台北松山 酒食坊 洋風中餐廳 餐點不錯吃 - 台北

網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/PantohBistro.html

餐廳名稱：酒食坊 Pan-toh Bistro
消費時間：2017年/2月
地址：台北市松山區光復北路7號
電話：02-2528-8182
營業時間：11:30-14:30 17:30-01:00
每人平均價位：400-600
可否刷卡：可
有無包廂：有
當日點餐：金沙蝦球、麻油麵線、椒麻雞球、豆酥扁鱈
推薦指數：6/滿分10
美味度：7分(↑1分)
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/PantohBistro/

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動
以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』


1月份的時候受邀來吃過他們家桌菜
基本上大菜的部分當天吃 朋友們都還滿讚賞的
所以2月收到愛評再次邀約 就毫不猶豫接了XD

這次體驗的菜色共有六道菜、一份主食跟一份湯
另有四杯飲料

首先先來介紹一下飲料的部分好了～
我們這次特別點了高山茶 $100
剛好這幾天天氣也冷 喝點熱茶暖暖身子

他們家高山茶喝起來相當的清香淡雅 完全不苦 很順口
特別這次點了一些比較重口味的菜
搭配茶類去油解膩很不賴！

另外果汁部份我們選了蘋果汁跟蔓越莓汁 $80

喝起來還不錯 不會過甜

另外還有一杯調酒 惡魔肯特 $190

應該是以伏特加做基底 很特別在杯緣有砂糖
所以雖然有附吸管 我們還是以口就杯直接喝
才能感受到砂糖的口感
雖然有點烈但很順口~~~

介紹完飲料之後 接著就上餐啦！
第一道是椒麻雞球 $200

這道跟一般椒麻雞很不一樣
是炸過的雞柳加上椒麻醬
他們家的椒麻醬屬於辣多過麻的類型
後勁很強 一開始吃覺得還好 後來越來越辣
冬天吃點辣的 整個身體都暖了！

接著是金沙蝦球 $280

這道我個人很推薦
蝦子本身相當飽嘴 新鮮
不會有泡過藥水那種口感 是真的扎實新鮮的蝦球
裹上的鹹蛋也相當鹹香入味 且鹹度適中！
好吃！
(整盤被我一個人霸佔了XDD)

接著是今天的主餐 麻油麵線 $99

他們家麻油很香但不燥 也不會過嗆
很溫潤的口感
連我不太愛麻油的人都覺得還不賴！

西紅柿燒肉 $280

看名稱本來想說 應該就是紅通通的番茄燉牛肉 或有點紅燒牛腩的感覺
沒想到吃起來不是濃稠路線 反而是略帶清爽
而最讓我稱讚的部分就是他們的牛腩燉得非常非常軟嫩
而番茄也經過細心調理而保留了脆感 不致軟爛
讓這道菜有別於過往吃到的番茄燉牛肉
相當特別又好吃的一道

四季肥腸 $300

不是四季醬油煮的肥腸(誤)
是乾煸四季豆加上肥腸的組合
肥腸處理得好 外脆內軟不難咬
四季豆也脆口好吃

三杯田雞 $320

雖說聽到田雞心裡還是會覺得有點兒怪
但其實吃起來還真是滿不賴的
三杯醬還滿入味 田雞本身軟而不柴
很下飯的一道菜～～～

豆酥扁鱈 $566

這道也是我這天吃到的激推菜之一
鱈魚新鮮是自然 他們家跟一般豆酥鱈魚不太一樣
除了豆酥辣椒拌炒外 底層還加入了醬料
讓整個菜色多了醬味 襯出鱈魚的鮮甜
真是很不錯的一道！

最後湯的部分是 麻筍燉雞鍋 $780

採用兩隻大雞腿燉煮 是整隻雞的精華部位來著
所以整鍋滿滿都是肉~~~~
吃得出不是一般肉雞 肉質鮮甜 嫩而Q彈有咬勁
湯頭本身也相當清甜
雖然這天吃到筍子略苦
不過老闆是說最近不知是否氣候關係 筍子幾乎都是這個狀況
久煮之後甜味就慢慢散出了
不損這鍋湯本身的鮮甜甘潤

整體來說
跟上次吃桌菜相同的部分 大菜都相當精緻且調理上確實美味
這次有幾道吃到滿驚豔的
像是金沙蝦球 豆酥扁鱈 西紅柿燒肉
所以在美味度部分多給一分～
價位也算中等 是滿適合聚餐的一間中餐廳囉！

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