台北東區大安區 玩笑亭拉麵沾麵 濃郁美味 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MhEROyP ]

作者: angelshao (藍晴) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區大安區 玩笑亭拉麵沾麵 濃郁湯頭好美味
時間: Sun Jan 31 00:37:36 2016


餐廳名稱：玩笑亭 なんつッ亭
消費時間：2016年/1月
地址：台北市忠孝東路四段216巷8弄10號
電話：(02) 8771-3988 (不可訂位)
營業時間：11:30~21:30 (14:30~17:30為休息時間)
每人平均價位：300
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：黑蒜香油溫沾麵、味噌拉麵、糖心蛋
粉絲團：https://www.facebook.com/Nantsuttei.tw

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好讀圖文版：http://haje0617.pixnet.net/blog/post/208209670
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我常常跟朋友說，我最愛吃的樂麵屋是在拉麵界排行榜的第一名

吃過好多家有名的拉麵，好吃是好吃，但都上不了我自己排的排行榜

不過最近吃到這間2015年12月底新開幕的「玩笑亭 なんつっ亭」，覺得好美味喔!!!

我的拉麵榜單中終於出現了別家餐廳的名字啦!快來看看我吃了什麼吧


朋友說想吃拉麵，我又想到樂麵屋againx100000

後來聽說這間玩笑亭是剛從日本來台灣開店的，而且是2015年12月28號新開幕

抱著想嘗鮮的念頭就去囉～


店家位於東區216巷，附近也蠻多拉麵店的

同一條路上有麵屋武藏，據說評價不錯還蠻想去試試看的

另外我吃過的有鷹流拉麵，但是極、不、推

湯頭濃到很像羹麵，黏黏的口感我真的很不愛欸


跟一般拉麵店一樣，是不接受電話訂位的喔

另外因為剛開幕，人手還不足，所以14:30-17:30是店休時間

提醒大家可不要撲空囉


很酷的是排隊空間設在餐廳內

這樣不管天氣如何都可以安心在室內排隊，還蠻貼心的XD

我真的無法接受熱/冷得要命時還排隊，很痛苦


查了一下〈玩笑堂〉的故事，

創辦人到處去吃了很多家拉麵，最後選定一家沒有豬油味的拉麵店，留在那裏拜師學藝

學成之後就回到家鄉開起小店做生意

後來在2000年被日本獨賣電視台評為「東京前3名好吃拉麵」一炮而紅

同時曾在電視節目《新料理東西軍》擊敗〈麵屋武藏〉

就變成現在的人氣拉麵排隊名店啦！！

看完老闆故事也覺得好勵志呢


我們大約5點20到的，所以還是先在排隊區稍微等候了一下

時間一到就馬上被請進去囉

那就趕快來帶大家看看菜單有哪些餐點吧



《教你怎麼吃》

《配料區》

《拉麵》

《拉麵&飯類》

《冷沾麵》

《溫沾麵》

《單點》

《飲品》



研究好菜單之後就馬上請服務人員點餐~

店員有特別說因為拉麵和沾麵的製作方式不同

所以沾麵會晚個3-5分鐘上桌

另外也有說明由於日本口味較為濃郁，詢問是否需要調整

因為我個人喜歡吃濃郁一點的，所以就不用改囉


跟一般的拉麵店很像，筷子會放在小抽屜裡

一樣也有提供辣油等調味料


桌上又有擺了一張教你怎麼吃的吃法

可見玩笑亭對於吃法很講究呢!!



味噌拉麵 中碗 $230 (另外加了糖心蛋$30)


我原本是想要點招牌的黑蒜香油拉麵

不過朋友已經點了黑蒜香油溫沾麵，為了想吃到不同口味就改點這個!

菜單上面有標註這個味噌拉麵是微辣小辛

我想應該是下圖圈起的肉末帶出的辣味，但真的是微辣!!一般人應該都可以接受的辣度


裡頭的料有高麗菜、玉米、叉燒一塊、竹筍、海苔、蔥末，以及另外加點的糖心蛋

都是我很喜歡吃的配料，所以吃起來特別開心滿足

玉米吃起來感覺是綠巨人玉米罐頭的


湯頭喝起來也感覺特別濃郁潤口

如果喜歡喝湯、或是喜愛濃郁口感的人一定會跟我一樣喜歡的!!


小缺點是海苔泡在湯裡一下子就軟掉沉沒了

我不太喜歡軟掉的海苔，所以是直接撈掉不吃XD

其他的料給的都很足夠，對我來說真的是還算蠻飽的份量

特別推薦，如果點的餐點沒有糖心蛋的話可以點一下

因為真的好好吃喔～～看那個蛋黃顏色是不是很可口！



黑蒜香油叉燒溫沾麵 中碗 $320


朋友老早就看準要點他們家的招牌!黑蒜香油!!

但是他點這碗的原因超好笑，因為他以為沒寫「叉燒」就代表裡面沒肉

不過以我吃拉麵多年的經驗，我知道通常都還是會有一塊XD 但就只有一塊!

結果他吃到最後一直說肉好多啊啊啊XDDDD


我很久以前有吃過三田製麵所的沾麵

那時候是第一次吃到沾麵覺得好奇怪!!!

而且超級鹹、湯也不能喝覺得很不習慣，從此之後就沒點過沾麵了

但他們家的沾麵完全沒有我原本想像的怪味

雖然芝麻有一點多，但倒是沒有破壞他該有的風味


這碗湯頭真的很讚，湯頭完全沒有豬腥味

特製的「蒜香黑麻油」也為這碗麵增添了濃郁的蒜香與麻油香

另外〈玩笑亭〉拉麵的粗細很剛好、口感QQ好吃，而且很容易吸附湯汁。

像樂麵屋有分粗麵跟細麵，但這裡就沒分了



個人認為整體拉麵吃起來很濃郁卻不會有過鹹的情況

有時候吃些日本拉麵都會被鹹到猛喝水，感覺腎的負擔很大耶(苦笑)

所有的配料我都很喜歡吃，中碗的份量也很剛好

對我來說是沒有什麼缺點!!!也非常願意回訪♥

看來我心目中第一名的樂麵屋，地位有點危險啦哈哈哈

好吃的拉麵推薦給大家摟!!喜歡你們喜歡～



今天分享到這裡～謝謝收看

BY Hanna.

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