台北永和得記麻辣‧咖哩 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]台北永和得記麻辣‧咖哩
時間: Sun Jul 27 14:25:01 2008

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=20&page=3
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8073012


店家：得記港式麻辣‧咖哩
地址：台北縣永和市中和路399號
電話：(02)2926-5268
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=20&f=1382083472.jpg&p=67


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之前都是吃得記隔壁的登豐，可是每次吃完後沾上的味道真的會讓人抓狂，剛好
黃小成上來台北，就帶他去吃吃看隔壁的得記看看！關於得記跟登豐這2間都是
專賣麻辣鴨血臭豆腐的地方，應該是之前有什麼問題吧！我也不太清楚，不過幾
乎只要有登豐，隔壁也總是會開得記！

看了一下菜單，其實跟登豐賣的都差不多，不過，得記賣的樣式比較多變化一點
，而且中午還有賣商業午餐(飯類)，我跟黃小成點了一鍋酸菜鍋NT.220+大腸NT
.70+脆皮臭豆腐NT.50，其實價錢跟登豐也是差不多，把菜單給老闆之後就可以
開始自己來啦！調醬料拉！倒飲料啦！飲料是無限喝的，我2次去吃都是麥茶，
煮的不會喝甜，可是有麥茶的香味，這樣喝起來可以解膩又解辣！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=20&f=1382083468.jpg&p=63

等了一會兒，白菜鍋送上來啦！裡頭已經有鴨血跟臭豆腐，其實配料跟登豐大同
小異，只是差在湯頭是酸白菜口味的！而且這裡是用瓦斯加熱，這樣就不用家酒
精膏了，如果是只點麻辣鴨血或臭豆腐，就是沒有菜盤不需要時時加熱的，就會
用酒精膏加熱了！菜盤其實有很多料，可是我都快放完了才想到要照相！哈！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=20&f=1382083462.jpg&p=57
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=20&f=1382083466.jpg&p=61

大腸已經事先滷好了，可以直接搭配蔥花吃，或著是過個湯頭再吃也很有味道！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=20&f=1382083464.jpg&p=59

脆皮臭豆腐一口咬下，很多的湯汁會噴出來，可惜不夠臭，味道比較不足！但還
是很好吃！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=20&f=1382083467.jpg&p=62

比較起來，得記的味道比較淡一點，登豐的味道比較重，可是得記吃起來負擔比
較沒那麼大，想吃重口味的可以到登豐，想吃清淡一點的可以到得記！而且得記
的老闆和老闆娘人都不錯，都很客氣，服務加分！

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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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