台北西門萬華-Meat Up│紅鶴啣站草莓嶺 - 台北

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By Joe
at 2018-12-23T12:53

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餐廳名稱:Meat Up
地 址:台北市萬華區武昌街二段124-4號
電 話:02 2331 4200
營業時間:星期一~四 10:00~22:00 星期五~日 10:00~23:00
價 位:80~490元。不限低銷、不收服務費
消費日期:2018.12
推薦菜色:肉起來Up to you堡、瘋狂奶昔-紅心皇后

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[網誌圖文版:http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/268277208 ]



  位於西門町電影街上,IN89影城正對面的「Meat Up」,正如同電影帶給人們
的夢幻特質。
  色彩繽紛的壁畫,描繪的是夢,也呈現美味奔牆現身的渴望。



  當天用餐前在樂聲電影院看電影《移動城市》,意外非常好看,一副能拍三部曲的設
定,最後妥妥濃縮一集內說完故事很有誠意。
  城市的機械組裝移動方式,很適合在電影院看大場面與音效。看似節奏緊湊的商業片
流程中,關於大小城鎮併吞、自由可貴的意含,也許台灣等有與鄰近強權國家合與分爭議
之國家,看起來特有感觸。
  這種情感沸騰時刻,就是很想要有個舒適的環境,立刻坐下來跟朋友開心暢談啊!



  「Meat Up」從店門裝置開始,外牆便精緻有戲,左邊是外帶區,以蔚藍磁磚配合木
質框、復古花磚,營造一種類80年代冰果室文青感,配色典雅素淨,對照手繪漸層飲品繽
紛菜單,則兼具潮流。


 
  右邊及巷弄側牆,則繪有「Meat Up」招牌吉祥物「紅鶴」,單腳駐足雨林,深情凝
望黃嘴峰巨嘴鳥。熱帶氣息洋溢,栩栩如生的可愛樣貌,讓很多客人都愛以此為背景留影
拍照。


 
  「Meat Up」也有考量到客人愛嘗新嘗變的喜好,定期會請繪師來替換彩裝,當天便
看到手繪「草莓舒芙蕾」現場。唯妙唯肖好像真的可以觸碰到「端呦端呦~」Q彈,讓人食
指大動。


 
  店內位置大約32個,有臨近吧檯及六人桌的高腳椅,一般桌位以兩人為主,可依來客
數不同進行座位併桌調整很自由。內側牆壁每面各有千秋,都繪有美麗彩藤,是搭配拍照
的好物。



  用餐時逢12月聖誕節慶月,「Meat Up」擺了堆滿禮物的聖誕樹。
  掛飾不是採用一般的樹燈或彩帶,而是綴上斑斕花朵如繁星,增加華麗浪漫氛圍。


 
  餐具飲用水採自助式,開水裡有放檸檬片清爽甘甜,也有貼心準備置放包包及外衣的
藤編籃。


 
  廚房跟飲料吧檯分開,飲料吧採全開放式,可以看到店家主打的漸層飲品製作秘辛,
真材實料的水果製作。
 


  菜單。除了特色漸層奶昔外,也有許多正餐選擇,有帕里尼、義大利麵、漢堡等,正
餐單點均價150元UP,不超過300元。又不限用餐時數,在西門町鬧區算平價的選擇。(圖
多傳相簿)
  「Meat Up」也有創意調酒,但可惜我們當天酒咖感冒中,所以只好Pass等下回再嚐
了。
  ※未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車開車不喝酒※


 
  爆嗆牛牛帕里尼 $190
 
  熱壓土司勾勒出交錯格狀條紋,外層酥脆內裏仍保有土司的柔軟特質。
  嵌固陷住滿滿的起司,等待彈性拉扯的瞬間~~~~
  充分纏繞牛肉一併牽出奶香長絲超開心的,咬下層次美味。


 
  風蛤日麗蒜味麵 $280
 
  義大利麵很特別不是選常見的圓麵,而是使用扁麵,
  有點厚度呈直條狀,具有嚼勁很適合沾附濃稠醬汁。
  主菜蛤蜊鋪滿份量充足,顆顆新鮮。
  醬汁是有辣度的清炒型,配合金黃色的薄切蒜片,辣度不嗆喉但很具存在感,是嗜吃
辣會喜歡的菜式。
  菜色命名的斜音創意,在「Meat Up」仿熱帶叢林彩繪中,更感受陽光普照的可愛。


