台北的Primo Pizzeria之極品窯烤披薩 - 台北松山區

圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/34462781


去過Primo餐廳幾次，但都是去參加活動，沒有真正的去用餐過。基於對其印象還不賴，
當Primo在光復北路開了第二家店時，有把資料記了下來，以備不時之需。

剛好某個週末友人想吃披薩，訂不到原本要去的那間餐廳，想說Primo Pizzeria的店名看
起來應該是主打披薩，而且頗有口碑，那就改訂這間了。



店的外觀頗有歐式風格，看起來很舒服。裡面的裝潢也相當的典雅有質感。



最有特色的是這起司燈，剛好跟旁邊的起司有相對呼應的感覺。



這烤爐是重點，有了它真的烤出來的食物很不一樣。



塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包$340（這道很特別，小碗內的是幾種起司混合著蛋，得先
攪拌一下，然後沾著麵包吃，極具風味！而用窯烤的麵包水準一流，外酥內軟，不管是單
吃或沾起司蛋醬都絕佳。我們之後還加點了一份麵包來吃，特推！）



惡魔風酥炸雞翅$320（雞翅外面裹著特殊的香料去炸，非常的香而且雞翅炸的鮮嫩多汁，
非常好吃，推）



露西安納章魚粗管麵$480（我比較反骨，不想點太平常的東西。感覺這是菜單最特殊的義
大利麵，我們才點的。章魚切成小塊，跟芹菜，以及其他香料用茄汁的方式處理，調味很
不錯。而粗管麵果然不負其名，真的很粗，搭配章魚芹菜的醬汁還頗為好吃，推）



雙味披薩$500（來當然要吃到多種口味。窯烤過的賣相極佳，跟一般的烤爐烤出來的完全
不一樣。右邊是蒙地那斯，有葡萄以及芝麻菜，調味酸甜中帶點鹹，很奇特的組合，但出
乎意料的好吃。左邊的是拿坡里海鮮，也很不錯。重點是那餅皮，外酥內軟Q有彈性，是
我在台灣吃過最棒的披薩。特推！）



今天3大2小，只算大人的話，平均每個人花了$850。整體來說，Primo Pizzeria是間非常
棒的義大利餐廳。每樣東西都有相當的水準，尤其窯烤類的食物非常令人激賞。

不過價格真的不便宜。我們是中午吃，其他兩位的食量不大，點的算保守了，而且沒點酒
，不然單人消費應該隨便都可以破千元吧。


Primo Pizzeria

台北市光復北路11巷99號之一

02-2528-2396



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