台北萬華 南機場土耳其沙威瑪 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QSnUq9K ]

作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 南機場土耳其沙威瑪
時間: Thu Feb 1 21:35:44 2018

店家名稱：土耳其沙威瑪
消費時間：2018年1月
地址：臺北市中正區中華路二段309巷5號(50嵐南機場店店門口)
電話：無
營業時間：夜市時間，賣完提早打烊
價位：土耳其沙威瑪:小$45、大$65，印度雞肉捲$60。
可否刷卡：否
有無包廂：無。
推薦菜色：沙威瑪和雞肉捲都推。
官網：無

網誌圖文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/118110936


我超愛沙威瑪，

之前讀的大學離南機場夜市不遠，

很愛買夜市尾巴 、 一對叔叔阿姨開著小發財車賣的沙威瑪（現在的沙威碼大王前身），

當時覺得超好吃，幾乎每週末都會吃，吃到結婚生子還會回去吃。

後來叔叔阿姨交棒給兒子，感覺似乎不如以往美味？有些失落。

後來南機場多了兩攤外國人賣沙威瑪，

其中一攤完全不行，

而另外這攤土耳其沙威瑪，不吃則已，一吃驚人，

這間土耳其沙威瑪大勝！堪稱我目前吃過最好吃的沙威瑪！



這間土耳其沙威瑪一開始是在南機場主幹道上賣，

馬上就成為名店，每次去都大排長龍，人龍多到折過去路角。

下面這張是2014年1月初訪時拍的。

當時他的工作空間很大，後面可處理備料，還有助手。

看他穿著廚師服，專注的處理著，感覺很不錯。

老闆很可愛，問他能否拍照，還特地微笑比ya呢！

他的料多味美，要張大嘴才能一口吃到全部。


沒想到後來有一陣子沒看到他，以為不賣了，非常難過。

隔了很久，很驚喜的在甲林鐵板燒那條巷子再次看見他！

向老闆詢問為什麼搬到裡面來？

他說在外面賣的時候可能影響到其他人了，被趕到小巷子來，

言談中感覺很無奈。

但雖然被迫搬進小巷子，生意比在主幹道上的時候略差，

但每次去仍要略為排隊，看看連爺爺奶奶也都來買呢，老少咸宜喔！

好吃的話，不管搬到哪裡都會有客人的！

下面這邊是2014年9月終於很開心再次找到他時拍的。

那次也很幸運的買到了雞肉捲，後來常常買不到。

雞肉捲的配料跟沙威瑪一樣，分量大約是沙威瑪大份的分量，肉跟菜都很多，蕃茄有兩片
，

只是不用麵包包裹，而是用烤餅來包，價位則介於沙威瑪小份和大份中間。


後來，又再次失去他了！！這次等待得更久......

在網路上苦苦尋找他的去向，才得知他竟然當兵去了！而且是在台灣服兵役，也太令人感
動了！

直到2017年的暑假，有網友分享訊息，他又要回來南機場了！實在太開心啦！

這次則是搬到50嵐店門口，一樣迅速累積人潮！

我猜一定也有很多人跟我一樣，等他等很久了......

不過這次回來，沙威碼價位小幅調漲五元，雞肉捲價位不變。

他的雞肉、生菜絲、蕃茄跟醬料，都跟別人不一樣，

生菜絲就有三種：雙色高麗菜絲加美生菜絲，

切得很細，給得又很多，我很喜歡，

蕃茄大多很大片，

而這蕃茄醬，老闆說是自己煮的，

像這樣一直保溫著很不錯，

很多沙威碼店家都只用罐頭現成蕃茄醬，用瓶裝擠上去而已。

先放上滿滿的生菜絲，

再放上滿滿的雞肉，

雞肉又多又好吃，有烤過的焦香和紮實的口感，但一點也不乾柴，

然後淋上美乃滋，

灑上些許香料，

淋上老闆自製蕃茄醬，

蓋上一片蕃茄（大份的話會有兩片蕃茄），

蕃茄不但大片，運氣好的時候還非常有厚度，讚，

最後抹抹烤雞肉串流下的雞油，再拿去烤一烤，

就完成啦！

大口咬下，滿足到不行，

豐富的內容物，每一樣都新鮮好吃，

美乃滋與老闆自製蕃茄醬，巧妙的畫龍點睛，讓整體口感香濃滑順。


現在看到照片又流口水啦，是我吃過最好吃的沙威碼！

小份的45元就能有飽足感，在夜市小吃來說，CP值超高啊！

推薦南機場土耳其沙威碼！愛吃沙威碼的一定要試試！

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