台北松山 海光牛肉麵 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G6ny-QB ]

作者: likelihood (賴可立虎得) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 海光牛肉麵
時間: Fri Aug 3 08:45:47 2012


餐廳名稱：海光牛肉麵
消費時間：2012年/07月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市松山區光復北路11巷52號
電話：02-2742-1319
營業時間：11:00~14:00 (午餐時間)
每人平均價位：69元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨上海菜飯

blog版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/88144337


松山區眷村料理 Part 1
海光牛肉麵


松山，曾經是眷村聚落最密集的地方，所以這邊擁有很強的眷村文化。眷村美食，就是可
以讓人最快速可以感受眷村文化的方式。首先上場的是位於大台北瓦斯附近的海光牛肉麵
。看到藍色的招牌，還有一個錨的Logo，就有海軍的味道，不過我第一次經過這我以為是
賣海產的。海光中午與晚上的營業模式不同，中午是賣菜飯、牛肉麵以及滷味等，晚上則
是快炒。這次用餐的時間是中午，我分兩次分別來吃牛肉麵與菜飯。海光這名字，起源於
高雄左營的海光二村、海光三村，而老闆就是左營人來台北這眷村氣息濃厚的松山開餐館
。我印象中的老榮民很多都是大聲公，走進海光，可以聽到老闆宏亮有精神的喊歡迎光臨
，點菜時老闆也是用喊的，小小的動作又添加這文化的味道。

排骨上海菜飯 特價中 69元
這是有吃過的同事強力推薦我吃吃看。廢話不多說，這碗菜飯最好吃的地方就是主菜排骨
。排骨炸的不是很油膩耶，厚度雖然不厚但是吃起來卻嫩嫩乾乾的。吃得到肉香且油膩不
重，這是我覺得這排骨很讚的優點。整個上海菜飯部分是由三附菜與菜炒飯所組成。今天
的配菜是空心菜、滷白菜以及榨菜炒豆干。三道配菜的味道都算得上是及格，但空心菜看
起來比較油一點，算一小缺點。至於菜炒的飯，這邊我以為會有菜味，但是味道好像不是
很重，有一點點失落。整體來說，這一碗上海菜飯對我來說還算滿足，量比較是偏女生吃
得飽的量，男生可能要喝點飲料或是滷味小菜填胃，但是69可以吃到美味、特色與文化算
是非常超值的。

牛肉麵 80元
海光的牛肉麵使用的是粗麵條啊，所以吃完飽足感是一定有的。紅燒湯頭香但不辣，甘甜
稍微多一點。牛肉部分，量沒有很多，只有四塊肉左右，都是片狀的，沒有很薄也沒有很
厚，吃起來粉嫩帶Q，有一點點筋但不會咬不動。青菜少的可憐是我覺得比較需要加強的
地方，還是希望我們另外點燙青菜？

同場推薦
除了菜飯跟牛肉麵，另外還要推薦滷味。這是同事點的，我偷一塊來吃，滷的超入味，好
濃好好吃喔！

總評海光牛肉麵 (劣-3~+3優)
環境： + 1
服務： + 1
交通： + 3
美味： + 2

推薦度： 70%

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