※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GcURRt2 ]
作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 有勁蘭州拉麵 手作拉麵口感不錯
時間: Wed Nov 7 12:43:02 2012
圖文：http://0rz.tw/XS0sI
餐廳名稱：有勁蘭州拉麵（家樂福桂林店）
消費時間：2012年/11月
地址：台北市萬華區桂林路1號4F
（捷運小南門站1號出口往中華路方向步行約10分鐘即達）
電話：02-2383-2186
營業時間：AM11:00~PM21:00左右
每人平均價位：110~150元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：半筋半肉拉麵
有勁蘭州拉麵大多出現在家樂福裡
另外還有功夫蘭州拉麵在台北車站2F美食街裡，是名字很像但不同體系的店家
有勁蘭州拉麵的麵條看到師父在現場拉、揉、打麵製作
半筋半肉拉麵：150元/碗
寬麵吃得出手作的韌性，彈性倒是還好
菜單上牛肉特別強調用的是尼加拉瓜牛肉，主要是之前美牛瘦肉精事件的關係
尼加拉瓜屬於較落後國家，採用放牧方式較為健康
但口感不如美牛、或紐澳牛肉
牛筋很大塊有點難入口
味道跟附近知名的牛店比偏硬
精燉牛腩拉麵：130元
細麵較沒有粗麵的口感嚼勁但也不錯吃
醬油悶筍：30元
考驗使用筷子功力的小菜
竹筍都很嫩口感佳，唯一缺點很難夾orz
家樂福裡面有很多餐廳，大多感覺上讓人連嚐試的意願都沒有
吃過的幾家都不怎麼OK，除了鬥牛士還可以，其他像元定食不優
福氣來吃過西門町西寧南路上的是間大地雷，有勁蘭州拉麵算還不錯的
心得：
1.家樂福裡面算還不錯的餐廳
2.現點現做的拉麵口感不錯
3.湯頭、肉、配料普普
--
台北人吃喝玩樂
http://x9x8x77.pixnet.net/blog
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作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 有勁蘭州拉麵 手作拉麵口感不錯
時間: Wed Nov 7 12:43:02 2012
圖文：http://0rz.tw/XS0sI
餐廳名稱：有勁蘭州拉麵（家樂福桂林店）
消費時間：2012年/11月
地址：台北市萬華區桂林路1號4F
（捷運小南門站1號出口往中華路方向步行約10分鐘即達）
電話：02-2383-2186
營業時間：AM11:00~PM21:00左右
每人平均價位：110~150元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：半筋半肉拉麵
有勁蘭州拉麵大多出現在家樂福裡
另外還有功夫蘭州拉麵在台北車站2F美食街裡，是名字很像但不同體系的店家
有勁蘭州拉麵的麵條看到師父在現場拉、揉、打麵製作
半筋半肉拉麵：150元/碗
寬麵吃得出手作的韌性，彈性倒是還好
菜單上牛肉特別強調用的是尼加拉瓜牛肉，主要是之前美牛瘦肉精事件的關係
尼加拉瓜屬於較落後國家，採用放牧方式較為健康
但口感不如美牛、或紐澳牛肉
牛筋很大塊有點難入口
味道跟附近知名的牛店比偏硬
精燉牛腩拉麵：130元
細麵較沒有粗麵的口感嚼勁但也不錯吃
醬油悶筍：30元
考驗使用筷子功力的小菜
竹筍都很嫩口感佳，唯一缺點很難夾orz
家樂福裡面有很多餐廳，大多感覺上讓人連嚐試的意願都沒有
吃過的幾家都不怎麼OK，除了鬥牛士還可以，其他像元定食不優
福氣來吃過西門町西寧南路上的是間大地雷，有勁蘭州拉麵算還不錯的
心得：
1.家樂福裡面算還不錯的餐廳
2.現點現做的拉麵口感不錯
3.湯頭、肉、配料普普
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