 
  肉起來Up to you堡 $230
 
  「Meat Up」的漢堡獨特,採客製化配料。任選醬配料的自由度,依不同喜好組合出
自己的特色。
  基本款式有生菜、蕃茄、洋蔥、牛肉、起司片,可任選一種醬料及兩種配料。
  醬料的選擇有四種「松露醬、花生醬、墨西哥辣肉醬、起司醬」
  配料的選擇有九種「酪梨、羊乳酪、起司片、太陽蛋、炒蘑菇、焦糖培根、香煎鳳梨
、焦化洋蔥、墨西哥辣椒」完全讓人選擇困難症發作啊~~~

 
  最後選了比較少見的松露醬與洋蔥,炒蘑菇。
  漢堡肉紮實,牛肉肉汁充裕。肉汁滴流交融松露醬特有的芬芳,蕈香淡雅。
  炒蘑菇不是細碎片,而是完整縱切面,柔軟富彈性,
  搭配兩大塊洋蔥圈的新鮮清脆及鬆軟麵包,口感豐富好吃。


 
  優格飲-瀰漫 $180
 
  藉由水果種類不同的密度、重量,融合優格或乳品,製造出層疊的漸層效果,可以說
是「Meat Up」的招牌特色。
  選擇粉紅少女心滿滿的「瀰漫」,是由草莓、藍莓、優格及鮮奶組成,也是在四款優
格飲中唯一有加入鮮奶。
  草莓與藍莓雙重莓果系,在鮮奶仲介、優格作底的協調下,酸甜溫柔。
 
  猶如彩繪的渲染技法,粉與潔白的圓舞曲,
  瀰漫是香氛擴散,是一口夢遊仙境的甜蜜。


 
  瘋狂奶昔-紅心皇后 $265
 
  如果說「瀰漫」是小家碧玉的少女夢幻,「紅心皇后」登場就是炸開一串喧嘩的提姆
波頓式《魔境夢遊》的瘋狂。
  以冰淇淋與牛奶為底,製作冰涼醇濃奶昔,拌入新鮮草莓,口感柔滑綿密。
  莓果類自然的芳香及適當比例牛奶調配,意外不會過度甜膩,剛剛好的酸甜度很順口


 
  堆滿滿的配料讓人不知從何下手哈,
  小方杯內匯集了粉紅色的繽紛世界,堆疊而上的鮮奶油雲朵、烤棉花糖、脆迪酥及跳
舞般的彩球餅乾,構成無比熱鬧華麗的畫面。
  配合彩繪背景的合拍,每個角度都充滿雀躍喜悅。



  莓辦法 $490
 
  看到這叢「草莓嶺」現身,大大感受到冬日草莓季的主場氣勢登陸!
  超過20顆的完整草莓鮮豔欲滴,環繞著甜筒攀爬,不破壞草莓完整性所以不用插子固
定,而是用糖霜黏住。
  胭紅與雪白的視覺對襯效果,讓人充滿食慾~
  每顆大小平均逼近姆指大,是好品質的草莓,飽滿多汁色澤紅豔,咬開香氣在口中擴
散無比幸福感。
  本以為甜筒只是作支撐造型用,等到摘完草莓,才發現原來內裡還有乾坤。甜筒下方
還藏蹲著一塊提拉米蘇,精巧設計讓飲食同時充滿趣味。


 
  用餐完剛好看到店狗「饅頭」,正一臉渴望的凝望桌上美食,超級可愛的~


 
  繁華西門町逛累剛好來此小憩暖肚皮,餐飲富有創意及美味。
  電影看完後總是意猶未盡,想再與同行朋友多暢聊交換影評心得時,「Meat Up」就
在電影街超地利,又不限時間跟低銷真的很方便。


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餐廳名稱:Meat Up
地 址:台北市萬華區武昌街二段124-4號
電 話:02 2331 4200
營業時間:星期一~四 10:00~22:00 星期五~日 10:00~23:00
價 位:80~490元。不限低銷、不收服務費
消費日期:2018.12
官方網站:https://www.facebook.com/Meat-Up-267652336940708/
推薦菜色:肉起來Up to you堡、瘋狂奶昔-紅心皇后
※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
   口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※
  [本篇為邀約採訪,出餐內容與店家菜單一致,並為本人真實用餐感受。]

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