉一盤才250啊～


( https://goo.gl/oEUZmI )

( https://goo.gl/TxNfT1 )



青菜炒牛肉(150)

這道也幾乎嚐不到鹽，滿滿沙茶扮炒，用的部位一樣好，但口感吃得出來放比較久



( https://goo.gl/HXujX5 )

剛起鍋的白飯，用的是「濁水米」，口感真是好，偏軟偏黏。

也難怪是彰化控肉飯好吃的秘訣，配上炒牛肉一整個很下飯


( https://goo.gl/oEUZmI )

滿滿的東成醬油罐



( https://goo.gl/WthbXC )

是滿滿的洋蔥！

連員林的牛肉都懂得放洋蔥了，台南的店家要跟上啊～～～



( https://goo.gl/0FdQHC )

( https://goo.gl/3nAW1g )

( https://goo.gl/Onm6EU )

( https://goo.gl/idH0KW )

( https://goo.gl/bVBQFb )

大概才七點不到，就開始洗地板了

拒絕許多在地客...


( https://goo.gl/I8zyGP )



附近有全台最大的衡文宮玄天上帝！



( https://goo.gl/4o4mnQ )



比起
犇牛肉料理 ( https://goo.gl/Ma3ppH )、台南溫體牛 ( https://goo.gl/PyNOVd )，

這家才算對得起用「台南」這個名字作招牌

( https://goo.gl/dr3KjN )
( https://goo.gl/BbAmRv )

有趣的是，外面招牌雖然寫12年，但其實已經經營21年的老店了(since1994左右)

老闆說，在員林大家都流行掛「老店」牌子，當時跟風也放了一塊

當初因為在台南吃到牛肉覺得很好吃，於是回員林自己開一家

在那個沒有人在員林吃台南牛肉的時代，實為開疆闢土之將




同場加映

上成咖啡(員林店)

Facebook ( https://goo.gl/RMajDZ )

營業時間：10:00-22:00

地址：彰化縣員林鎮林森路36號

電話：04-833-7368

( https://goo.gl/1Sgmg8 )



老闆是十幾年經驗的咖啡師，主要是自家烘培(中/深為主)的虹吸式咖啡

可惜網路上都介紹甜點與奶茶比較多

這邊要特別強調他們家單品咖啡也相當好呢！

硬要跟台南比較的話，大概是名流咖啡 ( https://goo.gl/hBv2sG )不相上下

且同樣與台南土產牛肉一樣，都是希望吃到原味的店家，

自己開發的厚片、蛋捲都值得一試，吃完牛肉來喝咖啡，舒服。




想追蹤更多牛肉湯訊息-> 我要征服臺南牛肉湯!!! ( https://goo.gl/KNKAaT )

想找最近的牛肉湯-> 牛肉湯App (Android/iOS) ( https://goo.gl/jV2kv6 )



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