台北松山 燒肉石松五十三次 20年老燒肉店 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Swg9PPH ]

作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 燒肉石松五十三次 20年老燒肉店
時間: Sun May 26 22:27:31 2019

店名：燒肉石松五十三次 南京本店
地址：台灣台北市松山區南京東路三段303巷10號
電話：02 2547 2322
營業時間：17:00到23:00
個人平均消費：一人約1500元
對我來說：配菜普通，肉質不錯
適合去的時間：建議預約
吃完要消化多久：四個小時左右

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燒肉老店網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/354717074
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2019年4月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★★★☆ 8顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
沾料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
環境★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「原來是20多年的老店了。」

前陣子到台中走了一圈，在公益路上與台中火車站附近的街道小巷內，發現了不少老派
的日式燒肉店。這些日式燒肉店有著好幾十年未曾變過的感覺，令人想起學生時代跟大家
一起聚餐的日子。不過由於行程匆匆，未能來得及有時間留在台中吃頓飯，便在回到台北
後，問起了朋友台北有什麼老牌的燒肉店。

後來聽朋友一說，發現台北的老牌燒肉店還真的不少。而日本在台協會附近就有一家「燒
肉石松五十三次」，就頗受在台日本朋友的喜愛。在離開台灣的最後一天，便找了朋友一
起來這邊吃一頓飯。

那麼為什麼叫五十三次呢？剛好這一兩年在安排TTO的行程，也就是「Tokyo to Osaka」
，很有趣的，在來吃飯之前就讀到這樣的文章。

以下節錄自Wiki。

《東海道五十三次》，浮世繪畫師歌川廣重的名作之一，描繪日本舊時由江戶（今東京）
至京都所經過的53個宿場（相當於驛站），即東海道五十三次的各宿景色。該系列畫作包
含起點的江戶和終點的京都，所以共有55景。不過有些景色並不完全寫實，而是作者發揮
了自己的想像。初版的《東海道五十三次》約於天保4、5年（1832年、1833年）左右發行
，主要的出版商為保永堂，所以初版也通稱為「保永堂版」。保存狀態良好的保永堂版全
集曾在日本的物品鑑定節目《開運鑑定團》（開運！なんでも鑑定団）的2010年4月6日節
目中估出5500萬日圓的價值。

有點像現在Mobile01的照片遊記，只是那時是用畫的，給那些沒時間去行走的人一飽路途
的眼福。而五十三個地點與浮世繪，皆在維基上可尋得，有機會的朋友可以參考看看。

好了，言歸正傳，雖然是以燒肉為主，但菜單上的菜色大多跟居酒屋的菜色差不多，價位
也是台北居酒屋的平均值。

由於這次我們有三個人，就點了一份燒肉家族套餐。

燒肉家族套餐：3500元。

油花滿美的，裡面有Prime等級的沙朗與牛小排。

除此之外，還有燒肉的配菜，像是綜合泡菜、包肉用的生菜、綜合海鮮跟飯與湯。

既然是美牛，那味道我想不用多說，初次幾片就是鮮甜膩人的肉汁，多吃幾片真的就有點
膩了。不過肉質新鮮，厚度也夠，烤起來還是很下飯，另外這是招待的牛蒡天婦羅。

綜合海鮮就一般般，可以直接吃沒問題。

其實我也分不太清楚這是日式炸雞還是台式炸雞，總之吃起來就一般般。

烤好的牛肉，包起生菜，放上一點醬跟泡菜，一口咬下的牛肉油脂與蔬菜清脆的雙重口感
，是日式燒肉最棒的體驗了。

那天去吃的時候，有好幾桌都是日本人，不過在台灣吃燒肉也吃了不少家，這家算是油煙
頗重的。吃完後全身都是油煙味，還真的有回到日本燒肉老店裡面吃飯的感覺。

整體來說是吃滿飽的，一個人的預算大概在1500元左右。不過這樣吃下來，似乎還有更好
的選擇，而這家感覺就是在吃懷舊的氣氛了。

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